Trời trở lạnh: Hãy tránh xa 'thủ phạm' âm thầm làm bạn dễ mắc bệnh

Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo đồ uống có cồn làm suy yếu hệ miễn dịch của bạn. Ảnh: Eating Well

Trong bối cảnh thời tiết chuyển lạnh và các loại virus mùa đông như cúm, cảm lạnh bắt đầu lan rộng, việc tăng cường hệ miễn dịch trở thành ưu tiên hàng đầu của nhiều người.

Chúng ta thường tìm đến thực phẩm bổ dưỡng, vitamin hay các liệu pháp tự nhiên để bảo vệ sức khỏe. Thế nhưng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một loại đồ uống phổ biến mà nhiều người lựa chọn để thư giãn mỗi ngày lại có thể đang âm thầm làm suy yếu khả năng phòng vệ của cơ thể: rượu bia.

Rượu và hệ miễn dịch: Mối liên hệ bị xem nhẹ

Từ lâu, các chuyên gia y tế đã cảnh báo về tác động tiêu cực của rượu đối với gan, tim mạch và hệ thần kinh. Tuy nhiên, ít người biết rằng rượu còn có ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống miễn dịch - “lá chắn” quan trọng giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Rượu khiến cơ thể trở nên dễ tổn thương hơn trước virus, vi khuẩn và các yếu tố có hại từ môi trường.

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Roxana Ehsani (Mỹ) cho biết, rượu không chỉ ảnh hưởng tức thì sau khi uống mà còn để lại hệ quả lâu dài đối với khả năng đề kháng, khiến cơ thể trở nên dễ tổn thương hơn trước virus, vi khuẩn và các yếu tố có hại từ môi trường.

Mất nước: Hậu quả tức thì của việc uống rượu

Một trong những cơ chế đầu tiên mà rượu gây hại đến hệ miễn dịch là thông qua tình trạng mất nước. Là chất có tính lợi tiểu, rượu làm gia tăng quá trình bài tiết nước qua thận, khiến cơ thể nhanh chóng rơi vào trạng thái thiếu nước. Khi không đủ nước, các phản ứng miễn dịch trở nên kém hiệu quả: cơ thể không thể sản sinh đầy đủ kháng thể và các tế bào bạch cầu hoạt động yếu đi.

Đó là lý do sau những buổi tiệc tùng hoặc uống rượu quá chén, nhiều người cảm thấy uể oải, mệt mỏi, thậm chí có biểu hiện như đang bị ốm. Không phải ngẫu nhiên, mà đó là lúc hệ miễn dịch đang tạm thời suy yếu vì thiếu nước và không đủ năng lượng để chống lại mầm bệnh.

Rối loạn hệ vi sinh đường ruột: Nguy cơ tiềm ẩn

Không chỉ làm mất nước, rượu còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ vi sinh vật trong đường ruột - nơi chiếm tới 70% hoạt động của hệ miễn dịch. Khi đi vào cơ thể, rượu tiếp xúc trực tiếp với thành ruột và có thể làm tổn thương lớp niêm mạc cũng như phá vỡ sự cân bằng của các vi khuẩn có lợi.

Rượu còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ vi sinh vật trong đường ruột - nơi chiếm tới 70% hoạt động của hệ miễn dịch. Ảnh: iStock

Một hệ vi sinh khỏe mạnh giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của mầm bệnh, hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa phản ứng miễn dịch. Nhưng khi bị rượu làm rối loạn, cơ thể dễ rơi vào trạng thái viêm, giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và trở nên dễ mắc bệnh hơn, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa.

Đường trong đồ uống có cồn: “Kẻ tiếp tay” làm suy yếu miễn dịch

Ngoài tác hại của cồn, nhiều loại đồ uống như cocktail, rượu ngọt, bia trái cây... còn chứa lượng đường cao từ siro và nước ép. Theo các chuyên gia, đường huyết tăng cao sau khi uống các loại đồ uống này có thể ức chế hoạt động của các tế bào miễn dịch, làm chậm quá trình phát hiện và tiêu diệt virus, vi khuẩn.

Sự kết hợp giữa rượu và đường được xem là “cú đấm kép” đối với hệ miễn dịch, khiến cơ thể trở nên ì ạch và kém phản ứng hơn trước các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là trong mùa lạnh khi virus cúm hoạt động mạnh.

Rượu khiến cơ thể phản ứng kém hơn trước các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là trong mùa lạnh khi virus cúm hoạt động mạnh.

Uống rượu quá mức: Tác động tích lũy đáng lo ngại

Tác hại của rượu không dừng lại ở một hai ly. Việc uống rượu quá mức và thường xuyên có thể tích lũy các ảnh hưởng tiêu cực: gây mất nước kéo dài, rối loạn đường ruột, tăng lượng đường trong máu và cuối cùng là làm suy giảm miễn dịch mãn tính.

Các khuyến nghị từ chuyên gia y tế quốc tế cho thấy, người trưởng thành không nên uống quá hai đơn vị cồn mỗi ngày, và không nên uống hàng ngày. Vượt qua mức này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nghiêm trọng như bệnh tim, gan, tiểu đường và cả ung thư, chưa kể đến khả năng miễn dịch bị suy yếu kéo dài.

Làm gì để bảo vệ hệ miễn dịch?

Trước bối cảnh dịch bệnh mùa đông gia tăng, việc giữ cho hệ miễn dịch khỏe mạnh là nhiệm vụ then chốt. Bên cạnh chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, nghỉ ngơi hợp lý và vận động thường xuyên, chuyên gia khuyến cáo:

Hạn chế rượu bia: Giảm số lần và lượng tiêu thụ trong tuần, đặc biệt vào mùa lạnh.

Uống đủ nước mỗi ngày: Giúp cơ thể duy trì cân bằng dịch, tăng cường chuyển hóa và sản sinh kháng thể.

Tăng cường rau xanh, trái cây: Cung cấp vitamin C, E, A và kẽm, những vi chất cần thiết cho hệ miễn dịch.

Chú ý giấc ngủ và tinh thần: Stress và thiếu ngủ cũng là yếu tố làm giảm sức đề kháng.

Hãy tăng cường ăn rau xanh, trái cây để bảo vệ hệ miễn dịch.

Hồng Nhung