Ba tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu cần hạn chế những món này

Ba tháng đầu thai kỳ là thời điểm mẹ bầu cần cẩn trọng khi ăn uống. Ảnh: Shutterstock.

Ba tháng đầu thai kỳ là giai đoạn quan trọng khi phôi thai bắt đầu hình thành các cơ quan và hệ thần kinh. Vì vậy, bên cạnh việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, mẹ bầu cũng cần chú ý đến những thực phẩm và đồ uống có thể gây bất lợi cho thai nhi. Trong đó, cá có hàm lượng thủy ngân cao, caffeine và rượu bia là những nhóm cần đặc biệt lưu ý.

Cá lớn có hàm lượng thủy ngân cao

Cá là thực phẩm giàu protein, vitamin và đặc biệt là các axit béo omega-3, có vai trò quan trọng đối với sự phát triển não bộ và thị giác của thai nhi. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng phù hợp để ăn thường xuyên trong thai kỳ.

Một số loài cá lớn sống lâu có xu hướng tích lũy nhiều methylmercury - dạng thủy ngân có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh đang phát triển của thai nhi. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo phụ nữ mang thai tránh một số loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm, cá thu vua, cá cờ, cá ngói vùng Vịnh Mexico, cá cam nhám và cá ngừ mắt to.

Điều này không có nghĩa mẹ bầu phải kiêng cá. Ngược lại, FDA khuyến khích phụ nữ mang thai ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp với lượng phù hợp, bởi lợi ích dinh dưỡng của cá rất đáng kể. Mẹ bầu nên ưu tiên những loại cá an toàn hơn và đa dạng nguồn thực phẩm thay vì loại bỏ cá khỏi thực đơn.

Đồ uống chứa nhiều caffeine

Cà phê, trà, chocolate, cola và một số loại nước tăng lực đều có thể chứa caffeine. Với nhiều người, một lượng caffeine vừa phải không gây vấn đề đáng kể, nhưng trong thai kỳ, mẹ bầu nên kiểm soát tổng lượng tiêu thụ mỗi ngày.

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Vương quốc Anh (NHS), phụ nữ mang thai nên giới hạn caffeine ở mức không quá 200 mg mỗi ngày. Lượng caffeine thực tế phụ thuộc vào loại đồ uống, cách pha và kích thước khẩu phần nên mẹ bầu cần chú ý khi sử dụng nhiều sản phẩm chứa caffeine trong cùng một ngày.

Tiêu thụ caffeine quá mức trong thai kỳ có liên quan đến nguy cơ sảy thai và một số kết quả bất lợi của thai kỳ. Vì vậy, thay vì uống nhiều cà phê hoặc trà đặc, mẹ có thể lựa chọn nước lọc, sữa hoặc các loại đồ uống không chứa caffeine.

Đặc biệt, nước tăng lực không phải lựa chọn phù hợp trong thai kỳ bởi ngoài caffeine, sản phẩm có thể chứa lượng đường cao và nhiều chất kích thích khác.

Rượu bia

Nếu caffeine chỉ cần giới hạn, rượu bia là nhóm đồ uống mẹ bầu nên tránh hoàn toàn trong thai kỳ. Cồn đi qua nhau thai và thai nhi chưa có khả năng chuyển hóa rượu hiệu quả như người trưởng thành. Do đó, uống rượu khi mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, trong đó có nguy cơ gây rối loạn phổ rượu ở thai nhi.

Theo NHS, hiện chưa xác định được một mức độ uống rượu nào được chứng minh là an toàn tuyệt đối trong thai kỳ. Vì vậy, lựa chọn an toàn nhất là không uống rượu bia từ khi biết mình mang thai và trong suốt thai kỳ.