Tại sao nhiều người thích phủ khăn lên nồi cơm điện?

Nhiều người có thói quen phủ khăn lên nồi cơm điện sau khi cơm chín vì cho rằng cách này giúp cơm giữ nhiệt lâu hơn, hạn chế hơi nước làm cơm bị nhão hoặc giúp bề mặt nồi sạch sẽ hơn. Tuy nhiên, đây không phải lúc nào cũng là thói quen tốt, đặc biệt nếu khăn che kín các vị trí thoát hơi của nồi.

Giúp cơm giữ ấm lâu hơn

Một chiếc khăn phủ bên ngoài có thể tạo thêm một lớp cách nhiệt, giúp nhiệt từ nồi tỏa ra môi trường chậm hơn. Vì vậy, cơm bên trong có thể giữ được độ ấm lâu hơn so với khi để nồi hoàn toàn trống.

Đây là lý do nhiều gia đình, nhất là khi nấu cơm trước bữa ăn khá lâu, có thói quen phủ một chiếc khăn mỏng lên nồi.

Tuy nhiên, khả năng giữ nhiệt của khăn không quá lớn. Bản thân nồi cơm điện đã có lớp vỏ và cơ chế giữ ấm, vì vậy không cần phủ khăn dày hoặc quấn kín nồi.

Đây là lý do nhiều gia đình, nhất là khi nấu cơm trước bữa ăn khá lâu, có thói quen phủ một chiếc khăn mỏng lên nồi. Ảnh minh họa.

Hạn chế bụi bẩn bám vào nồi

Nếu nồi cơm điện được đặt ở khu vực bếp nhiều bụi, dầu mỡ hoặc gần cửa sổ, khăn có thể giúp che bớt bụi và các chất bẩn từ bên ngoài.

Một số gia đình cũng dùng khăn để hạn chế côn trùng tiếp xúc với khu vực quanh nồi khi cơm đang được giữ ấm.

Tuy nhiên, khăn phải sạch và khô. Nếu dùng một chiếc khăn bếp đã thấm nước hoặc dính dầu mỡ để phủ lên nồi, việc này có thể khiến bề mặt nồi mất vệ sinh hơn thay vì sạch hơn.

Giúp hút bớt hơi ẩm ở bên ngoài

Sau khi nấu, hơi nước thường ngưng tụ quanh nắp hoặc phần vỏ nồi. Khăn có thể thấm một phần lượng nước này, giúp khu vực bên ngoài nồi khô ráo hơn.

Tuy vậy, không nên dùng khăn để bịt kín nắp hoặc các khe thoát hơi. Hơi nước cần có đường thoát phù hợp. Nếu bị che kín, hơi nóng và độ ẩm có thể tích tụ bên trong, ảnh hưởng đến quá trình giữ cơm và lâu dài không có lợi cho thiết bị.

Nhưng phủ khăn lên nồi cơm điện cũng có rủi ro

Đây là điều cần đặc biệt lưu ý. Không nên phủ khăn kín toàn bộ nồi cơm điện khi nồi đang hoạt động hoặc đang ở chế độ giữ ấm, nhất là khăn dày.

Nồi cơm điện khi hoạt động vẫn cần tản nhiệt qua phần vỏ và thiết kế thoát hơi. Nếu bị phủ kín, khả năng tản nhiệt có thể bị ảnh hưởng. Khăn cũng có thể che mất van hoặc lỗ thoát hơi, khiến hơi nước không thoát đúng cách.

Ngoài ra, nếu khăn chạm vào những bộ phận nóng hoặc bị hơi nước làm ẩm trong thời gian dài, khăn có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển nếu không được giặt và phơi khô thường xuyên.

Nếu muốn phủ khăn, nên làm thế nào?

Nếu chỉ muốn che bụi hoặc giữ nhiệt nhẹ, nên dùng khăn mỏng, sạch và khô, phủ hờ bên ngoài thay vì quấn kín toàn bộ nồi.

