Bảo đảm An toàn thực phẩm: Tập trung kiểm tra, xử lý vi phạm

Nhiều vi phạm

Buổi chiều hằng ngày, tại một điểm bán hàng tự phát cạnh đường tỉnh (ĐT) 284, đoạn qua Khu công nghiệp (KCN) Song Khê - Nội Hoàng (thuộc địa bàn xã Nội Hoàng, huyện Yên Dũng) lại xuất hiện hàng chục tiểu thương bày bán đủ loại hàng hóa. Tại đây không khó để tìm ra nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP).

Một quầy hàng bán hải sản đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ ven KCN Song Khê - Nội Hoàng, thuộc địa bàn xã Nội Hoàng (Yên Dũng).

Đơn cử như tại quầy hàng cá biển (gồm: Cá đông lạnh; tôm, cá khô) ở ngã ba lối rẽ từ ĐT284 vào thôn Trung, xã Nội Hoàng, dù được đóng gói khá cẩn thận nhưng trên bao bì sản phẩm không ghi nơi sản xuất, giá bán, khối lượng, thời hạn sử dụng,… Nhiều sản phẩm bốc mùi khó chịu. Chủ hàng phải dùng que tre, buộc túm ni lông ở một đầu để đuổi côn trùng bu bám. Khi được hỏi về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, người bán hàng vô tư chèo kéo: “Em bán hải sản ở đây hơn 4 năm rồi. Cá, tôm đều nhập từ Quảng Ninh, ngon lắm, anh mua đi!”.

Tìm mua sản phẩm thịt đông lạnh đóng gói tại cửa hàng tự chọn BN, thôn Trung, xã Nội Hoàng, chủ nhà đưa ra sản phẩm đóng gói, hút chân không, mẫu mã rất bắt mắt nhưng trên bao bì chỉ ghi chung chung: “Ba chỉ bò nhập khẩu”, “Thực phẩm Hà Hải, địa chỉ: Minh Đức, Mỹ Hào, Hưng Yên”… mà không có số điện thoại để liên hệ. Khách tra mã QR code cũng chỉ nhận được dòng thông tin chung chung như trên bao bì. Điều này trái với quy định về việc thể hiện trên nhãn hàng hóa bằng phương thức điện tử, quy định tại Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa (đã được sửa đổi, bổ sung).

Vi phạm trong lĩnh vực ATTP không chỉ diễn ra tại các cửa hàng bán lẻ mà còn xuất hiện tại các cơ sở giết mổ, cung ứng sản phẩm gia súc tại một số nơi, như khu vực tổ dân phố (TDP) Phúc Lâm và TDP Nếnh, phường Nếnh (thị xã Việt Yên). Cơ sở giết mổ trâu HT (ngã ba giao cắt ĐT 295B với ĐT 298), TDP Phúc Lâm chuyên hoạt động vào ban đêm nên chủ cơ sở giết mổ, chế biến thịt trâu ngay tại vỉa hè.

Toàn bộ nước, chất thải không qua xử lý, đổ trực tiếp xuống cống rãnh, tràn ra ĐT 295B. Xương, nội tạng và các sản phẩm phụ từ trâu đều được phân loại ngay trên nền xi măng. Riêng công đoạn pha thịt trâu, sản phẩm mới được kê lên tấm chiếu trên nền hiên. Mỗi ngày cơ sở này giết mổ từ 3-4 con trâu. Do đó, khi cung ứng sản phẩm ra thị trường sẽ gây nguy cơ cao mất vệ sinh ATTP.

Ông Thân Mạnh Đăng, Phó Chủ tịch UBND phường Nếnh cho biết, chính quyền địa phương đã nhiều lần nhắc nhở nhưng do thiếu nhân lực kiểm tra và thiếu kiên quyết trong xử lý nên chủ cơ sở giết mổ trâu HT cũng như một số cơ sở giết mổ gia súc khác trên địa bàn phường vẫn vi phạm các quy định về vệ sinh ATTP và bảo vệ môi trường.

