[Chùm ảnh] Nhộn nhịp đánh bắt cá cơm trên hồ Trị An

Trong đó, hồ Trị An có diện tích mặt hồ khoảng 323km² (tương đương 32,3 ngàn ha) là hồ nước nhân tạo lớn nhất miền Nam Việt Nam, có vai trò cấp nước cho Nhà máy Thủy điện Trị An và sinh hoạt cho khu vực hạ lưu sông Đồng Nai, Thành phố Hồ Chí Minh.

Các hộ nuôi cá lồng bè trên hồ Trị An tại ấp Suối Tượng, xã Trị An đều có thuyền đánh cá, nguồn thu từ hoạt động đánh bắt thủy sản giúp trang trải cuộc sống. Ảnh: B.Nguyên

Trên địa bàn tỉnh có tổng số gần 1,3 ngàn bè và hơn 5,2 ngàn lồng đang nuôi thủy sản hình thức lồng/bè. Tổng sản lượng thủy sản khai thác đạt hơn 6,4 ngàn tấn/năm. Trong đó, hồ Trị An là vùng nuôi cá bè trọng điểm của tỉnh. Trên hồ Trị An từng có hàng trăm loài cá, tôm nước ngọt; trong đó có nhiều loài nằm trong Sách đỏ Việt Nam.

Bến cá tại ấp Suối Tượng, xã Trị An. Ảnh: B.Nguyên

Cá cơm là một trong những nguồn lợi chính ngư dân thu hoạch được trên hồ Trị An. Việc đánh bắt và thu hoạch cá cơm trên hồ Trị An diễn ra quanh năm. Cá cơm hồ Trị An thường chỉ nhỏ bằng đầu đũa, thân cá mềm nên từ khâu giăng lưới, thu hoạch đến các khâu xử lý, bảo quản đều bằng thủ công cần sự chăm chút, tỉ mỉ của người làm.

Các thuyền đánh bắt cá cơm về bến sau đêm giăng lưới. Ảnh: B.Nguyên

Bến cá tại ấp Suối Tượng, xã Trị An, tỉnh Đồng Nai là một trong những điểm tập trung đông bè nuôi cá trên hồ Trị An. Hoạt động đánh bắt cá ở khu vực này khá sôi động, trong đó, nguồn cá cơm đánh bắt về bến quanh năm.

Cá cơm từ các thuyền đánh bắt đổ về bến bán cho vựa thu mua. Ảnh: B.Nguyên

Theo người dân đánh cá ở ấp Suối Tượng, xã Trị An, mùa nào thức nấy, nguồn cá thu hoạch một phần họ bán lấy tiền trang trải sinh hoạt hằng ngày, một phần làm thức ăn cho cá nuôi trong bè. Trong đó, cá cơm thường cho sản lượng nhiều hơn hẳn so với các loài thủy sản khác.

Ngư dân bội thu cá cơm sau đêm đánh bắt. Ảnh: B.Nguyên

Trước đây, vào mùa cá nhiều, một thuyền đánh cá có thể thu được cả tạ cá cơm/đêm. Hiện nay, thuyền nào trúng luồng cá cũng chỉ thu được từ 30-40kg cá/đêm. Nguồn cá cơm trên hồ Trị An ngày càng giảm nhưng giá cá bán ra cũng chỉ từ vài ngàn đồng/kg, hiện tăng lên khoảng 15 ngàn đồng/kg. Một đêm giăng lưới, mỗi thuyền cá cũng thu nhập được từ 400-500 ngàn đồng.

Cá cơm được ngư dân cân và bán ngay khi thuyền vừa về bến. Ảnh: B.Nguyên

Bà Nguyễn Lệ, chủ vựa chuyên thu mua cá cơm hồ Trị An tại ấp Suối Tượng, xã Trị An chia sẻ: Cá cơm được các thuyền đánh cá đưa về bến, chủ vựa cân, rửa sạch, ướp đá rồi chở đi phân phối khắp nơi. Con cá đến tay người tiêu dùng vẫn tươi trong.

Nguồn cá cơm dồi dào thu hoạch được từ hồ Trị An. Ảnh: B.Nguyên

Đây là cá thiên nhiên, chất lượng ngon nên ngày càng được thị trường ưa chuộng. Tuy là đặc sản nhưng giá cá cơm phân phối đến các điểm bán lẻ khá mềm, thường ổn định ở mức từ 20-22 ngàn đồng/kg.

Khung cảnh bận rộn thu hoạch tại bến cá. Ảnh: B.Nguyên

Tại bến cá, hoạt động thu mua cá cơm thường diễn ra từ 7-10h hằng ngày. Những năm trước, bình quân vựa cá thu mua được từ 4-5 tấn cá cơm/ngày, một ngày phải tổ chức từ 2-3 chuyến xe cung cấp cá đi các nơi. Cá cơm hồ Trị An vào hệ thống chợ truyền thống, các siêu thị tại nhiều tỉnh, thành như: Thành phố Hồ Chí Minh, Tiền Giang... Năm nay, ảnh hưởng bão lũ, nguồn cá trên hồ cũng giảm mạnh so với mọi năm nên vựa cá chỉ thu mua được khoảng hơn 1 tấn cá cơm/ngày. Nguồn đặc sản này hiện nay cung không đủ cầu.

Cá cơm được rửa qua nước đá trước khi bảo quản. Ảnh: B.Nguyên

Đá lạnh dùng để bảo quản cá. Ảnh: B.Nguyên

Khâu bảo quản cá trước khi vận chuyển đưa đi tiêu thụ. Ảnh: B.Nguyên

Bình Nguyên