Bưởi vuông in hình chiếm sóng thị trường Tết

Trong bối cảnh sức mua giảm, nhiều nông dân trồng vườn và nghệ nhân đã có sự sáng tạo nhất định trên các loại trái cây đặc trưng cho mùa Tết Nguyên đán. Bên cạnh bưởi Tài, Lộc thì bưởi vuông in hình ngôi sao, bản đồ Việt Nam có giá dao động từ 850.000 đến 1.100.000 đồng/ trái đang chiếm sống thị trường nhờ vào tạo hình mới lạ và ý nghĩa sâu sắc.

Bưởi in hình Tài, Lộc, ngôi sao.

Bưởi da xanh thông thường nặng trên dưới 2 kg, khi tạo hình vuông thì chỉ còn từ 1kg đến 1,2 kg. Sản xuất bưởi vuông in hình ngôi sao hay hình bản đồ Việt Nam yêu cầu kỹ thuật cao. Khuôn đúc để tạo hình cho quả bưởi phải được thiết kế kĩ lưỡng để đảm bảo cho ra hình dạng quả bưởi như mong muốn. Thời gian từ lúc chọn quả đến cho ra thành phẩm là 6 tháng. Loại bưởi này có thể chưng được một tháng và vẫn giữ chất lượng múi bên trong, không bị sượng.

Trên cương vị là thành viên Hợp tác xã Nông nghiệp 4.0 đồng thời là chủ hộ kinh doanh Trái vườn Tâm Ngọc, bà Trần Thị Ngọc Châu chia sẻ rằng Tết Ất Tỵ 2025 năm nay, bà cùng nhà vườn làm hơn 3.000 trái bưởi với nhiều kiểu dáng khác nhau. Bưởi vuông in hình bản đồ Việt Nam, ngôi sao được ưa chuộng và bán hết từ sớm. Bà Châu cũng cho biết thêm: "Các mẫu cũ như bưởi hồ lô in ngôi sao hay chữ Tài, Lộc không còn hấp dẫn, nên chúng tôi thử nghiệm sản phẩm mới để tạo sự khác biệt".

Năm nay, nguồn cung bưởi tạo hình trên thị trường giảm 30-50% so với năm trước, do chi phí sản xuất tăng cao và thời tiết không thuận lợi. Điều này khiến các sản phẩm độc đáo như bưởi vuông in bản đồ Việt Nam trở nên hiếm hoi hơn. Khoảng 10 năm trước, một số nhà vườn từng thử nghiệm in bản đồ Việt Nam lên bưởi hồ lô, nhưng do chi tiết chưa sắc nét, sản phẩm chưa gây được ấn tượng như kỳ vọng. Nhờ cải tiến kỹ thuật, năm nay bưởi vuông in bản đồ Việt Nam đã nhận được sự đón nhận tích cực hơn.

Bưởi in hình bản đồ Việt Nam.

Ông Huỳnh Thanh Tâm - nghệ nhân bưởi ở Bến Tre chia sẻ rằng nhiều hộ dân đã giảm hoặc ngừng sản xuất trái cây tạo hình vì chi phí cao và tỷ lệ thành công thấp. Tuy vậy, những sản phẩm mới như bưởi vuông in bản đồ Việt Nam vẫn là điểm nhấn nổi bật trên thị trường.

Ngoài ra, bưởi thỏi vàng mini, có giá khoảng 300.000 đồng mỗi trái, cũng đã được bán hết từ tháng 12. Với kích thước nhỏ gọn, dễ trang trí và mang ý nghĩa tài lộc, may mắn, loại bưởi này rất được ưa chuộng cho mâm ngũ quả ngày Tết.

Trong bối cảnh thị trường trái cây tạo hình ngày Tết có nhiều biến động, sự sáng tạo và nỗ lực của các nghệ nhân đã mang lại những sản phẩm độc đáo, vừa đáp ứng nhu cầu trang trí, vừa gửi gắm thông điệp ý nghĩa về văn hóa và phong tục truyền thống. Những mẫu bưởi vuông in bản đồ Việt Nam hay ngôi sao không chỉ làm đẹp thêm mâm ngũ quả ngày Tết mà còn là biểu tượng của lòng tự hào dân tộc, sự cầu mong tài lộc và may mắn cho năm mới. Dù gặp nhiều khó khăn do chi phí sản xuất tăng cao và điều kiện thời tiết không thuận lợi, sự đón nhận tích cực từ thị trường cho thấy giá trị của các sản phẩm sáng tạo và kỹ thuật cao. Đây là động lực để các nghệ nhân tiếp tục đổi mới, mang đến những mẫu trái cây độc đáo, góp phần gìn giữ và phát triển nét đẹp văn hóa Tết cổ truyền Việt Nam.

Thanh Ngân