ẨM THỰC

Nghệ An không chỉ nổi tiếng với truyền thống bóng đá mà còn có nền ẩm thực đậm đà. Nhắc đến quê hương Đình Bắc, cháo lươn là một trong những đặc sản khiến du khách nhớ mãi.

Tham gia ITE HCMC 2026, Đà Nẵng giới thiệu đến du khách và đối tác một thành phố giàu bản sắc - nơi thiên nhiên, văn hóa, ẩm thực và nhịp sống địa phương cùng tạo nên những trải nghiệm chân thực, gần gũi và giàu cảm xúc.

HNN - Bảy tháng đầu năm 2026, lượng khách đến Huế ước đạt gần 5,2 triệu lượt, tăng 26,7% so với cùng kỳ năm trước; trong đó khách quốc tế ước đạt hơn 1,6 triệu lượt. Doanh thu từ du lịch ước đạt hơn 12.000 tỷ đồng, tăng 62% so với cùng kỳ. Điều đó cho thấy, doanh thu du lịch đang tăng nhanh hơn lượng khách, đây chính là hướng phát triển mà Huế theo đuổi. Xung quanh vấn đề này, phóng viên Huế ngày nay đã có cuộc phỏng vấn với Giám đốc Sở Du lịch Trần Thị Hoài Trâm.

Lễ thượng cờ, chợ lá, triển lãm gốm tâm linh kỷ lục, triển lãm lịch sử, hay ẩm thực tiền tuyến miễn phí…, rất nhiều trải nghiệm văn hoá lịch sử mang tính độc bản đang chờ đón bạn tại “nóc nhà Nam bộ” trong kỳ nghỉ lễ 2.9 năm nay.

Ẩm thực xứ Nghệ không cầu kỳ, nhưng đậm đà như chính tính cách con người nơi đây. Với những người con sinh ra và lớn lên ở Nghệ An như Nguyễn Đình Bắc, hương vị quê nhà cũng là một phần ký ức tuổi thơ.

Bộ Chính trị định hướng phát triển các trung tâm đa dịch vụ du lịch - mua sắm - ẩm thực - giải trí đặc sắc, có sức hấp dẫn cao, hoạt động cả ngày và đêm.

Từ ngày 27 đến 29/8, đoàn công tác của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Hà Nội do Phó Giám đốc Trần Trung Hiếu làm trưởng đoàn cùng các đơn vị, doanh nghiệp của Thủ đô tham gia Hội chợ Du lịch quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh năm 2026.

Trong khuôn khổ Lễ hội Khao Quân đền Trung Đô, xã Bảo Nhai năm 2026, nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và trò chơi dân gian được tổ chức sôi nổi, thu hút đông đảo Nhân dân tham gia, tạo không khí vui tươi, phấn khởi, góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống của địa phương.

Không chỉ nổi tiếng là vùng đất giàu truyền thống bóng đá, Nghệ An - quê hương của cầu thủ Đình Bắc còn sở hữu nền ẩm thực dân dã với nhiều món ăn, sản vật mang đậm dấu ấn xứ Nghệ.

Từ ngày 27-29.8, Đà Nẵng tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM (ITE HCMC) 2026 với thông điệp “Đà Nẵng - Chạm về nguyên bản”. Qua đó, thành phố giới thiệu hình ảnh điểm đến giàu bản sắc, nơi thiên nhiên, văn hóa, ẩm thực và đời sống địa phương tạo nên những trải nghiệm chân thực, gần gũi.

Tháng Vu Lan, nhiều người lựa chọn ăn chay như một cách để hướng về những giá trị tinh thần. Cùng với nhu cầu cao hơn trong cách thưởng thức của thực khách, ẩm thực chay cũng đang có những bước chuyển khá thú vị. Một bữa chay vì thế không chỉ đơn thuần là thay đổi món ăn, mà còn có thể trở thành một trải nghiệm văn hóa trong những ngày đặc biệt này.

Khách du lịch tăng mạnh dịp 2/9, siết an toàn du lịch đường thủy; Ẩm thực chay mùa Vu Lan; Người trẻ tìm về những di tích lịch sử; Cổ động viên Hà Nội ăn mừng chức vô địch của ĐT Việt Nam... là những thông tin chính trong chương trình hôm nay.

Chiều ngày 26/8, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức họp Báo cáo tiến độ công tác phối hợp tổ chức Festival Dân vũ Quốc tế năm 2026.

