Rộn ràng mùa trám đen trên các triền đồi Hà Tĩnh

Mỗi độ tháng 8 đến tháng 10, các triền đồi thuộc huyện Hương Sơn cũ (Hà Tĩnh) lại rộn rã bước chân người trèo hái trám.

Trong sắc xanh núi rừng, những chùm quả trám tím đen căng mọng lấp ló, báo hiệu mùa chín rộ.

Cây trám đen là loài gỗ bản địa, ít tốn công chăm sóc nhưng cho quả bền bỉ theo năm tháng.

Quả trám được thương lái thu mua tận vườn, giúp người dân yên tâm bám đất, bám rừng.

Nhờ vào 8 gốc trám cổ thụ, nhiều hộ dân như ông Nguyễn Văn Chinh (xã Sơn Tây) có thêm nguồn thu ổn định.

Mỗi gốc trám có thể cho từ 20kg đến vài tạ quả tùy vào độ tuổi. Với giá dao động từ 60-70 nghìn đồng/kg, có thể mang lại thu nhập từ vài triệu đến hơn 10 triệu đồng/cây.

Trám chín được luộc, om, muối hay kho cá, trở thành đặc sản dân dã níu chân thực khách.

Một số hợp tác xã đã bắt đầu sơ chế, muối, sấy trám để đưa vào hệ thống siêu thị, cửa hàng đặc sản.

Từ thứ quả quê, trám đen nay được kỳ vọng trở thành thương hiệu nông sản đặc trưng của các xã Tứ Mỹ, Hương Sơn, Kim Hoa... thuộc huyện Hương Sơn cũ.

Tiến Hiệp