Ăn gì khi bị mắc bệnh tiểu đường?

Trong báo cáo mới phát hành, các chuyên gia Đại học Harvard cho biết, việc tiếp cận những món ăn đúng sẽ giúp người mắc bệnh tiểu đường không phải lo lắng với việc chuẩn bị các bữa ăn mỗi ngày.

Theo đó, người mắc bệnh tiểu đường nên hướng đến các món ăn giàu chất dinh dưỡng như rau, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa.

Người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế lượng chất béo bão hòa, chủ yếu có trong các sản phẩm từ động vật. Ngay cả chất béo tốt như dầu ô liu cũng nên được ăn ở mức độ vừa phải.

Giảm lượng natri nạp vào xuống dưới 2.300 miligam mỗi ngày hoặc thấp hơn nếu bạn bị huyết áp cao. Thay thế đồ uống có đường (bao gồm cả đồ uống được làm ngọt bằng xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao hoặc sucrose) bằng nước.

Chỉ uống bia ở mức độ vừa phải nếu bạn tính toán được lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày của mình.

Uống bia vừa phải được định nghĩa là một ly tiêu chuẩn mỗi ngày đối với phụ nữ và tối đa hai ly mỗi ngày đối với nam giới.

Tuy nhiên, bạn phải thận trọng. Bia có thể làm trầm trọng thêm phản ứng hạ đường huyết ở những người dùng insulin hoặc một số loại thuốc điều trị tiểu đường khác.

PHƯƠNG MINH