Cuộc thi văn hóa ẩm thực giữa các tổ hợp tác 'Phát triển du lịch văn hóa cộng đồng Bru-Vân Kiều'

Chuẩn bị món ăn mang nét đặc trưng riêng địa phương.

Tại cuộc thi, 2 đội đến từ THT “Phát triển du lịch văn hóa cộng đồng Bru-Vân Kiều xã Lâm Thủy” và THT “Du lịch văn hóa cộng đồng phụ nữ Bru-Vân Kiều xã Kim Thủy” đã tiến hành thi nấu ăn với các nội dung, gồm: Chế biến, trình bày món ăn và thuyết trình về ý nghĩa văn hóa, cách chế biến món ăn từ các sản vật địa phương.

Các đội thi thuyết trình về ý nghĩa các món ăn.

Tại cuộc thi, ngoài việc thưởng thức ẩm thực địa phương, các đại biểu còn được thưởng thức tiết mục múa mời rượu qua làn điệu dân ca của người Bru-Vân Kiều, trải nghiệm làm bánh Ayơh.

Ban Tổ chức trao giải cho các đội thi.

Cuộc thi là hoạt động nằm trong kế hoạch của Ban Quản lý dự án Pháp ngữ (Quỹ Hỗ trợ Phụ nữ phát triển tỉnh), nhằm kiểm tra kỹ năng nấu ăn đã được đào tạo của các THT; tôn vinh, bảo tồn và phát huy nét đặc sắc trong ẩm thực truyền thống của đồng bào dân tộc Bru-Vân Kiều, thúc đẩy phát triển du lịch văn hóa cộng đồng tại địa phương.

Các đại biểu thưởng thức rượu cần tại cuộc thi.

Cát Nhiên