TP. Hồ Chí Minh: Chợ, siêu thị mở cửa sớm, giá ổn định

Tiểu thương mở bán sớm, sức mua yếu

Tại chợ Ba Bầu (xã Bà Điểm, TP. Hồ Chí Minh), nhiều tiểu thương đã mở bán từ sớm, song lượng sạp hoạt động vẫn chưa đồng đều. Hàng hóa bày bán chủ yếu là rau củ, trái cây, thịt tươi sống và hoa tươi phục vụ nhu cầu cúng lễ, đổi bữa sau những ngày ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn

Ghi nhận cho thấy mặt bằng giá tại các chợ truyền thống nhìn chung ổn định, một số mặt hàng thậm chí giảm so với cao điểm trong tết. Cá chép phổ biến 80.000 đồng/kg, gà ta làm sạch 120.000 đồng/kg, cà chua 40.000 đồng/kg, cải xanh 35.000 đồng/kg. Nhóm rau ăn quả có xu hướng giảm rõ hơn: bầu, bí đao giảm 5.000 đồng/kg còn 25.000 đồng/kg; đậu cove trắng giảm 5.000 đồng, còn 30.000 đồng/kg; dưa leo giảm 2.000 đồng, còn 35.000 đồng/kg…

Một tiểu thương tại chợ Ba Bầu cho biết những ngày này chủ yếu bán “cầm chừng”. “Khách đi du xuân còn nhiều, sức mua chưa bật hẳn. Tôi nhập lượng vừa phải, bán tới trưa là nghỉ để tránh tồn hàng. Giá nhập từ chợ đầu mối đã hạ nên mình cũng bán mềm lại cho dễ xoay vòng vốn”, chị nói.

Chợ Thanh Đa (phường Bình Quới) mở bán đầu năm nhưng khách mua còn vắng, chủ yếu tiểu thương mở bán lấy may.

Số liệu từ chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (phường Tam Bình) cho thấy, tổng lượng rau củ, trái cây nhập chợ trong ngày đạt 803 tấn, tăng 113 tấn so với hôm qua nhưng vẫn giảm khoảng 1.000 tấn (khoảng 62%) so với ngày 29 tết. Trong đó, trái cây giảm mạnh nhất (1.050 tấn) do nhiều tiểu thương chưa mở sạp, sức mua yếu.

Theo báo cáo của chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, các mặt hàng cải bó xôi, củ cải trắng, khổ qua, ngò rí, su su có lượng hàng về ít, sức mua ở mức bình nên giá tăng từ 2.000 - 10.000 đồng/kg. Ngược lại, dưa leo, đậu cove, xà lách búp sức mua yếu, hàng về ở mức bình, giá giảm 2.000 - 5.000 đồng/kg. Trong khi đó, nhóm trái cây như mãng cầu tròn và thanh long tồn nhiều, chợ vắng bạn hàng, giá giảm 5.000 - 10.000 đồng/kg.

“Giá nhiều mặt hàng trái cây giảm sâu do lượng hàng phục vụ cao điểm tết trước đó vẫn còn tồn kho nhất định, trong khi sức mua những ngày đầu năm chưa phục hồi hoàn toàn”, đại diện Ban quản lý chợ cho biết.

Hệ thống bán lẻ hiện đại mở cửa đồng loạt

Ở góc độ quản lý, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) đánh giá xu hướng tiêu dùng trong những ngày đầu năm vẫn nghiêng về nhóm thực phẩm tươi sống, mặt bằng giá cơ bản không biến động lớn so với cận tết. Công tác chuẩn bị nguồn hàng được triển khai sớm, tổng giá trị dự trữ tăng khoảng 10-15% so với tháng bình thường; tại một số doanh nghiệp phân phối lớn, mức tăng nhóm hàng thiết yếu đạt 20-40%.

Hệ thống bán lẻ hiện đại mở cửa đồng loạt mở cửa ngày 19/2/2026 (mùng 3 Tết).

Cũng theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, từ sáng Mùng 3, hệ thống hạ tầng thương mại trên cả nước đã nhộn nhịp hơn. Nhiều siêu thị, trung tâm thương mại lớn như: Saigon Co.op, Central Retail, MM Mega Market, Lotte Mart, AEON, WinMart, GO!, AEON Mall đã đồng loạt mở cửa trở lại, duy trì nguồn cung dồi dào và triển khai nhiều chương trình khuyến mại khai xuân nhằm kích cầu tiêu dùng đầu năm.

Về mặt bằng giá cả, thị trường cơ bản giữ mức tương đương giai đoạn cận Tết. Nếu có tăng nhẹ cũng chỉ xảy ra cục bộ tại một số điểm bán nhỏ lẻ. Tại các hệ thống siêu thị, giá hàng hóa được niêm yết cố định, nhiều mặt hàng còn được giảm giá, khuyến mại, góp phần giữ ổn định tâm lý tiêu dùng. Tổng thể, cung - cầu hàng hóa cân đối, thị trường vận hành theo quy luật thông thường.

Trước đó, công tác chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết được các địa phương và doanh nghiệp triển khai sớm, bám sát dự báo nhu cầu thị trường. Tổng giá trị hàng dự trữ tăng khoảng 10–15% so với tháng bình thường; tại một số doanh nghiệp phân phối lớn, lượng dự trữ các mặt hàng thiết yếu tăng từ 20-40%, bảo đảm không để xảy ra thiếu hụt trong mọi tình huống.

Đặc biệt, chương trình bình ổn thị trường với hơn 89 đơn vị tham gia, lượng hàng chiếm 23-43% thị phần tùy nhóm hàng, tiếp tục đóng vai trò điều tiết khi cần thiết, giúp thị trường vận hành ổn định trong giai đoạn chuyển tiếp trước khi bước vào nhịp làm việc đầu năm mới.