Cá chép đỏ ở Thái Bình cháy hàng trước ngày ông Công, ông Táo

Gia đình ông Đồng Văn Diểu tất bật thu hoạch cá chép đỏ bán cho thương lái.

Khan hàng do bão Yagi

Khi chúng tôi có mặt tại nhà ông Đồng Văn Diểu (thôn 8, xã Vũ Đoài), gia đình ông đang tất bật kéo những mẻ cá cho thương lái đến mua. Vừa nhanh tay chuyển những chậu cá, ông Diểu cho biết, hơn chục năm nay, cùng với việc nuôi giống cá truyền thống như trắm, trôi, mè… gia đình còn nuôi thêm cá chép đỏ phục vụ thị trường dịp cuối năm.

Theo ông Diểu, việc chăm sóc cá chép đỏ phải hết sức cẩn thận, công phu để cá không bị dịch bệnh. Cá chỉ vừa bằng ba đầu ngón tay, trọng lượng khoảng 25-30 con/kg, màu sắc phải đỏ tươi, rực rỡ.

“Nuôi loại cá này phải chuẩn bị ao nuôi thật kỹ, không được lẫn các tạp như cá chuối. Nếu để sót, cá tạp sẽ ăn hết cá giống. Đặc biệt, người nuôi phải chú ý giữ vệ sinh nguồn nước để cá không bị nhiễm bệnh. Đồng thời cho cá ăn tốt thì mới có màu sắc đẹp”, ông Diểu nói.

Năm nay, gia đình ông Diểu dành gần 1.000m2 ao để nuôi chép đỏ, bắt đầu thả nuôi cá giống từ đầu tháng 7 Âm lịch đến nay, thu được khoảng 6 tạ.

Từ ngày 20 tháng Chạp, các hộ nuôi cá bắt đầu tát ao, kéo cá để phục vụ cho người dân địa phương cũng như cho các thương lái trong và ngoài tỉnh.

Năm nay, giá bán cá chép đỏ tăng cao, dao động từ 90-150 nghìn đồng/kg.

Ông Phạm Văn Thịnh (thôn 4, xã Vũ Đoài) cũng là người có kinh nghiệm hàng chục năm nuôi cá chép đỏ.

Ông Thịnh đánh giá, năm nay thời tiết không thuận lợi nên người nuôi vất vả hơn nhiều. Nhất là sau cơn bão số 3 (Yagi) hồi tháng 9, một số hộ nuôi bị thiệt hại nặng do mưa nhiều, nước lũ dâng cao, cá trong ao bơi đi gần hết phải thả bổ sung giống.

Dù vậy, cá chép đỏ năm được giá, thương lái tranh nhau thu mua nên những người nuôi ở Vũ Đoài rất phấn khởi, vui mừng, có thêm chi phí để sắm sửa đồ đạc chuẩn bị cho một cái Tết ấm no.

“Gia đình tôi có 2.500m2 ao thả nuôi cá chép đỏ. Mặc dù chịu ảnh hưởng nhiều do mưa bão, vụ Tết năm nay nhà tôi vẫn thu được hơn 1 tấn cá. Đến hôm nay đã bán hết sạch với giá từ 110-130 nghìn đồng/kg. Trừ chi phí ước tính thu lãi gần 40 triệu đồng", ông Thịnh khoe.

Giá tăng gấp đôi

Theo người nuôi cá nơi đây, ngay từ đầu tháng 12 Âm lịch, nhiều thương lái đã đến tận nơi đặt cọc. Cận ngày cúng ông Công, ông Táo thương lái chỉ việc đánh xe đến lấy hàng, vận chuyển cá đi tiêu thụ.

Cá chép đỏ sau khi thu hoạch từ ao được chuyển sang bể tạm, có máy sục ôxy để cá dần quen với môi trường chật hẹp.

Ông Trần Mạnh Cường, thương lái từ Nam Định chia sẻ: “Mỗi dịp tết ông Công, ông Táo tôi thường thu mua cá chép đỏ ở Nam Định, Thái Bình rồi đổ buôn cho các đại lý bán thủy hải sản ở các tỉnh như Hà Nội, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh. Năm nay, nhiều nơi sản lượng giảm mạnh do ảnh hưởng cơn bão Yagi, khiến thị trường cá chép đỏ khá khan hiếm, giá cũng cao gấp đôi so với năm ngoái, dao động từ 90-150 nghìn đồng/kg”.

Trung bình, mỗi năm ông Cường thu mua khoảng 15 tấn cá chép đỏ để phục vụ thị trường dịp cúng ông Công, ông Táo.

Theo ông Cường, cá chép đỏ Vũ Đoài có vây, đuôi dài và màu sắc đẹp, không nhợt nhạt như ở các địa phương khác nên được thị trường ưu chuộng.

Ông Đinh Duy Đông, thương lái từ Ninh Bình cho biết, mọi năm ông thường thu mua cá chép đỏ từ các hộ nuôi ở Gia Viễn (Ninh Bình) để bán cho mối hàng ở các chợ trong tỉnh. Năm nay do mưa lụt, cá gần như không có, ông phải sang thu mua của những hộ nuôi ở Thái Bình để cung cấp cho các đơn hàng đã đặt trước.

“Phong tục thả cá chép đỏ trong ngày ông Công, ông Táo đã trở thành nét đẹp truyền thống của người Việt, do đó nhu cầu mua cá chép đỏ của người dân rất cao. Dù đã liên hệ đặt trước cả nửa tháng, nhưng hôm nay tôi chỉ mua được khoảng 3 tạ với giá 120 nghìn/kg”, ông Đông thổ lộ.

Cá chép đỏ Vũ Đoài có vây, đuôi dài và màu sắc đẹp nên thị trường rất ưu chuộng.

Ông Nguyễn Phong Đăng, Phó Chủ tịch UBND xã Vũ Đoài cho biết, địa phương có truyền thống nuôi cá lâu đời, trong đó hơn 100 hộ tập trung vào việc nuôi cá chép đỏ để phục vụ cho dịp cúng ông Công, ông Táo.

So với các giống cá khác, cá chép đỏ có nhiều ưu thế như sức đề kháng tốt, ít mắc dịch bệnh, chi phí thức ăn thấp và thời gian nuôi ngắn, giúp người dân nhanh thu hoạch.

Trung bình mỗi vụ, sau khi trừ chi phí, người nuôi có thể thu lãi khoảng 20-50 triệu đồng.

Tuy nhiên, năm nay do ảnh hưởng của bão lũ, đặc biệt là cơn bão Yagi, việc nuôi trồng thủy sản gặp nhiều khó khăn. Sản lượng cá chép đỏ giảm khoảng 50-54% so với các năm trước, song giá cả cao hơn năm ngoái.

“Trong thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục duy trì và phát triển nghề nuôi cá chép đỏ để phục vụ dịp cúng ông Công, ông Táo. Hy vọng thời tiết thuận lợi hơn, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và cải thiện thu nhập cho bà con”, ông Đăng nói.

Đinh Chiến