Thiếu nguồn cung khiến rau xanh tăng giá mạnh, tiểu thương khó gom hàng

Dè sẻn rau xanh từng bữa ăn

Những ngày này, câu chuyện giá rau củ đắt đỏ trở thành đề tài khiến các bà nội trợ bàn tán khắp nơi. Nhiều người chia sẻ hình ảnh hóa đơn mua vài quả cà chua mà hết mấy chục nghìn, hay một quả bí cũng phải trả tới cả trăm nghìn đồng. Rau xanh tăng mạnh khiến không ít người phải lo lắng, dè sẻn cho bữa ăn hằng ngày của gia đình.

Rau xanh tăng giá từ 30 - 40% khiến người dân dè sẻn từng bữa ăn

Chị Dương Thị Dung, phường Bồ Đề (Hà Nội) chia sẻ, chưa bao giờ giá rau tăng giá và kéo dài như thời điểm này. Bây giờ đi chợ, chị chỉ dám mua một nửa lượng rau so với thời điểm trước.

“Thịt có thể thiếu, nhưng rau xanh không thể, mỗi lần đi chợ tôi chỉ dám mua nửa mớ rau vì giá rau đắt quá”, chị Dung chia sẻ.

Cũng như chị Dung, chị Trần Thị Hòa, xã Phù Đổng (Hà Nội) cho biết: Với 100.000 đồng chị chỉ mua được ít rau và vài loại củ, chị phải cân nhắc từng thứ để bữa cơm gia đình có rau xanh. Đi chợ thời điểm này là phải lựa, rau củ nào giá tốt nhất thì chị ưu tiên cho vào thực đơn.

Không chỉ các bà nội trợ, tiểu thương bán rau tại các chợ cũng than thở vì rau xanh đắt đỏ. Bà Trần Thị Vương, tiểu thương chợ Ngọc Lâm, phường Bồ Đề (Hà Nội) cho biết: “Nhiều người thắc mắc sao rau đắt thế, nhưng vì nguồn nhập hàng khan hiếm, có ngày cả buổi sáng bà mà chỉ thu mua được vài thùng rau cải, rau muống vừa ít vừa xấu. Nhiều loại như cà chua, dưa chuột gần như không có để bán".

Anh Nguyễn Văn Hoàng, một thương lái chuyên nhập rau cho các chợ cho biết: Sau đợt ngập lụt khiến rau bị hỏng nhiều, họ phải cải tạo đất và trồng mới, khiến lượng hàng nhập vào ngày càng khan hiếm. Nhiều hôm còn không có hàng mang về bán. Nên bắt buộc phải tăng giá bán sỉ để bù hao hụt.

Khi nào rau xanh “hạ nhiệt”?

Tại các các xã ngoại thành như Gia Lâm, Đông Anh, Sóc Sơn, Mê Linh, nơi cung cấp phần lớn rau xanh cho thị trường Hà Nội, đều ghi nhận diện tích rau bị thiệt hại lớn sau đợt mưa bão số 10 và 11. Nước ngập sâu nhiều ngày khiến lá rau bị úng, gốc bị thối, hệ thống nhà lưới, kênh tiêu bị phá hỏng.

HTX rau Văn Đức, một trong những nơi cung cấp rau xanh cho thị trường Hà Nội

Theo ông Nguyễn Văn Minh, Giám đốc HTX Sản xuất, kinh doanh, dịch vụ rau Văn Đức (Hà Nội), với hơn 200ha diện tích canh tác, bình thường mỗi ngày HTX cung ứng 70-80 tấn rau cho siêu thị và bếp ăn tập thể ở Hà Nội. Nhưng từ đầu tháng 10 đến nay, con số này chỉ còn 40-50 tấn/ngày vì rau ăn lá thối hỏng, cà chua không đậu quả, bắp cải chậm lớn.

"Lượng rau hiện tại không đủ cung cấp cho các đối tác lâu năm. Chúng tôi phải ưu tiên theo hợp đồng", ông Minh cho biết.

Không chỉ tại HTX trồng rau Văn Đức, nhiều vùng trồng rau khác của Hà Nội cũng cùng cảnh ngộ. Thời tiết cực đoan khiến rau bị ảnh hưởng nặng, giá tăng cao là điều khó tránh.

Anh Nguyễn Văn Thắng, Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp và kinh doanh tổng hợp Trung Giã (Hà Nội) chia sẻ: Mưa bão tháng 10 và 11 khiến toàn bộ diện tích rau màu của hợp tác xã bị ngập úng trong nhiều ngày, nhiều diện tích rau phải nhổ bỏ toàn bộ vì hỏng nặng. Giờ phải thuê máy bơm, cải tạo đất lại từ đầu, xây dựng lại hệ thống nhà lưới và tiêu úng, chi phí tăng lên gấp đôi”.

Theo các HTX trồng rau tại Hà Nội, nếu thời tiết trở lại ổn định, khoảng 30-45 ngày nữa nguồn cung mới có thể hồi phục. Các loại rau ăn lá chỉ cần hơn 30 ngày là có thể thu hoạch trở lại. Trường hợp xảy ra rét đậm, rét hại, quá trình sinh trưởng sẽ chậm hơn, nhưng nguồn cung được đánh giá là sẽ bớt biến động so với hiện nay.

Theo Sở NN&MT Hà Nội, giá rau chỉ có thể hạ khi thời tiết ổn định trở lại, các vùng trồng phục hồi sau ngập úng và nguồn cung vụ đông, đặc biệt là rau ngắn ngày bước vào thu hoạch rộ. Chu kỳ sản xuất rau ngắn ngày cần khoảng 30 – 45 ngày. Nếu thời tiết thuận lợi, dự kiến sau 3 – 4 tuần nữa thị trường mới có dấu hiệu “hạ nhiệt”. Nhiều Hợp tác xã đang gấp rút mở rộng diện tích gieo trồng vụ đông, ưu tiên các nhóm rau thu hoạch nhanh để đảm bảo nguồn hàng phục vụ nhu cầu cuối năm.

"Thông thường, chu kỳ từ lúc khôi phục sản xuất tới lúc nguồn cung ra thị trường dồi dào cần ít nhất 3-4 tuần. Nhiều hợp tác xã trên địa bàn đang gấp rút gieo trồng bổ sung, tái canh tác, chuyển một phần diện tích sang trồng các loại rau nhanh cho thu hoạch, để kịp đáp ứng nhu cầu cuối năm và Tết”, đại diện Sở NN&MT Hà Nội cho hay.

Sở NN&MT Hà Nội đang phối hợp với địa phương, hợp tác xã đẩy nhanh tái sản xuất cây vụ đông, mở rộng diện tích rau ngắn ngày để bù đắp thiếu hụt; đồng thời tăng cường kết nối với các vùng trồng lớn, nhằm bảo đảm nguồn cung ổn định cho thị trường.

Ngọc Hòa/VOV.VN