Thử vị hủ tiếu dê kiểu khô cho bữa sáng cuối tuần

Tại một góc đường Cao Đạt, phường Chợ Quán, có quán ăn không tên chuyên các món hủ tiếu, phở, mì bán kèm thịt và lòng dê. Theo đó, mỗi ngày chủ quán nhập về một phần thịt, lòng dê vừa đủ bán để bảo đảm chất lượng món ăn.

Thực khách có thể tùy chọn ba rọi, thịt nạc hay lòng dê gồm có lá sách, cật, phèo, tim, gan và đặc biệt là pín dê. Sợi bánh ăn kèm cũng tùy thuộc mọi người, có hủ tiếu mềm, hủ tiếu dai, mì vàng, mì gói. Ngoài hủ tiếu dê món nước, mọi người thử chọn phiên bản khô với sốt trộn đặc trưng. Phần rau ăn kèm và nước chấm chao để sẵn trên bàn cho mọi người tự pha theo sở thích. Giá món ăn từ 35.000 - 50.000 đồng/phần.

Phúc An