Xóm nuôi cá Ánh Mai với di sản hơn nửa thế kỷ

Nụ cười mùa thu hoạch cá

Biến khó khăn thành lợi thế

“Cha chồng tôi là một trong những người đầu tiên nuôi cá tại đất Ánh Mai này. Hồi ấy không có máy múc, các cụ đào bằng cuốc, xẻng, từng xô đất được múc lên để hình thành nên những ao nuôi”, chị Lê Nguyễn Hải Linh, Tổ trưởng Tổ hợp tác Nuôi cá Ánh Mai 3 kể lại. Cha chồng chị, cụ ông Hoàng Văn Liết chính là một trong những người đầu tiên đào ao nuôi cá trên khu đất trũng.

Tổ dân phố Ánh Mai 3 vốn là khu đất trũng, chỉ cần mưa là ngập. Đất trũng và cằn cỗi, nhiều đá, cây trồng rất khó phát triển tốt. Bởi vậy, những cư dân đầu tiên tới lập thôn, lập ấp đã chuyển hướng, dựa vào vùng đất thấp để nuôi cá. Những đôi tay gân guốc của người nông dân đã đào nên hệ thống ao tiếp nối, thả nuôi con cá rô phi. Anh Hoàng Văn Kiên, con cụ Liết còn nhớ, khi anh còn là cậu bé, mỗi khi có nhà nào đào ao, bà con trong xóm đều xúm lại giúp đỡ. Từng xẻng đất múc lên, công sức của hàng chục người trong nhiều ngày mới có được cái ao thả cá. Anh bảo, nếu không có sự tương trợ lẫn nhau, với sức cá nhân thì không biết bao giờ mới xong được cái ao.

Chị Hải Linh cũng cho biết, khí hậu vùng Bảo Lộc khá thấp, ít phù hợp với nuôi cá nhiệt đới. Vào mùa lạnh, ít mưa, cá không lớn được. Chỉ có con cá rô phi - thứ cá dễ ăn, dễ lớn mới phù hợp với khí hậu của vùng đất này. “Dân Ánh Mai chúng tôi tất cả đều nuôi cá rô phi hết. Tháng 2, tháng 3 thả cá, cuối năm tới vụ thu hoạch cà phê thì cũng thu hoạch được cá để cung cấp cho thị trường. Cả xóm có hàng chục ha mặt nước, cung cấp cả mấy trăm tấn cá ra thị trường”, chị Hải Linh tự hào.

Áp dụng kỹ thuật cao nuôi cá

“Ngày xưa thì vất vả chứ bây giờ nuôi cá cũng nhàn vì áp dụng công nghệ cao”, ông Nguyễn Văn Hùng, thành viên tích cực của Tổ hợp tác Nuôi cá Ánh Mai 3 chia sẻ. Ông Hùng cho biết, hệ thống ao tại Ánh Mai hầu hết là ao đất. Vì vậy, để tránh việc cho cá ăn gần bờ gây sạt lở, bà con đã sáng tạo ra hệ thống cáp kéo, bè cho cá ăn tự chế để ra giữa ao, bảo đảm khi cá ăn không gây sạt lở bờ.

“Mùa mưa nhiều, nước sạch và thoáng. Còn mùa khô, chúng tôi chế tạo ra hệ thống phun mưa nhân tạo trong hồ để tạo môi trường giàu oxy cho cá thở, giảm ngộp. Bà con trong tổ hỗ trợ lẫn nhau về kỹ thuật, giống, đầu ra nên cũng dễ thở, cho thu nhập tốt”, ông Nguyễn Văn Hùng cho biết. Gia đình ông cũng là hộ thu mua, bao tiêu sản phẩm cho những hộ có nhu cầu, bảo đảm cá rô phi Ánh Mai luôn có đầu ra ổn định.

Bà Nguyễn Thị Thắm, Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường 3 Bảo Lộc đánh giá: Một xóm nuôi cá đã có lịch sử trên nửa thế kỷ và hiện tại vẫn phát triển rất ổn định, là mô hình khá đặc biệt của phường. Những cư dân của xóm cá đã tiếp nối nghề của cha mẹ, đồng thời ứng dụng thêm nhiều kỹ thuật tiên tiến vào nghề cá, tăng cường đoàn kết để bảo đảm đầu ra cho những con cá rô phi. Đây cũng là mô hình được Hội Nông dân tỉnh đánh giá rất cao bởi hiệu quả thực tế cũng như tiếp nối được nghề truyền thống của vùng đất cao nguyên.

Diệp Quỳnh .