Cà Mau: Độc lạ nghề săn Chù ụ

Chù ụ thuộc họ Cua, có hình dáng gần giống như Ba khía nhưng phần mai xù xì, nhiều gai, mai cũng dầy, cao hơn mai của Ba khía, thường sống ở những tán rừng ngập mặn. Một con Chù ụ thường đào một hang có 4 - 5 ngõ ngách để lẩn trốn và cách bắt cũng khá độc lạ, thông thường người dân dùng bẫy chuột.

Mùa triều cường dâng cao vào khoảng tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, Chù ụ có nhiều gạch, thịt chắc. Cách chế biến Chù ụ cũng đơn giản, giống cua. Đây là một trong những món ăn quen thuộc, mang đặc trưng của người dân ở xứ rừng ngập mặn.

Mời quý vị và các bạn theo dõi chi tiết!

Chí Điển - Công Tràng