Ăn nhầm hạt này có thể mất mạng, nhưng có thể mang ép ra 'vàng'

“Đào vàng” từ loài cây kịch độc

Ngay từ nhỏ, chúng ta thường được dặn rằng không nên tùy tiện ăn trái cây dại, hạt dại trong rừng. Bởi có rất nhiều loài thực vật chứa chất kịch độc, có thể gây rủi ro về tính mạng. Hạt thầu dầu chính là một ví dụ điển hình.

Bạn có thể bắt gặp cây thầu dầu ở nhiều nơi như ven bờ đê, bãi hoang, ven sông, ngoài ra chúng cũng được trồng nhiều để làm cảnh ở các công viên. Cây phân bố ở Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc, Brazil…

Toàn bộ cây thầu dầu đều có độc, trong đó hạt là độc nhất. Trong hạt thầu dầu có chứa một chất độc chết người gọi là ricin. Ăn phải hạt có thể dẫn đến phản ứng ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí có thể gây đe dọa đến tính mạng.

Tuy vậy, ở một mặt khác, hạt thầu dầu lại có giá trị rất cao. Hạt thầu dầu có thể sản xuất ra dầu thầu dầu (caster oil) bằng phương pháp ép lạnh. Loại dầu này có nhiều công dụng cho sức khỏe con người như điều trị chứng khô mắt, điều trị đục thủy tinh thể, chống viêm, ngăn ngừa nhiễm trùng mắt, ngăn ngừa mụn và sẹo, điều trị bệnh vẩy nến, trị táo bón, dưỡng tóc...

Không chỉ vậy, lá và rễ của cây thầu dầu đều có thể dùng làm dược liệu. Tại Trung Quốc, lá thầu dầu có công dụng giảm sưng, giải độc và giảm ngứa. Ví dụ sau khi bị muỗi đốt, bạn có thể đun sôi lá thầu dầu trong nước và lau vùng bị đốt để giảm ngứa. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước này dưới dạng phun để xua đuổi và tiêu diệt muỗi hiệu quả. Rễ thầu dầu có vị cay, tính bình, có công dụng hoạt huyết, giảm đau.

Một vài công dụng khác có thể kể đến của thầu dầu hư giúp cải thiện chất lượng đất, dùng làm nguồn nhiên liệu sinh học, mang lại lợi ích về kinh tế và môi trường. Tại xứ Trung, giá hạt thầu dầu thường dao động từ 20 - 30 NDT (71.000 - 106.000đ)/kg cho loại đã gia công.

Tại Việt Nam, hạt thầu dầu và các sản phẩm từ hạt thầu dầu có giá bán khá tốt trên thị trường. Hạt thầu dầu khô có giá khoảng 190.000 - 300.000đ/kg tùy nơi bán. Dầu thầu dầu có giá khoảng 70.000 - 200.000đ/lọ 100ml tùy nơi bán, nguồn gốc và chất lượng.

Hương Nguyễn (Theo weixin.qq)