Thú chơi hoa Tết đã ngấm vào máu người Hà Nội

Ảnh minh họa. Nguồn: An ninh Thủ đô.

Tết không thể không nói đến hoa, bởi thiếu hoa thì chẳng còn là Tết. Nói đến hoa Tết, Hà Nội là nơi được nhắc đến nhiều nhất, vì những đặc trưng chỉ riêng Hà Nội mới có. Đó là đào và quất. Nổi tiếng nhất là làng đào Nhật Tân, quất Quảng Bá và các làng Phú Thượng.

Nghi Tàm, Tứ Liên trồng xen cả đào, quất và các loại hoa khác. Tiếc là công cuộc đô thị hóa đã biến phần lớn làng đào Nhật Tân, Quảng Bá thành các khu nhà ở cao cấp. Nhưng may thay đào, quất còn biết dường tiến ra đồng bãi sông Hồng để không bị tuyệt diệt.

Mạn Tây Hồ hiện nay với các làng truyền thống vừa kẻ vẫn là vựa hoa cung cấp cho Hà Nội ngày Tết. Chưa kể những vùng ngoại thành khác đặc biệt là bên kia sông Hồng, đất Văn Giang của Hưng Yên đã du nhập canh tác đào, quất nhiều năm nay để cạnh tranh với đào quất chính thống Hà Nội.

Nói đến Tết thì cái thú chơi hoa đã ngấm vào máu người Hà Nội. Dạo những năm bảy, tám mươi thế kỷ trước, lứa tuổi tôi đôi, ba chục, Tết đến hay rủ người yêu, bạn bè, chồng vợ đi chơi chợ hoa. Hàng Lược là chợ hoa tiêu biểu. Chợ được hình thành chiếm hắn cả đường phố Hàng Lược và vài phố lân cận, lấn luôn cả vườn hoa Hàng Đậu để bày bán hoa. Chủ yếu là đào, quất.

Cả chợ cơ man người là người dàn thành hàng, trên tay cắm cảnh đào rao bán. Người mua lũ lượt diễu qua, xúm lại xem xét mặc cả rất vui. Chợ hoa được bắt đầu chính thức từ sau rằm tháng Chạp cho đến tận đêm ba mươi Tết tràn cả đến thời khắc giao thừa. Đi chợ hoa ngoài việc sắm sửa hoa cắm ở nhà còn là dịp đi ngắm hoa, ngắm người. Chà, Tết nào tôi không quanh quẩn cả ngày giời ở chợ hoa nhìn ngắm mặc cả.

Chọn được cảnh đào ưng ý hợp túi tiền và sở thích rất mất thời gian và hình như nó còn phụ thuộc vào cái duyên nữa. Thủ vui này kéo đến tận bây giờ nhưng cũng phải nói thực chợ hoa Hàng Lược giờ không hấp dẫn được như trước nữa và thường thì nó không đông khách và tàn sớm.

Hà Nội giờ đã mở rộng và dân đông gấp nhiều lần. Nhu cầu hoa Tết khiến nhiều đường phố trở thành chợ hoa. Đường Âu Cơ có chợ hoa Quảng Bá, rồi chợ hoa Lạc Long Quân. Không thể không nhắc đến chợ hoa Hoàng Hoa Thám còn được gọi tên khác là chợ hoa đường Bưởi. Mạn Kim Ngưu và cả khúc phố Tam Trinh đoạn nhà máy cơ khí Mai Động cũ nhiều năm nay chính thức là chợ hoa lớn nhất nhì Hà Nội.

Ra phía ngoại thành có chợ hoa Tây Tựu, Mê Linh. Vườn hoa Hà Đông cũng là điểm hoa Tết tin cậy. Đấy là chưa kể đến những chợ hoa cóc được nhóm họp bất cứ chỗ nào. Hoa Tết tràn cả vào sân các khu tập thể, chung cư vào các xóm trọ để phục vụ tận nhà. Hoa Tết còn có cái thú vị ở cách chơi.

Tôi còn nhớ tối ba mươi Tết dạo đó khi Ngọc Hà còn là làng hoa với vô số rãnh luống sặc sỡ hoa đủ màu, các cặp trẻ yêu đương lai nhau bằng xe đạp vào tận nơi trồng để chọn hoa vườn tươi, thấy thích bông nào là mặc cả để mua cắt tặng nhau bông đó.

Các nhà chơi hoa Tết lúc đó thường đơn giản. Hoa hồng, lay ơn được cắm lọ riêng. Đa phần các gia đình chơi lọ hoa Tết giống nhau là bình hoa hỗn hợp gồm violet tím làm nên để các loại hoa khác cắm xen kẽ như: Đồng tiền đơn, thược dược, hoa bướm và vài bông lay ơn tô điểm. Có thể cắm thêm hoa hồng hoặc một vài thứ hoa khác song chủ yếu chỉ là mấy loại hoa trên.

Người cầu kỳ thì chơi thủy tiên. Loại hoa này còn phổ biến đến tận ngày nay. Đào dạo đó chủ yếu là cây cảnh và cũng xinh xinh nho nhỏ. Sau này mới rộ lên chơi đào thế, đào cây và đặc biệt là đào rừng. Đào thế, đào cây không phải ai cũng chơi được. Nó được trồng công phu mất thời gian nhiều năm và rất đắt.

Thế nên mới có mốt cho thuê đào chơi Tết. Tiện cả đôi bên. Người chơi vừa có đào Tết thưởng thức, vừa rẻ hơn mua đứt lại không phải mất công vận chuyển đi khi đào tàn và hết Tết. Có cầu khắc có cung, bây giờ còn có dịch vụ chăm sóc đào sau Tết.

Nghĩa là ai chơi đào cây, xong Tết bèn thuê chủ vườn chở về chăm sóc. Giá rẻ nhất cũng là tiền triệu. Nhà vườn chăm sóc đến Tết năm sau lại chở đến cho gia chủ. Quất vẫn như truyền thống, có chút cải tiến là quất nhỏ kiểu bon sai chơi cảnh và quất thế nhiều tầng nhiều tán chủ yếu dành cho nhà giàu và công sở.

Một số loại hoa đắt tiền được du nhập. Hoa lan giờ tràn ngập Hà Nội. Có chậu lan to, nhiều cây và bông với giá cả trăm triệu đồng. Lan rừng cũng nô nức tiến vào thành phố. Hoa ở thời hiện đại cũng đã trở thành món quả biếu giá trị. Tất nhiên người ta biếu lan vườn, lan rừng và các loại hoa đắt tiền tùy vào từng mục đích.

Phạm Ngọc Tiến/ NXB Trẻ