Bữa sáng cuối tuần thử món hủ tiếu dê đậm đà hương vị

Tại một góc đường Tạ Quyên, quận 11, có quán ăn cô Cúc bán các món ăn sáng, với điểm nhấn thu hút thực khách là hủ tiếu dê. Hơn 30 năm qua, hủ tiếu dê của cô được nấu theo một phong vị riêng, làm sao để mọi người dù không biết ăn thịt dê vẫn có thể thưởng thức ngon miệng.

Phần thịt dê cô chọn lựa loại tươi ngon, thịt lấy loại nạc nhiều để tránh ngấy mỡ. Mỗi phần ăn nơi đây có lượng thịt xắt đầy đặn hơn những quán khác. Nước dùng nấu vị vừa phải, màu nước nâu đặc trưng.

Do lượng khách đến dùng bữa đông nên chỉ trong vài giờ buổi sáng là món hủ tiếu dê của cô đã bán hết. Tuy vậy, thực khách đến muộn vẫn có những lựa chọn món khác như hủ tiếu, bánh mì bò kho. Giá các món ăn từ 57.000 đồng/phần

Phúc An