'Bếp cơm nghĩa tình' ở Bình Dương

Bà Nguyễn Thị Xuân (72 tuổi) cho biết, “Bếp cơm nghĩa tình” được thành lập với mong muốn chia sẻ với người lao động nghèo; đồng thời mang đến niềm vui cho bà và những người tham gia xây dựng quán cơm.

Những người tham gia vận hành quán cơm, từ người đi chợ, nấu ăn đến bưng bê, rửa chén, chủ yếu là thành viên trong một gia đình. Trung bình, “Bếp cơm nghĩa tình” phục vụ khoảng 600-700 suất ăn mỗi ngày. Dù kinh phí duy trì không nhỏ nhưng bếp không nhận ủng hộ bằng tiền, chỉ nhận sự ủng hộ bằng thực phẩm, nhu yếu phẩm.

Trung bình, “Bếp cơm nghĩa tình” phục vụ khoảng 600-700 suất ăn mỗi ngày. Dù kinh phí duy trì không nhỏ nhưng bếp không nhận ủng hộ bằng tiền, chỉ nhận sự ủng hộ bằng thực phẩm, nhu yếu phẩm.

Quy trình chế biến thức ăn tại quán cơm được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả thức ăn được múc vào khay gọn gàng, đặt sẵn trên bàn trước giờ mở cửa để kịp phục vụ thực khách.

Những người có nhu cầu ăn cơm đều có thể ghé “Bếp cơm nghĩa tình”. Tuy nhiên, “khách hàng” chủ yếu của quán là những người lao động nghèo, có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

Dù đông thực khách nhưng tất cả đều xếp hàng chờ đến lượt của mình, không có cảnh chen lấn, xô đẩy. Với những người lớn tuổi, người đi lại khó khăn, các thành viên của quán sẽ phục vụ tại bàn.

Đông Quân