Chế biến vải sợi từ thân chuối

TS Phạm Thị Hồng Phượng giới thiệu công nghệ chế biến cây lấy sợi trên địa bàn tỉnh

TS Phạm Thị Hồng Phượng - Cố vấn cao cấp, Trung tâm Đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp và Chuyển giao công nghệ, Trường Đại học Công nghiệp TP Hồ Chí Minh, Trưởng Làng sinh thái Ecotech, diễn giả tại hội nghị chia sẻ: “Mô hình chế biến vải sợi từ thân, bẹ chuối đang được ứng dụng tại TP Hồ Chí Minh, vùng Đông Nam Bộ, phù hợp với khu vực Đông Nam tỉnh Lâm Đồng. Bởi nguồn nguyên liệu thân, bẹ chuối khá dồi dào ở địa phương, nhất là các xã như: Nam Thành, Trà Tân, Bắc Ruộng, Nghị Đức, Tân Minh, Hàm Tân, Sơn Mỹ… Chuối lâu nay thường được bà con hái trái bán cho các cơ sở chế biến thực phẩm; nay thân chuối sử dụng đúng cách cho giá trị cao hơn”.

Nhóm nghiên cứu do TS Hồng Phượng chủ trì đã thiết kế, gia công cơ khí máy tước xơ từ thân chuối, tạo ra đúng những sợi có độ dài và mỏng đạt tiêu chuẩn - điều vốn rất khó thực hiện bằng tay. Một trong những điểm trừ lớn nhất trước nay của xơ chuối khi gặp nước là dễ cứng lại, khó dệt thành vải. Nhiều người tham vọng chinh phục sợi chuối cũng bị vướng khâu này. Để giải bài toán, người đứng đầu nhóm hướng dẫn các thành viên đưa tơ vào quy trình khép kín đặc biệt, làm thay đổi một số thành phần trong kết cấu của xơ. Xơ chuối được tăng thành phần cellulose đến một mức đủ để kéo thành sợi. Nhóm nghiên cứu trên đã hoàn thành một trong những bước khó nhất, cho ra xơ chuối một cách hoàn hảo.

Thử thách tiếp theo từ xơ kéo thành sợi rồi từ sợi dệt ra vải. Một hướng đi khả thi kết hợp các sợi từ chuối với một số loại có nguồn gốc tự nhiên đặc biệt khác. Tỷ lệ ướm thử có thể giữ được cái độc đáo của tơ chuối nhưng vẫn duy trì được chất lượng vải thành phẩm. Sản phẩm vải dệt từ xơ chuối đã được bày bán tại một số nơi trong nước, lãnh thổ Đài Loan (Trung Quốc).

“Bây giờ, máy tước xơ từ thân chuối, kéo sợi để dệt vải đã có, chúng tôi mong muốn được chuyển giao công nghệ này cho tổ chức, cá nhân có nhu cầu sản xuất, kinh doanh, tận dụng nguồn nguyên liệu thân, bẹ chuối ở địa phương khá dồi dào. Sản phẩm vải sợi từ chuối cũng sẽ được giới thiệu tại các khách sạn, resort ven biển Lâm Đồng cho khách tham quan, tìm hiểu. Mô hình khởi nghiệp từ nguồn nguyên liệu trên có thể liên hệ Sở Khoa học và Công nghệ để cùng chúng tôi chuyển giao công nghệ”, TS Hồng Phượng chia sẻ thêm.

Ông Nguyễn Văn Trung - Phó Giám đốc Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh cho biết: “Lâm Đồng với nguồn tài nguyên nông nghiệp to lớn có thể phục vụ chế biến cây lấy sợi và thực phẩm. Hội nghị là cầu nối, giới thiệu công nghệ khai thác tối đa chuỗi giá trị từ cây lấy sợi, nâng tầm chế biến thực phẩm địa phương; giúp các cơ sở, doanh nghiệp, hợp tác xã, bà con nông dân tiếp cận, lựa chọn giải pháp công nghệ phù hợp, nâng cao giá trị cho các loại cây bản địa, cây trồng lợi thế như cây chuối ở khu vực Đông Nam tỉnh”.

Thái Khoa .