Tẩy trắng chân gà bằng hóa chất cực mạnh, hơn 13 tấn chuẩn bị 'tuồn' ra thị trường
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện hơn 13 tấn chân gà đông lạnh tại một kho lạnh ở phường Sầm Sơn, trong đó gần 7 tấn đã bị tẩy trắng bằng hóa chất oxy già công nghiệp Interox ST 50.
Theo thông tin ban đầu, ngày 12/7, lực lượngchức năng tỉnh Thanh Hóa gồm Đội QLTT số 2, Chi cục QLTT tỉnh Thanh Hóa, Côngan phường Sầm Sơn, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) Công an tỉnh Thanh Hóa bấtngờ kiểm tra kho đông lạnh Thanh Bình, tại Cảng Hới, phường Sầm Sơn, thành phốSầm Sơn.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện bà Nguyễn Thị DiêụHằng (SN 1990, trú tại số 88 Nguyễn Văn Linh, phường Lê Chân, TP Hải Phòng)đang cùng các nhân công sơ chế chân gà đông lạnh.
Đáng chú ý, số chân gà này được tẩy trắngbằng hóa chất Interox ST 50 (H2O2) - một loại oxy già công nghiệp có tính oxyhóa mạnh. Sau khi sơ chế, chân gà được cấp đông trở lại, chuẩn bị đưa ra thịtrường để tiêu thụ thông qua các tiểu thương.
Tại hiện trường, lực lượng chức năng thugiữ tổng cộng hơn 13 tấn chân gà, trong đó có 6,9 tấn đã qua ngâm hóa chất, 6,6tấn chưa qua sơ chế cùng nhiều can chứa hóa chất Interox ST 50, một số trong đóđã qua sử dụng.
Toàn bộ số hàng hóa và hóa chất liên quan đã được niêm phong, tạmgiữ để phục vụ công tác điều tra.
Lực lượng chức năng cũng đã phối hợp vơíChi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tiến hành lấy mẫu chân gà và hóa chất, gưỉViện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia để kiểm nghiệm, làm căn cứxử lý theo quy định pháp luật.