Chú trọng chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh

Cùng với chất lượng giáo dục, chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh là vấn đề mà nhiều phụ huynh quan tâm. Vấn đề thực đơn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là câu chuyện chưa bao giờ cũ khi nhắc về bữa ăn học đường.

Trường Mầm non Hoa Hồng 3 (TP.Dĩ An) dán công khai thực đơn, thu chi trong ngày tại bảng thông báo cho phụ huynh tham khảo

Nói về bữa ăn bán trú của con, một phụ huynh ở phường Phú Mỹ, TP.Thủ Dầu Một, chia sẻ: “Các trường nên có hộp thư góp ý để phụ huynh có thể đóng góp ý kiến, từ đó nhà trường tiếp thu và điều chỉnh cho phù hợp”. Trong khi đó một phụ huynh hiện có con đang theo học ở một trường tiểu học trên địa bàn TP.Dĩ An, cho rằng: “Vấn đề bữa ăn bán trú là nỗi lo chung của nhiều phụ huynh. Là công nhân làm việc cả ngày trong công ty, chúng tôi không có thời gian để theo dõi, giám sát chặt chẽ vấn đề này, chỉ biết thông qua tin nhắn giáo viên thông báo. Mong sao các trường làm tốt, làm thực chất”.

Nắm bắt nhu cầu và tâm lý của phụ huynh có con học bán trú ở trường, những năm qua các trường học tổ chức bếp ăn bán trú đã có nhiều cách công khai bữa ăn cho phụ huynh được biết. Cụ thể như tại Trường Mầm non Hoa Hồng (TP.Dĩ An) thực đơn bữa ăn hàng ngày và thu chi trong ngày đều được nhà trường dán công khai ở bảng thông báo. Mỗi chiều, khi tới đón trẻ, phụ huynh có thể nhìn thấy các suất ăn trong ngày, biết được hôm nay bữa sáng, trưa, xế con ăn những món gì trên bảng thông báo.

Cô Nguyễn Thị Thùy Ngọc, Hiệu trưởng nhà trường, cho biết hiện tại trường thu tiền ăn của học sinh 30.000 đồng/ ngày/học sinh cho 3 bữa ăn. Ngoài bữa chính, trẻ còn được ăn bữa phụ và uống sữa. Thực đơn ở trường cũng được thay đổi phong phú, bảo đảm cả về chất và lượng. Ban Giám hiệu nhà trường sẵn sàng đón nhận ý kiến đóng góp của phụ huynh về thực đơn của bữa ăn để từ đó có điều chỉnh cho phù hợp.

Phụ huynh tham gia bữa ăn cùng con tại Trường Tiểu học Phan Chu Trinh (TP.Thuận An)

Những ngày tháng 10 vừa qua, Trường Tiểu học Phan Chu Trinh (TP.Thuận An) đã tổ chức chương trình Open House - Ngày hội trường học mở. Theo đó, phụ huynh học sinh được tham dự một tiết học của các con; tham quan quy trình tổ chức nấu ăn và bữa ăn tự phục vụ của học sinh tại trường và tham gia ăn cùng con tại trường.

Cô Phạm Thị Phượng, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Phan Chu Trinh, cho biết ngày hội được tổ chức nhằm giúp cha mẹ học sinh hiểu rõ hơn về các hoạt động giáo dục của nhà trường, để từ đó chia sẻ, ủng hộ đối với hoạt động dạy và học, tạo cầu nối giữa nhà trường và gia đình.

Liên quan đến vấn đề này, bà Trương Hải Thanh, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT, cho biết xác định công tác quản lý, chăm sóc và nuôi dưỡng học sinh bán trú là một trong những nhiệm vụ quan trọng của năm học, thời gian qua, sở đã thành lập đoàn kiểm tra công tác tổ chức bán trú ở các địa phương trong các năm học. Bên cạnh đó, sở cũng thường phối hợp với các ban ngành liên quan thành lập đoàn kiểm tra liên ngành để kiểm tra bếp ăn của các trường. “Bữa ăn bán trú của học sinh luôn có sự thống nhất giữa nhà trường và phụ huynh trong phiên họp đầu năm với hội cha mẹ học sinh. Các trường thu theo thỏa thuận với phụ huynh học sinh trên tinh thần tự nguyện và thu đủ, chi đủ. Sở luôn yêu cầu các đơn vị tổ chức bán trú phải công khai thực đơn bữa ăn hàng ngày một cách rộng rãi cho phụ huynh học sinh được biết”, bà Trương Hải Thanh cho biết thêm.

Hiện nay, nhiều trường học đã công khai thực đơn bữa ăn bán trú lên website, qua các trang mạng xã hội của trường... Theo ý kiến của nhiều phụ huynh, để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, cần giám sát thường xuyên, liên tục ở tất cả các khâu với sự tham gia của các bên liên quan. Nhà trường cần công khai rộng rãi về thực đơn, chất lượng bữa ăn hàng ngày của học sinh và tăng sự tương tác với phụ huynh.

HỒNG PHƯƠNG