Trà gừng mật ong - thức uống tốt cho mùa lạnh

Trà gừng mật ong - thức uống tốt cho sức khỏe vào mùa lạnh. Ảnh minh họa

Lợi ích của trà gừng mật ong

Sự kết hợp tinh tế giữa vị cay nồng của gừng và vị ngọt dịu của mật ong không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng mà còn là bài thuốc tự nhiên giúp giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa. Đây là loại trà phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh, mưa phùn hoặc khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi.

Gừng từ lâu được xem là gia vị và dược liệu quen thuộc trong đông y. Đặc tính ấm, có công dụng tán hàn, tiêu đờm, chống viêm khiến gừng trở thành lựa chọn hàng đầu mỗi khi cơ thể bị cảm lạnh, ho hoặc đau bụng nhẹ. Người Việt thường nói “cảm cúm uống gừng, lạnh bụng uống gừng” như một kinh nghiệm dân gian. Mật ong lại là món quà kỳ diệu của thiên nhiên với khả năng dưỡng ẩm, kháng khuẩn, cung cấp năng lượng nhanh và cải thiện giấc ngủ. Khi kết hợp cùng nhau, gừng và mật ong tạo nên một “bộ đôi hoàn hảo” vừa ngon miệng, vừa nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.

Một tách trà gừng mật ong vào buổi sáng giúp đánh thức cơ thể nhẹ nhàng, kích thích tuần hoàn máu và làm ấm dạ dày. Trà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, xoa dịu cảm giác buồn nôn và bảo vệ cổ họng - đặc biệt hữu ích cho những người phải nói nhiều hoặc làm việc trong môi trường máy lạnh. Vào buổi tối, trà gừng mật ong lại mang đến cảm giác thư giãn, giúp cơ thể thả lỏng sau một ngày dài, đồng thời hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Để có một tách trà ngon, việc pha đúng cách là rất quan trọng. Nhiều người thường mắc sai lầm khi cho mật ong vào nước quá nóng, khiến các enzyme quý trong mật ong bị giảm chất lượng. Vì vậy, bạn chỉ cần lưu ý một chút là đã có thể sở hữu ly trà hoàn hảo.

Cách pha trà gừng mật ong

Rửa sạch 3 - 4 củ gừng tươi, giữ nguyên vỏ nếu là gừng ta, sau đó thái lát mỏng hoặc đập giập để gừng tiết ra nhiều tinh chất hơn. Việc thái lát mỏng cũng giúp trà thơm và dễ uống hơn. Cho gừng vào ly hoặc ấm, rót nước sôi vào và đậy nắp lại để ủ trong khoảng 5 - 10 phút. Lúc này, vị cay và tinh dầu trong gừng sẽ hòa vào nước tạo nên lớp hương thơm nồng ấm đặc trưng. Khi nước gừng đã nguội xuống mức ấm khoảng 70 - 80°C, thêm 1 - 2 muỗng mật ong nguyên chất vào và khuấy đều. Nhiệt độ này đủ để hòa tan mật ong nhưng không làm mất đi các enzyme và vitamin tự nhiên quý giá. Nếu muốn tăng sự tươi mát, bạn có thể thêm một lát chanh, vài lá bạc hà hoặc một chút quế. Mỗi loại đều mang lại hương vị khác nhau, tạo nên biến tấu thú vị cho ly trà.

Một vài lưu ý khi dùng trà gừng mật ong

Không nên dùng quá nhiều gừng trong một lần để tránh nóng trong. Người bị viêm loét dạ dày nặng hoặc đang sốt cao nên hạn chế uống. Nên chọn mật ong nguyên chất để bảo đảm hương vị và chất lượng. Uống vào sáng sớm hoặc trước khi ngủ khoảng 1 giờ sẽ cho hiệu quả tốt nhất.

Trà gừng mật ong không chỉ là một thức uống đơn thuần mà còn là một “liệu pháp thiên nhiên” rất phù hợp với khí hậu lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Cái ấm nồng từ gừng và vị ngọt dịu của mật ong như xoa dịu cơ thể, giúp hơi thở trở nên nhẹ nhàng hơn giữa những ngày sương mù phủ kín phố núi. Chỉ một ngụm trà nóng cũng đủ làm tan đi cái lạnh ẩm len lỏi trong không khí, giúp cơ thể khỏe khoắn hơn và tinh thần thư thái hơn.

Nguyễn Huế .