Bảo vệ hệ tiêu hóa ngày Tết khỏe mạnh

Nội soi tầm soát ung thư sớm đường tiêu hóa

Phóng viên: Ðề nghị bác sĩ cho biết một số vấn đề về tiêu hóa thường gặp trong ngày Tết?

Bác sĩ CKI. Nguyễn Văn Hồng: Việc sử dụng thực phẩm quá nhiều, ăn uống thất thường, quá bữa, lệch giờ, uống nhiều rượu, bia, nước có gas có thể gây ra rối loạn tiêu hóa. Thói quen ăn uống liên tục ngày Tết, ở một số người còn sử dụng rượu, bia không kiểm soát sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hệ tiêu hóa. Cụ thể, dạ dày sẽ bị kích ứng khi tiếp nhận những thực phẩm nhiều gia vị, khó tiêu hóa và rượu, bia trong nhiều ngày liên tiếp. Từ đó, quá trình phân hủy và chuyển hóa thức ăn trở nên quá tải, nhạy cảm và dễ bị kích thích hơn. Phổ biến nhất với các triệu chứng thông thường là tiêu chảy, táo bón và tình trạng chậm tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi, đắng miệng, ăn không thấy ngon đến hội chứng kém hấp thu… Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu, bia sẽ xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, rối loạn đại tiện từ nhẹ đến nặng.

Phóng viên: Bác sĩ có lời khuyên nào dành cho mọi người để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong ngày Tết?

Bác sĩ CKI. Nguyễn Văn Hồng: Kiểm soát lượng thức ăn và đồ uống: Ăn điều độ, chia nhỏ bữa ăn, tránh ăn quá no một lúc. Lựa chọn thực phẩm hợp lý, hạn chế các món quá nhiều dầu mỡ như nem rán, thịt kho, các món chiên, xào. Nên bổ sung nhiều rau xanh và trái cây tươi. Giảm các món ngọt như bánh, mứt, kẹo vì chúng có thể làm tăng đường huyết, dễ gây cảm giác đầy bụng và khó tiêu.

Bảo đảm vệ sinh thực phẩm: Chọn thực phẩm tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Bảo quản thực phẩm đúng cách, thực phẩm thừa cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và hâm nóng kỹ trước khi sử dụng; không để thực phẩm ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ. Ðọc kỹ tem nhãn thực phẩm đóng gói, tránh sử dụng sản phẩm đã hết hạn.

Uống nước đúng cách: Hạn chế nước ngọt, nước có gas vì chúng có thể gây rối loạn tiêu hóa; ưu tiên nước lọc. Duy trì uống nước đều đặn từ 6 đến 8 ly mỗi ngày, đặc biệt là trước và sau bữa ăn.

Hạn chế rượu, bia và cà phê: Nếu không thể tránh được rượu, bia trong các bữa tiệc, hãy giới hạn số lượng và uống xen kẽ nước lọc để giảm tác động tiêu cực đến dạ dày; không uống rượu, bia, cà phê khi bụng đói để giảm thiểu nguy cơ gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày.

Duy trì vận động hợp lý: Ði bộ hoặc làm các bài tập yoga nhẹ sau bữa ăn để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Không nằm ngay sau bữa ăn, nằm nghỉ ít nhất 2 giờ sau bữa ăn để tránh nguy cơ trào ngược dạ dày.

Chế độ ăn uống lành mạnh: Chuẩn bị thực đơn cân đối kết hợp các món ăn truyền thống với các món nhẹ nhàng, ít dầu mỡ. Bổ sung lợi khuẩn bằng các thực phẩm như sữa chua, kim chi. Không bỏ bữa sáng, hãy bắt đầu ngày mới với bữa ăn nhẹ và đủ chất sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Phóng viên: Bệnh viện Ða khoa Hưng Hà đã phát triển hệ thống khám, điều trị bệnh lý tiêu hóa như thế nào, thưa bác sĩ?

Bác sĩ CKI. Nguyễn Văn Hồng: Trung tâm Tiêu hóa của bệnh viện là đơn vị chuyên sâu về khám và điều trị các bệnh lý tiêu hóa như: Viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày, rối loạn tiêu hóa và các bệnh lý đại tràng; điều trị viêm gan vi-rút và tư vấn dinh dưỡng hỗ trợ điều trị các bệnh lý tiêu hóa... Việc ứng dụng công nghệ nội soi NBI trên máy Olympus - CV190 tối tân, hiện đại nhất hiện nay, giúp nâng cao hiệu quả chẩn đoán, chỉ điểm bệnh lý và tổ chức ung thư từ giai đoạn khởi phát. Ống nội soi mềm, kích thước nhỏ đem lại cảm giác dễ chịu, thoải mái. Năm 2024, trung tâm đã khám, nội soi dạ dày, đại tràng cho gần 22 nghìn lượt bệnh nhân; tầm soát ung thư cho 13.735 lượt bệnh nhân; chỉ định cắt polyp, làm thủ thuật 2.854 ca…

Phóng viên: Xin cảm ơn bác sĩ!

ÐÀO DOAN thực hiện