Cuộc thi viết 'Lòng tốt quanh tôi' lần 3: Dốc tâm huyết phát triển xoài sạch

Lão nông Nguyễn Phú Hiệp (ngụ ấp Tân Mỹ, xã Mỹ Hội, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp) đã dành trọn tâm huyết để nghiên cứu, thử nghiệm và tìm ra phương pháp trồng xoài hữu cơ Bà Két thành công, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình và các hộ nông dân trong vùng.

Trăn trở với sức khỏe người tiêu dùng

Tiếp chuyện chúng tôi, ông Hiệp giải thích Bà Két là tên của một tộc họ ở xã Mỹ Hội, có công khai hoang, xây dựng vùng đất mà nhiều thế hệ gia đình ông đã gắn bó. Nhiều năm trở lại đây, xoài Bà Két được người tiêu dùng tin tưởng bởi trái ngọt, thơm đậm đà và thấm đẫm cái tình của người trồng.

Hướng mắt về vườn xoài đang trĩu quả, ông Hiệp kể nhiều năm trước, ông không đành lòng trước tình trạng nhiều người trồng xoài vì chạy theo lợi nhuận đã sử dụng phân bón, thuốc hóa học nhằm tạo ra những trái xoài vàng ươm, thu hoạch nhanh để bán cho người dùng. Những trăn trở ấy thôi thúc ông phải tìm cách để có trái xoài ngon vừa an toàn cho sức khỏe người dùng. Ông bỏ thời gian tìm hiểu cách trồng xoài hữu cơ, thay đổi phương thức canh tác mà hàng chục năm trước ông cha đã làm để rút ngắn thời gian thu hoạch.

Ông bắt đầu thử nghiệm bằng cách giảm lượng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đối với vườn xoài nhà mình. Vụ đầu tiên cây xoài cho năng suất không cao nhưng ông vẫn chấp nhận vì để có được trái xoài ngon cần phải đánh đổi. Vụ tiếp theo, ông thay các loại thuốc hóa học bằng phân bón sinh học, thuốc sinh học hay các loại phân gà, cá, trùn quế, phân vi sinh… Năng suất vẫn thấp so với những vườn lân cận nhưng trái xoài có vẻ ngoài đẹp và thời gian bảo quản lâu hơn. "Muốn sản xuất xoài hữu cơ phải chấp nhận thay đổi, kiên trì và học hỏi thường xuyên, nhất là những hướng dẫn của các chuyên gia, kỹ sư nông nghiệp" - ông Hiệp chia sẻ.

Đúc kết sau nhiều năm canh tác, ông Hiệp nhận thấy canh tác hữu cơ đã mang lại nhiều lợi ích như: bảo đảm nguồn dinh dưỡng trong đất, cây xoài sinh trưởng tốt, an toàn cho người sản xuất, người tiêu dùng và cả cộng đồng. Cách làm nông nghiệp của ông Hiệp đã góp phần thay đổi phương thức trồng trọt, chăm sóc vốn trước đây sử dụng nhiều chất hóa học, thuốc trừ sâu gây ảnh hưởng sức khỏe con người.

Từ nông dân chân đất đến "kỹ sư" trồng xoài

Chất lượng sản phẩm xoài đã giúp ông Hiệp trở thành "kỹ sư bất đắc dĩ". Ông bắt đầu hướng dẫn người dân xung quanh, chia sẻ kinh nghiệm cho các hộ nông dân trồng xoài ở địa phương. Ban đầu chẳng có mấy ai tin tưởng cách làm của ông. Nhưng bằng sự cần cù, chịu khó, kiên trì, ông Hiệp đã chứng minh cho nhiều người thấy chất lượng trái xoài tốt hơn, thời gian bảo quản tăng lên từ 3 - 5 ngày so với các loại xoài cùng trồng trong khu vực lân cận.

Ông Nguyễn Phú Hiệp ghi chép, dán tem cho từng trái xoài để cung cấp ra thị trường. (Ảnh do nhân vật cung cấp)

Năm 2019, Công ty Đại Thuận Thiện (TP Cần Thơ) đã ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm xoài Bà Két với ông. Đây là cơ hội để phát triển diện tích trồng xoài ở địa phương. Tuy nhiên, niềm vui xen lẫn nỗi lo, vì việc ký kết hợp đồng bao tiêu đi kèm với ràng buộc - sản phẩm phải bảo đảm chất lượng và đồng đều. Không giữ riêng đơn hàng cho gia đình, ông Hiệp đã đến từng hộ nông dân trồng xoài chia sẻ phương thức trồng hữu cơ, thuyết phục họ tham gia cùng mình.

