Cửa hàng tạp hóa Mỹ trở thành hiện tượng toàn cầu thu hút khách du lịch

Trader Joe's, một chuỗi cửa hàng tạp hóa sáng tạo và được yêu thích tại Mỹ, đã trở thành công ty dẫn đầu thị trường thông qua chiến lược tiếp thị độc đáo và cách tiếp cận lấy khách hàng làm trọng tâm.

Cửa hàng tạp hóa Trader Joe's đầu tiên ở Pasadena, California. Ảnh: Chris Pizzello/AP

Theo hãng CNN, bắt đầu ở California với tư cách là một cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, thương hiệu này hiện đã mở rộng khắp Mỹ và thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Đúng vậy, khách hàng đơn giản chỉ đến đó để mua một cây xà lách hoặc một gallon sữa. Nhưng cũng có khả năng một người mua sắm đến Trader Joe để thử một món ăn nhẹ thú vị như bỏng ngô hương dưa chua, thanh protein gia vị bí ngô, bia làm từ bơ bánh quy (speculoos) hoặc bánh burrito phô mai.

Làm thế nào để một nơi dự trữ nông sản lại trở thành một hiện tượng toàn cầu như vậy? Julie Averbach, tác giả của The Art of Trader Joe's (Nghệ thuật của Trader Joe's) đã đưa ra một số giả thuyết.

"Tôi nghĩ rằng Trader Joe's thu hút các giác quan khác nhau của khách hàng, mọi thứ từ bao bì sản phẩm bắt mắt và các tác phẩm nghệ thuật thủ công trong các cửa hàng cho đến âm nhạc trên loa, quầy nếm thử để lấy mẫu sản phẩm", bà Julie Averbach nói.

Sức ảnh hưởng từ mạng xã hội

Trader Joe's đầu tiên mở tại Pasadena, một phần của quận Los Angeles, vào năm 1967. Ông Joe Coulombe, người được cho là lấy cảm hứng từ những chuyến du lịch vòng quanh thế giới của mình và muốn làm cho những nguyên liệu khó tìm vào thời điểm đó trở nên phổ biến hơn ở Mỹ.

Ngày nay, có hơn 500 cửa hàng Trader Joe's trên khắp nước Mỹ.

Theo một nghiên cứu năm 2024 của Morning Consult, 25% người mua sắm thường xuyên tại Trader Joe's thuộc hộ gia đình có thu nhập hàng năm trên 100.000 đô la. Công ty nghiên cứu này cũng mô tả họ là "những người dùng mạng xã hội năng suất".

Điều đó không có gì đáng ngạc nhiên. Những người sống ở Mỹ— và cả những người không sống ở Mỹ— thường sử dụng mạng xã hội để tìm hiểu về các sản phẩm mới nhất.

Trader Joe's (viết tắt làTJ's) đã trở thành ngành tiểu thủ công nghiệp mà những người dùng TikTok và YouTuber thường sử dụng các mặt hàng ở đây để xếp hạng và đánh giá các sản phẩm mới hoặc đến các địa điểm khác nhau.

Joe Coulombe - Người sáng lập Trader Joe's trong bức ảnh chụp tại một cửa hàng ở Huntington Beach, California vào năm 1986. Ảnh: John Blackmer/MediaNews Group/Orange County Register/Getty Images

Trong khi một số chuỗi cửa hàng của Mỹ dựa vào sự giống nhau để làm hài lòng khách hàng thì Trader Joe's lại nghiêng về hướng ngược lại.

Các cửa hàng của TJ's sẽ đưa các biểu tượng địa phương vào thiết kế của họ. Chẳng hạn như bức tranh treo tường có biểu tượng tháp quan sát ở Seattle hoặc mô hình Lego của Cầu Cổng Vàng ở San Francisco.

Bên cạnh đó Trader Joe's cũng đưa hoạt động mua sắm tạp hóa thành một hoạt động du lịch. Trang web đặt vé du lịch Expedia cho biết khoảng 39% du khách thường ghé thăm một cửa hàng tạp hóa trong chuyến đi trong khi 44% đều tìm mua hàng hóa địa phương bởi họ biết không thể mua được ở nơi họ sống.

Điểm đến hấp dẫn của khách du lịch

Đối với Maria Silva người Peru, du học sinh từng học ở Bắc Carolina và New York, Trader Joe's đã trở thành một phần quan trọng trong trải nghiệm của cô tại Mỹ.

Maria Silva cho biết, lúc đầu, cửa hàng là nơi thuận tiện để mua những mặt hàng chủ lực với giá cả phải chăng như sữa chua và trái cây tươi. Nhưng cô nhanh chóng bắt đầu thử một số mặt hàng độc đáo hơn, thậm chí còn mang chúng về nhà làm quà tặng cho gia đình vào các ngày lễ, khiến họ hàng của cô cũng mê mẩn TJ's.

"Về chất lượng, giá cả và trải nghiệm mua sắm tổng thể thì đây là cửa hàng tạp hóa yêu thích của tôi. Tôi rất thích bao bì và cách quảng cáo sản phẩm trong cửa hàng", Maria Silva nói.

Một cửa hàng TJ ở Miami trưng bày tác phẩm nghệ thuật lấy cảm hứng từ chương trình truyền hình "Miami Vice." Ảnh: Jeff Greenberg/Universal Images Group/Getty Images

Theo tác giả Julie Averbach, bao bì đầy màu sắc, sáng tạo — được thiết kế riêng bởi các nhà thiết kế đồ họa tại chỗ — khiến nhiều sản phẩm của họ trở thành "món quà tặng".

"Họ đang cố gắng làm bạn choáng ngợp, thích thú và kinh ngạc chứ không chỉ để bán hàng tạp hóa cho bạn", ông Averbach cho biết.

Ngay cả tên sản phẩm cũng được coi là một phần của thương hiệu. Thực phẩm Mexico như nước sốt salsa và bánh ngô được bán dưới nhãn hiệu nội bộ "Trader Jose's", trong khi các mặt hàng Trung Quốc như bánh bao đông lạnh được dán nhãn là "Trader Ming's".

Ngoài đồ ăn nhẹ, túi tote của thương hiệu này cũng đã trở thành một hiện tượng. Các khu vực khác nhau bán túi tote theo chủ đề tiểu bang hoặc thành phố và người mua thích thú với những chiếc túi độc đáo riêng theo nhãn hiệu Trader Jose's. Thậm chí khi rao bán trên Ebay, chiếc túi này có giá lên tới 500 đô la.

Trader Joe's nói rằng địa lý là yếu tố quan trọng đối với thương hiệu của họ.

"Nhóm phát triển sản phẩm của chúng tôi đi khắp thế giới để tìm kiếm những sản phẩm mà chúng tôi cho là đặc biệt và chúng tôi tin rằng sẽ được khách hàng của mình ủng hộ. Để giành được một vị trí trên kệ của chúng tôi, mỗi sản phẩm tiềm năng đều phải trải qua một quy trình thử nghiệm nghiêm ngặt. Nếu một sản phẩm được khách hàng yêu thích rộng rãi và đại diện cho một giá trị nổi bật, sản phẩm đó sẽ giành được vị trí trên kệ và trở thành một phần trong cuộc phiêu lưu mua sắm của Trader Joe's", một đại diện của công ty cho biết trong email./.

Hồng Nhung