Truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tạo niềm tin khách hàng

Chuyên gia chuyển đổi số Phạm Văn Quân giới thiệu tem truy xuất nguồn gốc tôm xuất khẩu

Gắn chuyển đổi số với sản xuất nông nghiệp

Trong những năm gần đây, Sở KH&CN phối hợp các chuyên gia chuyển đổi số quốc gia mở hội nghị, tập huấn khu vực Đông Nam tỉnh về chuyển đổi số truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông nghiệp để các chủ thể tiếp cận công nghệ mới, ứng dụng phù hợp vào sản xuất, kinh doanh các mặt hàng nông nghiệp, sản phẩm lợi thế.

Thông qua hội thảo giới thiệu, phổ biến các công nghệ, thiết bị tiến bộ ứng dụng canh tác, quản lý trang trại, chuyên gia chuyển đổi số quốc gia Phạm Văn Quân - Giám đốc Công ty Cổ phần Công nghệ Checkee (TP Hồ Chí Minh) cho biết, ứng dụng truy xuất nguồn gốc sản phẩm là mảnh ghép trong hệ sinh thái chuyển đổi số của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh, HTX, trang trại, hướng tới phát triển bền vững, tạo niềm tin khách hàng với sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Giải pháp truy xuất nguồn gốc cho phép người tiêu dùng cũng như các bên liên quan truy tìm lịch sử các thông tin về quy trình sản xuất, chế biến, phân phối cho đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng, giải pháp được ứng dụng xuyên suốt chuỗi giá trị. Hầu hết các sản phẩm nông nghiệp (thanh long, sầu riêng, nhãn, xoài, mít, táo…), nuôi trồng thủy sản khu vực Đông Nam tỉnh đều có thể ứng dụng truy xuất nguồn gốc.

Chuyên gia lưu ý doanh nghiệp nhỏ và vừa, HTX, trang trại sản xuất chú trọng ghi chép dữ liệu, truyền thông tin sử dụng nhật ký nông trại, bảo đảm cho chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, HTX, trang trại đồng nhất thông tin sản phẩm. Các cơ sở, nhà vườn tạo và xác thực mã quản lý duy nhất cho từng đơn vị sản xuất: Địa điểm trồng trọt, nhà máy chế biến, tổ chức chịu trách nhiệm về sản phẩm, tạo thuận lợi xuất khẩu hàng hóa.

Ứng dụng truy xuất nguồn gốc cho sầu riêng sẽ nâng cao giá trị, mở rộng xuất khẩu

Lộ trình 5 bước

Chuyên gia Phạm Văn Quân chia sẻ, doanh nghiệp vừa và nhỏ hiện chiếm hơn 95% doanh nghiệp tại Việt Nam, phần lớn vẫn sử dụng quy trình quản lý thủ công. Về chuỗi cung ứng, ngành nông sản, thủy sản, logistics nội địa còn thiếu tính kết nối, công nghệ giám sát hiện đại. Để quá trình chuyển đổi số tại các doanh nghiệp, HTX, trang trại sản xuất đạt hiệu quả, cần triển khai 5 bước, gồm: Đánh giá hiện trạng số hóa; xây dựng lộ trình chuyển đổi số; lựa chọn công nghệ/phần mềm phù hợp; đào tạo và chuyển đổi nhân lực; đo lường và cải tiến liên tục.

Đơn vị, chủ thể kinh doanh sản xuất không nhanh chóng đánh giá hiện trạng số hóa, xây dựng lộ trình công nghệ phù hợp, chú trọng đào tạo nhân lực sẽ bị bỏ lại phía sau trong kỷ nguyên chuyển đổi số. Không chỉ vậy, việc ứng dụng công nghệ IoT, Blockchain, AI tạo nên một cuộc cách mạng chuyển đổi số, giúp doanh nghiệp vừa và nhỏ, các startup, HTX, trang trại sản xuất nâng cao năng lực quản lý, tối ưu chi phí sản xuất, kinh doanh.

Thời gian qua, doanh nghiệp khoa học công nghệ Checkee đã và đang triển khai các dự án truy xuất nguồn gốc sản phẩm cho HTX, trang trại sản xuất ở Lâm Đồng với các sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu. Checkee cũng đã tiên phong ứng dụng công nghệ số hóa, quản lý, truy xuất nguồn gốc phân bón bằng tem chip RFID phân bón NPK Tổng công ty Đạm Phú Mỹ, giúp hàng triệu nông dân trong nước sử dụng phân bón chính hãng.

“Ứng dụng giải pháp chuyển đổi số chuỗi cung ứng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm là cơ hội để doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh, HTX, trang trại hướng tới phát triển bền vững sản xuất, kinh doanh, nhất là các sản phẩm nông nghiệp gắn chỉ dẫn địa lý khu vực Đông Nam Lâm Đồng”, chuyên gia Phạm Văn Quân lưu ý.

Thái Khoa .