Trải nghiệm, khám phá ẩm thực Phố Hiến

Bún thang lươn là món ăn đặc sắc của ẩm thực Hưng Yên

Nếu đi từ Hà Nội, chỉ mất từ 2-3h di chuyển, bạn có thể lựa chọn trải nghiệm đi phượt bằng xe máy hoặc xe buýt với giá vé tầm khoảng 70k. Tại thành phố Hưng Yên, khách tham quan có thể đi taxi hoặc đi bộ để tự do ngắm cảnh và linh hoạt di chuyển giữa các địa điểm ăn uống.

Food tour là cơ hội để bạn trải nghiệm ẩm thực và khám phá văn hóa của Phố Hiến. Với các món ăn hấp dẫn, không gian thoáng đãng và sự nồng nhiệt của người dân địa phương, du khách hứa hẹn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời trong cuộc hành trình ẩm thực này.

Bún thang lươn

Một món ăn mà tất cả các tín đồ ẩm thực đều nhất định phải thử mỗi dịp khám phá ẩm thực Hưng Yên, đó chính là bún thang lươn. Bát bún như một thang thuốc quý bồi bổ cho sức khỏe và một bức tranh nghệ thuật sống động, bắt mắt với đủ màu sắc của bún, lươn, trứng, giò, hành rau... Thực khách sẽ được thưởng thức vị thơm béo của lươn, thịt ba chỉ chiên ròn, đậm đà của nước dùng được ninh bằng hải sản.

Một số quán ngon: Bún thang Phố Hiến xưa, đường Trưng Trắc, phường Quang Trung; Bún thang Thế Kỷ, đường Điện Biên; Bún thang 595, đường Trần Quang Khải.

Canh cá rô đồng làm món ăn dân giã, mang đậm bản sắc ẩm thực Phố Hiến

Canh cá rô đồng

Khi đặt chân đến đất Hưng Yên, điều làm du khách dễ dàng nhận ra nhất chính là sự có mặt của nhiều quán hàng bán canh cá rô mà hương vị của nó có sức hấp dẫn đặc biệt, như mời gọi thực khách thưởng thức.

Canh cá rô đồng là món ăn dân dã, giản dị, được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản là sản vật của đồng quê như cá rô đồng, rau, gạo… Đó là mùi vị của cá xào quyện với hành phi, của nước dùng đậm đà, mùi của thì là, hành lá... Rồi cứ mùa nào rau nấy, khi thì thêm rau ngót vào mùa nóng, khi thì thêm rau cần hoặc rau cải cúc vào mùa lạnh. Cái ngọt thơm từ nước dùng, từ thịt cá, từ vị gạo bánh đa, từ cái mát của rau gia vị tạo nên hương vị thanh đạm lạ thường.

Địa chỉ: Về thành phố Hưng Yên, du khách dễ dàng tìm thấy những quán canh cá rô đồng ở nhiều các con phố.

Đồ nướng phố Lê Lai

Đến Phố Hiến khám phá food tour, các quán nướng ở Hưng Yên cũng là điểm đến được nhiều người lựa chọn. Phố nướng Lê Lai, phường Lê Lợi, thành phố Hưng Yên là điểm đến quen thuộc của các bạn trẻ. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm menu nướng đa dạng với hương vị độc đáo và sự phục vụ chuyên nghiệp "vui lòng khách đến vừa lòng khách đi".

Các quán ốc là địa chỉ lựa chọn của nhiều thực khách trong hành trình khám phá food tour Hưng Yên

Ốc nhiều món

Quán Ốc Ngon 29, Ốc Ngon 89 là những địa chỉ hấp dẫn dành cho du khách để thưởng thức nhiều món ăn ngon ở thành phố Hưng Yên, nhất là những tín đồ mê ốc. Những quán ốc này rất nổi tiếng nên khi đến đây, bạn chỉ cần hỏi quán ốc 29, ốc 89 ở đâu người dân sẽ chỉ đường nhiệt tình giúp bạn. Đặc biệt, những món ốc ở đây rất tươi ngon, được chế biến đa dạng. Nước chấm ốc được pha chế đậm đà giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Ngoài ra, những quán ốc ngon nổi tiếng ở Phố Hiến này còn bán nem rán, trứng cút lộn rang me, củ quả… Quán ốc mở cửa từ 16h chiều đến 22h tối hàng ngày.

Món bánh rán mang đậm hồn quê

Bánh rán mặn, ngọt

Đây là tiệm bánh rán yêu thích của nhiều thế hệ học sinh Phố Hiến. Tiệm bánh nằm ngay trên con phố chính, có nhiều món ăn vặt đa dạng. Nhiều người con xa quê vẫn ghé mua vì nhớ vị ngon. Bánh luôn giòn và nóng hổi khi thưởng thức, chấm đẫm nước mắm chua ngọt, vị bùi béo tan vào tim.

Địa chỉ: Bánh rán mặn, ngọt cô Huê, 172, đường Điện Biên, phường Lê Lợi.

Hương Thảo