Cụ ông U90 tỉ mẩn truyền nghề gói bánh tét cho con cháu ngày Tết

Cụ ông U90 tại Đà Nẵng tỉ mẩn truyền dạy con cháu từng bước gói bánh tét truyền thống của Việt Nam để có nồi bánh thơm ngon đãi Tết.

 Ở tuổi U90, ông Nguyễn Văn Xẹo (sinh năm 1940, ngụ quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) tuy già yếu nhưng vẫn giữ được sự minh mẫn vừa đủ để tự mình gói những chiếc bánh tét truyền thống của dân tộc.

Ở tuổi U90, ông Nguyễn Văn Xẹo (sinh năm 1940, ngụ quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) tuy già yếu nhưng vẫn giữ được sự minh mẫn vừa đủ để tự mình gói những chiếc bánh tét truyền thống của dân tộc.

Clip cụ ông U90 truyền nghề gói bánh tét cho con cháu.

 Ông kể, đã hơn 10 năm chưa gói bánh tét vì con cháu hiếm ai biết làm và thường chọn cách ra chợ mua. Gia đình ông có đến hơn 50 thành viên gồm con, cháu, chắt... nhưng hầu hết đi làm ăn xa, ít khi tề tựu về đông đủ. Năm nay, trước sự tò mò của vợ chồng con trai út cùng các cháu nội ở cạnh, ông quyết định sẽ tự tay truyền nghề gói bánh tét cho cả nhà, để những chiếc bánh truyền thống của dân tộc không bị mai một.

Ông kể, đã hơn 10 năm chưa gói bánh tét vì con cháu hiếm ai biết làm và thường chọn cách ra chợ mua. Gia đình ông có đến hơn 50 thành viên gồm con, cháu, chắt... nhưng hầu hết đi làm ăn xa, ít khi tề tựu về đông đủ. Năm nay, trước sự tò mò của vợ chồng con trai út cùng các cháu nội ở cạnh, ông quyết định sẽ tự tay truyền nghề gói bánh tét cho cả nhà, để những chiếc bánh truyền thống của dân tộc không bị mai một.

 Tuy đôi tay ở tuổi 85 đã quá nhăn nheo và hơi run rẩy, nhưng với tấm lòng của mình, ông Xẹo vẫn nỗ lực hoàn thành những chiếc bánh làm mẫu cho con cháu học theo.

Tuy đôi tay ở tuổi 85 đã quá nhăn nheo và hơi run rẩy, nhưng với tấm lòng của mình, ông Xẹo vẫn nỗ lực hoàn thành những chiếc bánh làm mẫu cho con cháu học theo.

 Các nguyên liệu được con cháu chuẩn bị theo đúng yêu cầu của ông, từ nếp, đậu xanh đến thịt heo, lá chuối..., chỉ còn chờ ông "biểu diễn".

Các nguyên liệu được con cháu chuẩn bị theo đúng yêu cầu của ông, từ nếp, đậu xanh đến thịt heo, lá chuối..., chỉ còn chờ ông "biểu diễn".

 Chiếc bánh tét thành hình cũng là lúc các con cháu dần hiểu được cách làm.

Chiếc bánh tét thành hình cũng là lúc các con cháu dần hiểu được cách làm.

 Dù ngồi lâu bị tê chân, mệt mỏi, ông Xẹo vẫn gắng gượng quan sát con cháu gói bánh tét theo cách của mình và nhắc nhở ngay những công đoạn còn sai sót, chưa đẹp của các con cháu.

Dù ngồi lâu bị tê chân, mệt mỏi, ông Xẹo vẫn gắng gượng quan sát con cháu gói bánh tét theo cách của mình và nhắc nhở ngay những công đoạn còn sai sót, chưa đẹp của các con cháu.

 Hơn 20 đòn bánh tét hoàn thiện sau hơn 3 giờ đồng hồ nỗ lực của ông Xẹo cùng các con cháu. Chiếc bánh có thể không đẹp, không vừa mắt như ngoài chợ nhưng nó thể hiện niềm vui, sự sum vầy ngày Tết.

Hơn 20 đòn bánh tét hoàn thiện sau hơn 3 giờ đồng hồ nỗ lực của ông Xẹo cùng các con cháu. Chiếc bánh có thể không đẹp, không vừa mắt như ngoài chợ nhưng nó thể hiện niềm vui, sự sum vầy ngày Tết.

 Nồi bánh tét sôi sục trên bếp lửa hồng, sẵn sàng chờ giây phút cả gia đình cùng vớt bánh, cùng nhau đón giao thừa.

Nồi bánh tét sôi sục trên bếp lửa hồng, sẵn sàng chờ giây phút cả gia đình cùng vớt bánh, cùng nhau đón giao thừa.

Tấn Việt

Nguồn PLO: https://plo.vn/cu-ong-u90-ti-man-truyen-nghe-goi-banh-tet-cho-con-chau-ngay-tet-post832056.html
Zalo