Quảng Ninh khai mạc Liên hoan Ẩm thực 2025

Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh 2025 quy tụ hơn 200 gian hàng đến từ các địa phương, doanh nghiệp du lịch và thương hiệu ẩm thực trong nước, quốc tế.

Điểm nhấn của liên hoan năm nay là sự tham gia của nhiều khách sạn, nhà hàng, chuỗi dịch vụ mang thương hiệu quốc tế, mang đến những món ăn độc đáo được chế biến từ nguồn nguyên liệu đặc trưng của Quảng Ninh như chả mực, sá sùng, cù kỳ...

Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2025 có khoảng 200 gian hàng, đến từ các địa phương, doanh nghiệp du lịch, thương hiệu ẩm thực trong nước và quốc tế

Sau 4 kỳ tổ chức thành công, Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh đã trở thành hoạt động văn hóa, du lịch, thương mại không thể thiếu vào dịp mùa Thu Đông

Ngoài ra, thực khách còn được thưởng thức “hành trình hương vị Việt” trải dài khắp các miền đất nước với những món ăn dân dã, đậm đà bản sắc: nem chua Thanh Hóa chua cay quyến luyến, miến lươn Nghệ An thơm ngậy, bánh cuốn Thanh Trì mềm mịn tinh tế của đất Hà thành, hay thịt trâu khô Tây Bắc nồng nàn hương khói núi rừng. Tất cả hòa quyện, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho du khách tại Liên hoan.

Liên hoan ẩm thực là điểm đến hội tụ tinh hoa ẩm thực không chỉ riêng Quảng Ninh mà còn của nhiều vùng miền khác trong cả nước.

Đây là hoạt động trong chuỗi 30 sự kiện du lịch mùa thu đông với nhiều hoạt động nổi bật, thúc đẩy thu hút khách du lịch tới Quảng Ninh

Anh Chu Trường Vinh (Nghệ An), chủ gian hàng tham gia Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh, chia sẻ: “Trước giờ, tôi hay đi lễ hội ở miền trong – từ Nghệ An vào Tây Nguyên, miền Tây, miền Nam – nhưng đây là lần đầu tiên ra khu vực miền Bắc. Tôi thấy Quảng Ninh phát triển mạnh, từ hạ tầng giao thông, cơ sở vật chất đến chất lượng cuộc sống và du lịch đều rất tốt. Tôi mong lễ hội này được tổ chức thường xuyên hơn”.

Anh Chu Trường Vinh, (Nghệ An) lần đầu tiên tham gia gian hàng tại Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh và mong muốn đây sẽ là nơi gặp gỡ thường xuyên của các đầu bếp trong cả nước

Các món ăn Hanal của người hồi giáo tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh

Ông Nguyễn Lâm Nguyên, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh, khẳng định: “Điểm mới của Liên hoan Ẩm thực năm nay là tập trung ứng dụng các công nghệ như thực tế ảo và livestream để tăng tính tương tác của du khách. Chúng tôi mời sự tham gia của nhiều KOLs, food blogger để trải nghiệm và lan tỏa hình ảnh, thông tin của liên hoan đến đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế”.

Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh 2025 kéo dài đến hết ngày 2/11, nằm trong chuỗi hơn 30 chương trình văn hóa, thể thao và du lịch mùa thu – đông của tỉnh. Sự kiện góp phần thúc đẩy tăng trưởng du lịch, hướng tới mục tiêu đón 21 triệu lượt khách trong năm 2025, trong đó có 4,5 triệu khách quốc tế.

Vũ Miền/VOV-Đông Bắc