Từ ngày 25 đến 26/8/2026, Lễ hội truyền thống Đền Nghĩa Đô được tổ chức trong không gian mở với nhiều nghi lễ, hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao, trải nghiệm văn hóa bản địa và ẩm thực cộng đồng. Nhưng phía sau sự rộn ràng của ngày hội là một lớp trầm tích văn hóa - lịch sử được bồi đắp qua nhiều thế hệ. Đền Nghĩa Đô, trong tâm thức người Tày, vừa là nơi thờ các vị Đức Chúa có công trấn giữ vùng biên, vừa là điểm tựa tinh thần của cộng đồng, nơi con người tìm về mỗi khi nhớ cội nguồn, cầu mong bình an và gửi gắm niềm tin vào tương lai. Ngôi đền trong dòng chảy lịch sử vùng biên

Không chỉ trải nghiệm cảnh sắc, văn hóa và ẩm thực Mộc Châu, các thí sinh còn trực tiếp sáng tạo nội dung, trở thành những “đại sứ số” kể câu chuyện điểm đến theo cách trẻ trung và gần gũi.

Sáng 26/8, trong khuôn khổ Lễ hội truyền thống đền Nghĩa Đô năm 2026 đã diễn ra Hội thi ẩm thực truyền thống, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tới thưởng thức, trải nghiệm.

Không chỉ có những món rau củ quen thuộc, Lễ hội ẩm thực chay TP.HCM 2026 còn mang đến nhiều cách biến tấu thú vị, từ sâm Kon Tum, mít Đồng Nai đến mãng cầu Cần Thơ, mở ra những trải nghiệm mới mẻ cho người yêu ẩm thực.

Suốt nhiều năm Hải Sa Pa xây dựng hình tượng là "thánh mukbang", chuyên ăn to, nói lớn trong các video về ẩm thực. Khi đã thu hút lượng người xem nhất định, đối tượng chuyển sang kinh doanh với nhiều mặt hàng gắn mác "đặc sản Tây Bắc".

Việc Việt Nam được lựa chọn là “Quốc gia quảng bá trọng điểm” tại Triển lãm Du lịch Trung Quốc - ASEAN lần thứ 23 năm 2026 có ý nghĩa quan trọng khi đặt trong mối quan hệ ngày càng mật thiết giữa hai thị trường du lịch.

Tết Ngã rạ, cồng chiêng, ẩm thực truyền thống, nghề thủ công, trò chơi dân gian… sẽ cùng hội tụ tại Ngày hội Văn hóa dân tộc Co xã Thanh Bồng lần thứ I, diễn ra ngày 27-28.8.

Trong 7 ngày, Lễ hội Ẩm thực Chay TPHCM 2026 được tổ chức với nhiều hoạt động như: hội thi đầu bếp chuyên nghiệp; sân chơi dành cho sinh viên; quảng diễn ẩm thực; workshop về xu hướng xanh; diễn đàn đối thoại hệ sinh thái chay Việt Nam; hoạt động văn hóa - nghệ thuật…

Chuỗi nhà hàng ẩm thực Lào Khao Lao thuộc sở hữu của Goldsun Food vừa ghi nhận sự sụt giảm mạnh về quy mô khi đóng cửa hàng loạt cơ sở. Từ mức đỉnh với 18 điểm bán, thương hiệu này hiện chỉ còn duy trì 7 cơ sở hoạt động. Sự thu hẹp này phản ánh chân thực sức ép đào thải khốc liệt đang diễn ra trên toàn thị trường dịch vụ ăn uống nội địa.

Không gian phố đi bộ, phát triển kinh tế đêm ở Hải Phòng sẽ kết hợp giữa biểu diễn nghệ thuật chuyên nghiệp, ẩm thực, giới thiệu sản phẩm đặc trưng và nghệ thuật đường phố, tạo thành một tuyến trải nghiệm liên tục cho người dân và du khách.

Chương trình “Vui Tết Độc lập” diễn ra từ ngày 29-8 đến 30-9 tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (xã Đoài Phương, Hà Nội), mang đến không gian trải nghiệm văn hóa đặc sắc của 54 dân tộc. Dịp Quốc khánh 2-9, du khách có thể khám phá chợ phiên vùng cao, thưởng thức ẩm thực, xem dân ca, dân vũ, nghi lễ truyền thống và trải nghiệm các nghề thủ công dân tộc.

“Tuần lễ giao thương và giao lưu văn hóa” tại Công viên Gia Lâm kết hợp xúc tiến thương mại với mua sắm, ẩm thực và văn hóa, tạo không gian trải nghiệm cho người dân, đồng thời mở cơ hội quảng bá sản phẩm, kết nối thị trường cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh.

Không chỉ có những món rau củ quen thuộc, Lễ hội ẩm thực chay TP.HCM 2026 còn mang đến nhiều cách biến tấu thú vị, từ sâm Kon Tum, mít Đồng Nai đến mãng cầu Cần Thơ, mở ra những trải nghiệm mới cho người yêu ẩm thực.