'Bàn tay vàng' sáng tạo bánh điêu khắc 3D cầu thủ Nguyễn Xuân Son

Anh Tình Phan và tác phẩm bánh kem điêu khắc 3D Nguyễn Xuân Son. Ảnh: Tân Nhất Hương

Món quà đầy cảm xúc

Chiếc bánh kem điêu khắc 3D được thực hiện trong bối cảnh cả nước hướng về Nguyễn Xuân Son - tiền đạo nhập tịch xuất sắc của đội tuyển Việt Nam, sau khi anh gặp chấn thương nghiêm trọng tại trận chung kết lượt về AFF Cup 2024. Với mong muốn động viên tinh thần và gửi lời chúc sức khỏe, Tân Nhất Hương đã quyết định tạo nên một tác phẩm đặc biệt với hình ảnh của cầu thủ Xuân Son.

Tình Phan là một chuyên gia điêu khắc bánh kem tài năng tại Tân Nhất Hương. Ảnh: Tân Nhất Hương

Tình Phan chính là người đứng sau chiếc bánh này, từ việc phác thảo ý tưởng đến hoàn thiện từng chi tiết nhỏ nhất. Chiếc bánh không chỉ tái hiện hình ảnh Xuân Son mà còn chứa đựng bài thơ lục bát khắc trên nền kem, với thông điệp đầy ý nghĩa: “Nhất định khỏe lại nay mai/ Hương say chiến thắng khoác vai người hùng…”

“Bài thơ còn ẩn chứa “mật thư” khi ghép các chữ cái đầu của mỗi dòng thành cụm từ “Tân Nhất Hương chúc Xuân Son mau bình phục”. Đây là điểm nhấn làm tăng giá trị nhân văn và cảm xúc cho tác phẩm, đồng thời thể hiện sự sáng tạo và tài năng của đội ngũ nghệ nhân tại Tân Nhất Hương, đặc biệt là Tình Phan”, lãnh đạo công ty Tân Nhất Hương chia sẻ.

Hành trình đến với nghệ thuật làm bánh

Tình Phan, tên đầy đủ là Phan Văn Tình, sinh ra tại vùng đất trung du yên bình Phú Thọ, miền Bắc Việt Nam. Ngay từ nhỏ, anh đã bộc lộ năng khiếu hội họa và niềm yêu thích với các công việc thủ công.

Hành trình đến với nghệ thuật làm bánh của anh là một câu chuyện hoàn toàn bất ngờ. Sau khi tốt nghiệp, anh gặp khó khăn trong việc tìm kiếm công việc phù hợp với chuyên môn điêu khắc. Một người bạn đã giới thiệu anh đến Tân Nhất Hương, nơi anh có cơ hội thử sức trong một lĩnh vực hoàn toàn mới: bánh kem.

Tình Phan luôn say sưa sáng tạo những phẩm bánh kem nghệ thuật của Tân Nhất Hương. Ảnh: Tân Nhất Hương

Bước chân vào lĩnh vực này, anh nhận ra rằng, dù có nhiều điểm tương đồng với hội họa và điêu khắc, nghệ thuật làm bánh kem vẫn mang đến những thử thách khác biệt. Nếu trong hội họa, anh quen với việc sử dụng cọ vẽ và bảng màu trên nền giấy hoặc vải, thì ở đây, chất liệu làm bánh đòi hỏi sự kết hợp tinh tế giữa mỹ thuật và tính chất vật lý đặc thù của kem. Mỗi đường nét không chỉ cần sự tỉ mỉ mà còn phải phù hợp với độ dẻo, độ mịn của chất liệu, và đôi khi phải hoàn thiện trong thời gian giới hạn.

Điều này khiến anh không tránh khỏi những lúc chật vật để làm quen với cách tiếp cận mới. Nhưng chính những thách thức ấy đã thôi thúc anh tìm cách kết nối tình yêu nghệ thuật với công việc làm bánh, khám phá tiềm năng của mình trong việc biến nguyên liệu ngọt ngào thành các tác phẩm nghệ thuật sống động.

Quyết định gắn bó với Tân Nhất Hương đã trở thành bước ngoặt lớn trong sự nghiệp của Tình Phan. Dưới sự hướng dẫn của các đồng nghiệp và đặc biệt là sự động viên từ chị Chu Hội - người quản lý giàu kinh nghiệm, anh dần tìm thấy niềm yêu thích và phát huy thế mạnh của mình trong lĩnh vực bánh kem.

“Chị Hội luôn khích lệ tôi không ngừng thử nghiệm và sáng tạo. Chị nói rằng bánh kem không chỉ là món ăn mà còn là một loại hình nghệ thuật, và nghệ nhân chính là người kể câu chuyện qua từng chiếc bánh,” anh Tình Phan chia sẻ.

Tình Phan cùng Silverwhip tạo nên bánh kem 3D tinh tế, đầy sáng tạo. Ảnh: Tân Nhất Hương

Sự động viên từ người quản lý và các đồng nghiệp tại đây không chỉ giúp anh vượt qua khó khăn mà còn tiếp thêm động lực để anh thử nghiệm những ý tưởng táo bạo. Từ những chiếc bánh vẽ đơn giản ban đầu, anh tiến đến các thiết kế phức tạp hơn, kết hợp kỹ thuật hội họa và điêu khắc để tạo ra những tác phẩm sống động.

Một trong những tác phẩm đáng tự hào của anh là chiếc bánh điêu khắc 3D dành tặng Nguyễn Xuân Son. Đây không chỉ là tác phẩm đỉnh cao về kỹ thuật mà còn mang giá trị tinh thần sâu sắc, truyền tải thông điệp về nghị lực và tình yêu thương.

Hành trình của Tình Phan, từ một sinh viên mỹ thuật đến nghệ nhân bánh kem điêu khắc trong top đầu tại Việt Nam là câu chuyện về sự kiên trì và không ngừng học hỏi. Với tài năng và lòng yêu nghề, Tình Phan không chỉ thổi hồn vào từng chiếc bánh mà còn truyền cảm hứng cho cộng đồng, góp phần nâng tầm nghệ thuật bánh kem Việt Nam.

“Tân Nhất Hương không chỉ là nơi làm việc mà còn là nơi giúp tôi phát triển toàn diện. Tôi yêu công việc, yêu những cơ hội mà công ty đã trao cho mình,” anh Tình Phan chia sẻ. Hiện tại, anh không chỉ thỏa sức sáng tạo mà còn phát triển bản thân trong lĩnh vực kinh doanh và nghệ thuật, với mong muốn tạo ra những giá trị lớn hơn cho cộng đồng.

Bích Đào