Cologne - thành phố đa sắc màu bên bờ sông Rhein

Một góc thành phố Cologne.

Vẻ đẹp cổ kính

Không chỉ mang vẻ đẹp cổ kính của một đô thị 2.000 năm tuổi, Cologne còn là điểm hội tụ của nhiều nền văn hóa khác nhau, tạo nên một bản sắc độc đáo trong nhịp sống hiện đại. Vượt qua dòng chảy thời gian, từ Đế chế La Mã, đến Liên minh sông Rhein (Rheinbund) dưới thời Napoleon, cho tới kỷ nguyên hội nhập toàn cầu, Cologne luôn chuyển mình mạnh mẽ. Tại đây, du khách có thể cảm nhận dấu ấn lịch sử ẩn khuất trong từng con phố, từng mái nhà, và trong sự đa dạng đầy màu sắc nơi mỗi nền văn hóa đều tìm thấy tiếng nói riêng.

Đặt chân đến Cologne, ta cảm nhận sức quyến rũ trong chiều sâu lịch sử và sự uy nghi của các công trình kiến trúc qua từng thời kỳ. Được xây dựng từ năm 38 trước Công nguyên, nơi đây nhanh chóng vươn lên thành trung tâm hành chính, quân sự và thương mại đầu não của La Mã với tên gọi “Colonia Agrippina”. Bước chân trên những dấu tích tường thành La Mã kiên cố với cổng thành Bắc (Nordtor) sừng sững, đặc biệt, khi lạc vào Bảo tàng La Mã Đức (Römisch - Germanisches Museum), du khách như cảm nhận được nhịp đập của một cường quốc từng thống lĩnh cả châu Âu.

Trải qua thời kỳ Trung cổ hưng thịnh, với vai trò trung tâm thương mại và tôn giáo, Cologne tự hào tạo dựng những nhà thờ Romanesque tuyệt đẹp và khu phố cổ Altstadt đầy mê hoặc. Biểu tượng nổi bật nhất của thành phố là Nhà thờ chính tòa Kölner Dom với kiến trúc Gothic lộng lẫy, không chỉ là một di sản văn hóa thế giới mà còn là điểm hành hương quan trọng bậc nhất châu Âu. Sừng sững suốt gần 800 năm, kiệt tác với những vòm nhọn chạm mây, những ô cửa kính màu rực rỡ không chỉ là biểu tượng tín ngưỡng mà còn là thiên sử thi bằng đá, khắc họa tài hoa vô song của con người.

Dù từng hứng chịu tàn phá trong Thế chiến II, Cologne đã mạnh mẽ hồi sinh, bảo tồn di sản và vươn mình trở thành một thành phố hiện đại, với những công trình kiến trúc ấn tượng như Kranhäuser - nhà Cần cẩu hay cầu Hohenzollern lãng mạn treo hàng ngàn ổ khóa tình yêu, tạo nên một bức tranh đô thị hài hòa giữa quá khứ và tương lai.

Đô thị đa dạng sắc màu văn hóa

Một trong những điểm nhấn của thành phố Cologne là sự phong phú đến từ cộng đồng cư dân đa quốc gia. Nét văn hóa sông Rhein và vị trí địa lý đắc địa đã mang đến cho Cologne sự thịnh vượng, tinh hoa từ nhiều nền văn minh. Thành phố hội tụ sự lãng mạn của người Pháp, tính kỷ luật của người Đức, tinh thần phóng khoáng của La Mã, và chút thực tế của người Hà Lan.

Là một trong những đô thị quốc tế lớn nhất nước Đức, Cologne từ lâu đã trở thành “mái nhà chung” của những người nhập cư, không phân biệt màu da, sắc tộc, hay tôn giáo. Nổi bật nhất là cộng đồng người Thổ Nhĩ Kỳ, bên cạnh đó là người Ý, Ba Lan, Maroc, Việt Nam... Người dân Cologne nổi tiếng nhân hậu, sẵn sàng đón nhận những điều khác biệt. Dạo bước trên những con đường lát đá ở Cologne, dưới những tấm biển hiệu đa ngôn ngữ, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận bầu không khí tôn trọng, hòa bình và sự thân thiện len lỏi trong từng ngóc ngách.

Bên cạnh đó, những khu chợ, tiệm ăn mang phong cách Á - Âu - Phi cũng biến Cologne thành một thiên đường ẩm thực có khẩu vị vô cùng đặc sắc. Bạn sẽ ngỡ ngàng trước sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị Đức truyền thống và văn hóa ẩm thực năm châu, từ những quán nhậu ấm cúng phục vụ bia Kölsch mát lạnh với xúc xích Bratwurst trứ danh, đến những nhà hàng sang trọng thết đãi món Pháp kiêu kỳ, món Ý nồng ấm, món Á tinh túy...

Đừng quên ghé thăm khu phố Keupstraße, nơi bạn có thể thưởng thức món döner kebab ngon nhất vùng và nhâm nhi ly trà Thổ Nhĩ Kỳ thơm nồng. Ngoài ra, khu vực Belgisches Viertel đầy chất nghệ thuật với quán cà phê phong cách bohemian, hay quận Sudstadt với các nhà hàng quốc tế là nơi du khách có thể thưởng thức món halve hahn (bánh mì lúa mạch đen với phô mai), món himmel un ääd làm từ khoai tây nghiền và táo... cho thấy nét ẩm thực phong phú của Cologne.

Không chỉ là một đô thị đa dạng về văn hóa hay chủng tộc, Cologne còn là một trung tâm sáng tạo, nơi nghệ thuật được tiếp biến và thăng hoa. Thành phố rực rỡ trong những lễ hội truyền thống như lễ hội hóa trang Kölner Karneval với trang phục lộng lẫy, âm nhạc rộn ràng, diễu hành đường phố hoành tráng và những buổi tiệc tùng thâu đêm suốt sáng tại quảng trường Alter Markt. Du khách đừng bỏ qua việc ngắm bầu trời đêm rực sáng trong buổi biểu diễn Rhein Flammen với 5 màn pháo hoa ngoạn mục được bố trí dọc theo sông Rhine.

Quận Ehrenfeld là nơi những bức graffiti khổ lớn kể về lịch sử, chính trị và những vấn đề xã hội đương đại, trong khi các nghệ sĩ đường phố biểu diễn dọc sông Rhein tạo nên một sân khấu nghệ thuật sống động. Những không gian trưng bày sáng tạo từ bảo tàng, quán cà phê đến xưởng thủ công đều mang dấu ấn riêng. Cologne còn nổi tiếng với các hội chợ triển lãm và sự kiện văn hóa quanh năm, từ liên hoan phim độc lập đến những màn trình diễn nghệ thuật ngoạn mục như Lễ hội ánh sáng CityLeaks. Những ngày hội ấy phản ánh sức sáng tạo và văn hóa đường phố có một không hai của Cologne.

Chính sự hòa quyện kỳ diệu giữa chiều sâu lịch sử, bản sắc văn hóa phong phú và tinh thần đổi mới đã góp phần tạo nên một Cologne vừa uy nghi cổ kính, vừa tràn đầy sức sống hiện đại. Đến đây, du khách sẽ cảm nhận được nhịp đập của một thành phố tràn đầy năng lượng, đa sắc màu và luôn hướng tới tương lai.

My Cao