Quan trọng nhất là không che các vị trí thoát hơi, không phủ khăn quá dày và không để khăn tiếp xúc với những bộ phận có nhiệt độ cao. Khi nồi đang nấu, tốt nhất nên tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.

Tóm lại, phủ khăn lên nồi cơm điện chủ yếu xuất phát từ thói quen giữ ấm và che bụi, nhưng không mang lại lợi ích lớn đến mức phải che kín nồi. Nếu sử dụng khăn, nên phủ hờ, giữ khăn sạch khô và đặc biệt không che lỗ thoát hơi của nồi.

Nếu chỉ muốn che bụi hoặc giữ nhiệt nhẹ, nên dùng khăn mỏng, sạch và khô, phủ hờ bên ngoài thay vì quấn kín toàn bộ nồi. Ảnh minh họa.

Cách sử dụng nồi cơm điện bền lâu

Đặt nồi ở nơi khô ráo, bằng phẳng: Giúp nồi đứng vững khi hoạt động và hạn chế hơi ẩm hoặc nước ảnh hưởng đến các bộ phận điện bên trong.

Lau sạch đáy lòng nồi trước khi đặt vào thân nồi: Những hạt cơm, cặn thức ăn hoặc nước còn bám dưới đáy có thể làm ảnh hưởng đến mâm nhiệt và khả năng gia nhiệt.

Giữ mâm nhiệt luôn sạch và khô: Đây là bộ phận trực tiếp truyền nhiệt cho lòng nồi. Nếu bị bám cặn lâu ngày, hiệu quả nấu có thể giảm.

Không vo gạo trực tiếp trong lòng nồi: Nên vo gạo bằng một chiếc thau hoặc tô riêng để tránh làm xước lớp chống dính và hạn chế va đập lòng nồi.

Không dùng vật cứng để đảo hoặc xới cơm: Muỗng kim loại có thể làm trầy lớp chống dính. Tốt nhất nên sử dụng muỗng nhựa hoặc muỗng chuyên dụng đi kèm nồi.

Không nấu quá lượng gạo quy định: Cho quá nhiều gạo và nước có thể khiến cơm trào ra ngoài, làm bẩn nắp, van thoát hơi và thậm chí ảnh hưởng đến các bộ phận bên trong.

Không tự ý rút điện khi nồi đang nấu: Hãy để nồi hoàn thành chu trình hoặc chuyển sang chế độ giữ ấm rồi mới ngắt điện nếu cần, giúp hạn chế hoạt động bất thường của thiết bị.

Không kéo hoặc xoay lòng nồi khi đang có nước bên trong: Việc này dễ khiến nước tràn xuống mâm nhiệt. Trước khi đặt lòng nồi vào thân, nên lau thật khô mặt ngoài.

Vệ sinh nồi thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, nên rửa lòng nồi, lau nắp và vệ sinh van thoát hơi theo hướng dẫn. Việc này vừa giữ nồi sạch vừa hạn chế mùi thức ăn bám lâu ngày.

Hạn chế ngâm thân nồi vào nước: Phần thân chứa các linh kiện điện nên chỉ được lau bằng khăn ẩm. Tuyệt đối không nhúng cả thân nồi vào nước để rửa.

Không sử dụng nồi khi dây điện hoặc phích cắm có dấu hiệu hư hỏng: Nếu dây bị nứt, cháy xém hoặc phích cắm lỏng, nên ngừng sử dụng và kiểm tra, sửa chữa trước khi tiếp tục.

Không giữ ấm cơm quá lâu: Chức năng giữ ấm chỉ nên được sử dụng trong thời gian phù hợp. Cơm để quá lâu vừa giảm chất lượng vừa khiến nồi phải hoạt động liên tục.

Bảo quản nồi sau khi vệ sinh: Sau khi rửa và lau các bộ phận, nên để chúng khô hoàn toàn trước khi lắp lại và cất giữ. Điều này giúp hạn chế ẩm mốc và bảo vệ các bộ phận của nồi.