Bất ngờ: Một món ăn Việt Nam đứng đầu bảng xếp hạng ngon nhất thế giới 2025

Chả cá Lã Vọng đứng đầu bảng xếp hạng món ăn từ cá trắng ngon nhất thế giới

Mới đây, món chả cá Lã Vọng của Việt Nam đã được chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vinh danh là món ăn từ cá trắng ngon nhất thế giới.

Theo công bố, chả cá Lã Vọng đạt điểm số 4,6/5 sao, xuất sắc đứng đầu danh sách, khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Chả cá Lã Vọng là món ăn Việt Nam đứng đầu bảng xếp hạng món ngon nhất thế giới từ cá trắng. (Ảnh minh họa từ Internet)

Taste Atlas mô tả chả cá Lã Vọng là món ăn đặc trưng của Hà Nội, được chế biến từ cá lăng loại ngon hoặc cá Anh Vũ quý hiếm.

Cá sau khi làm sạch sẽ được lọc lấy phần thịt, ướp với các loại gia vị như giềng, mẻ, mắm tôm, nghệ, tiêu,... Sau đó, cá được kẹp vào que tre và nướng trên bếp than cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng.

Khi thưởng thức, chả cá được phục vụ trực tiếp trên chảo nóng tại bàn ăn, kết hợp với bún rối, rau thơm, húng láng, hành lá, lạc rang,... và không thể thiếu chén mắm tôm đậm đà. Sự hòa quyện giữa hương vị béo ngậy của cá nướng, vị bùi của lạc rang và hương thơm của các loại rau tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Khi thưởng thức, chả cá được phục vụ trực tiếp trên chảo nóng tại bàn ăn, kết hợp với bún rối, rau thơm, húng láng, hành lá, lạc rang,... và không thể thiếu chén mắm tôm đậm đà. (Ảnh minh họa từ Internet)

Trước đó, vào tháng 2 năm nay, chả cá Lã Vọng cũng đã giành vị trí trong top 3 món ăn hải sản ngon nhất châu Á theo xếp hạng của Taste Atlas.

Thành lập từ năm 2015, Taste Atlas là một chuyên trang chuyên đánh giá các món ăn truyền thống trên thế giới, với các bảng xếp hạng dựa trên đánh giá từ các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực.

Việc chả cá Lã Vọng được vinh danh ở vị trí cao nhất trong bảng xếp hạng không chỉ khẳng định sức hấp dẫn của món ăn này mà còn góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.

Rau muống xào tỏi lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Ngoài chả cá Lã Vọng, rau muống xào tỏi - một món ăn dân dã nhưng quen thuộc trong bữa cơm của người Việt - cũng được chuyên trang ẩm thực này vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới. Với số điểm 4,3/5 sao, món ăn này xếp ở vị trí thứ 24 trong bảng xếp hạng.

Rau muống xào tỏi xếp hạng 24 món ăn từ rau ngon nhất thế giới. (Ảnh minh họa từ Internet)

Taste Atlas miêu tả rau muống xào tỏi là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phù hợp với người ăn chay. Dù chỉ được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như rau muống tươi, tỏi, nước mắm, muối, đường và dầu hào, nhưng món ăn này lại có hương vị đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng.

Cách chế biến rau muống xào tỏi cũng rất đặc trưng. Rau muống sau khi được chần sơ để giữ màu xanh tươi sẽ được xào nhanh với tỏi, muối, đường và nêm nước mắm vào giai đoạn cuối để tạo nên mùi thơm đặc trưng. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức ngay lúc còn nóng, đặc biệt khi ăn kèm với cơm trắng.

Món ăn dân dã của Việt Nam được nhiều người yêu thích. (Ảnh minh họa từ Internet)

Việc một món ăn dân dã của Việt Nam được ghi nhận trên bản đồ ẩm thực thế giới không chỉ là niềm tự hào đối với người Việt mà còn góp phần quảng bá nền ẩm thực phong phú, đa dạng của đất nước ra quốc tế.

Hoàng Minh