Theo Phòng Thanh tra - Pháp chế, Chi cục Chăn nuôi - Thú y Bắc Giang, toàn tỉnh hiện có hơn 900 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ nhưng chỉ có 3 cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP theo quy định của Luật Thú y. Điều này cho thấy lượng lớn sản phẩm động vật trước khi đưa ra thị trường không bảo đảm ATTP, nguy cơ lây lan dịch bệnh động vật cao, đặc biệt là nguy cơ gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng vì rất có thể trong số động vật bị giết thịt có cả vật nuôi mắc bệnh, ốm hoặc chết.

Phòng ngừa, đấu tranh, xử lý hiệu quả

Nhằm hạn chế các trường hợp vi phạm trong lĩnh vực ATTP, từ đầu năm đến nay, lực lượng chức năng của tỉnh (Công an, Quản lý thị trường tỉnh, Sở Nông nghiệp và PTNT, Sở Y tế) đã phối hợp kiểm tra, hậu kiểm hơn 3,63 nghìn lượt cơ sở sản xuất, cửa hàng, đơn vị kinh doanh, vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Đã xử lý hơn 340 trường hợp vi phạm với tổng số tiền phạt hơn 1,48 tỷ đồng. Buộc các chủ cơ sở tiêu hủy toàn bộ những hàng hóa vi phạm.

Từ đầu năm đến nay, lực lượng chức năng của tỉnh đã phối hợp kiểm tra, hậu kiểm hơn 3,63 nghìn lượt cơ sở sản xuất, cửa hàng, đơn vị kinh doanh, vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Đã xử lý hơn 340 trường hợp vi phạm với tổng số tiền phạt hơn 1,48 tỷ đồng.

Dù vậy, việc vi phạm trong lĩnh vực vệ sinh ATTP vẫn diễn biến phức tạp, nhất là trên địa bàn ven các KCN của tỉnh. Sở dĩ có tình trạng trên là do chính quyền cơ sở nhiều địa phương và đơn vị chức năng không thường xuyên kiểm tra, xử lý các vi phạm. Vì lợi nhuận nên nhiều chủ cơ sở giết mổ, cung ứng, buôn bán thực phẩm vẫn cố tình bỏ qua các quy định về vệ sinh ATTP. Bên cạnh đó, không ít người dân chủ quan, tiện đâu mua đấy, chưa có thói quen chọn mua thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc, xuất xứ, vô tình tiếp tay cho vi phạm.

Để tăng cường công tác quản lý, xử lý các hành vi vi phạm trong lĩnh vực ATTP, nhất là khu vực ven các KCN của tỉnh, ông Chu Thanh Hiến, Cục trưởng Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh cho biết: Đơn vị chỉ đạo Đội QLTT số 1 và số 2 (phụ trách địa bàn huyện Yên Dũng và thị xã Việt Yên) tăng cường kiểm tra, quản lý chặt địa bàn, cơ sở, kịp thời nắm bắt thông tin, phát hiện sớm các thủ đoạn, phương thức, đối tượng, mặt hàng có dấu hiệu vi phạm để có phương án phòng ngừa, đấu tranh, xử lý có hiệu quả.

Đồng thời tổ chức kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực ATTP trên địa bàn toàn tỉnh. Xây dựng lực lượng và tổ chức thực hiện hiệu quả kế hoạch kiểm tra định kỳ, kiểm tra chuyên đề, kiểm tra đột xuất đối với hoạt động sản xuất, buôn bán kinh doanh thực phẩm, nhất là ở địa bàn ven các KCN.

Cùng với lực lượng QLTT, các cấp chính quyền, địa phương, người tiêu dùng cần nâng cao ý thức, chọn mua, sử dụng thực phẩm an toàn ở những địa chỉ tin cậy để bảo vệ sức khỏe của chính mình và gia đình.

Bài, ảnh: An Khánh