Từ đó, Tổ Hợp tác Dịch vụ Sản xuất xoài Bà Két được thành lập, chỉ có vài thành viên với tiêu chí "Mua chung - sử dụng chung - bán chung", bảo đảm chữ tín trong sản xuất và tiêu thụ. Theo ông Hiệp, trồng hữu cơ cho năng suất xoài không cao nhưng đổi lại chất lượng trái tốt hơn, bảo quản được lâu, từng bước giúp khẳng định thương hiệu xoài Đồng Tháp. Với ông, trái xoài có chất lượng sẽ là chiến lược phát triển bền vững, lâu dài cho nông dân cũng như tổ hợp tác.

Ông Nguyễn Phú Hiệp (giữa) cùng các thành viên Tổ hợp tác tranh thủ quảng bá xoài hữu cơ tại một sự kiện

Là "thuyền trưởng" nên ông Hiệp đi đầu trong việc phát triển chất lượng cây xoài, vận động các hộ dân tham gia. Vì vậy, tổ hợp tác đến nay đã có gần 20 người, với hơn 13 ha diện tích trồng xoài hữu cơ.

Bên cạnh đó, Tổ Hợp tác Dịch vụ Sản xuất xoài Bà Két đã tạo việc làm cho hàng chục lao động nhàn rỗi thực hiện nhiều công đoạn như bao trái, thu hoạch, phân loại, dán tem, đóng gói sản phẩm…, giúp họ có thu nhập và ổn định cuộc sống.

Đưa thương hiệu xoài Đồng Tháp bay xa

Để đẩy mạnh việc bán hàng và lan tỏa thương hiệu xoài hữu cơ, ông Hiệp tận dụng mạng xã hội vào việc quảng bá sản phẩm và ở bất cứ đâu, bất cứ dịp chia sẻ kinh nghiệm trồng xoài nào, ông đều tìm cách giới thiệu sản phẩm xoài Đồng Tháp đến với người tiêu dùng.

Năm 2020, xoài chín nhiều, không tiêu thụ kịp, ông Hiệp thấy bỏ phí nên đắn đo suy nghĩ và cuối cùng đã "chế" ra 2 sản phẩm mà người tiêu dụng khá ưa chuộng là nước xoài lên men và nước ép xoài. Vị ngọt ngọt, chua chua của xoài lên men có thể làm món khai vị. Đây cũng là hướng đi mới để nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm. Ông tâm sự ước mơ lớn nhất của ông là người dùng khắp nơi khi nhắc đến Đồng Tháp là nghĩ ngay đến một "vương quốc" xoài và nhiều món ngon được chế biến từ xoài.

"Ai cũng có thể trồng xoài, kinh doanh xoài nhưng để có trái xoài thơm, ngon đúng chất thì người trồng cần đặt cái tâm của mình vào sản phẩm. Trước hết, người thân của mình có thể dùng trái xoài đó đầu tiên. Vì vậy, khi cung cấp cho khách hàng dù gần hay xa, dù trong nước hay quốc tế thì phải đặt chất lượng sản phẩm lên trên hết" - ông Hiệp quan niệm.

Chuyên gia, khách hàng tham quan vườn xoài của ông Nguyễn Phú Hiệp. (Ảnh do nhân vật cung cấp)

Hơn 10 năm theo đuổi trồng xoài hưu cơ, đến nay, các sản phẩm xoài của ông Bảy Hiệp và Tổ Hợp tác Dịch vụ Sản xuất xoài Bà Két đã được chứng nhận sản phẩm OCOP (chương trình "Mỗi xã một sản phẩm") 3 sao, ký kết hợp đồng lâu dài với nhiều công ty, doanh nghiệp lớn để cung ứng xoài chất lượng và bảo đảm số lượng lâu dài.

Cái "tâm" và "tầm" của người nông dân chính hiệu đã được nhìn nhận, vinh danh, như: Bằng khen của Hội Nông dân Việt Nam, bằng khen của UBND tỉnh về danh hiệu thi đua yêu nước các năm từ 2015 - 2020, Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh…

CHÍ TRUNG