Bữa sáng vị tết với cơm thịt kho trứng ở chợ Thái Bình, quận 1

Chủ quán cho hay, cô chuyên về cơm tấm gồm các món sườn nướng, bì, chả, ốp la. Nay nhân dịp cận tết, cô bán thêm món thịt kho trứng, vừa để đổi vị cho thực khách, vừa bán cho những ai không có thời gian chế biến món ăn này mua dùng ngày tết.

Đến quầy ăn, thực khách sẽ ấn tượng bởi nồi thịt kho trứng to cô đặt ngay giữa quầy. Thịt heo cô chọn loại ngon cân bằng mỡ, nạc đem nêm nếm gia vị và kho trên lửa lớn cùng trứng. Nước thịt kho cô nêm nhạt vị nên thực khách có thể chan nhiều vào cơm như món canh. Cơm nấu gạo tấm dễ ăn, thân quen như cơm tấm Sài Gòn. Giá món ăn dao động từ 30.000 - 50.000 đồng, riêng cơm thịt kho trứng giá 45.000 đồng/phần.

Phúc An