Ðồng hành phát triển sản phẩm OCOP

Đoàn khảo sát do Ban Công tác nông dân, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam với Hội Nông dân thành phố Đồng Nai khảo sát mô hình trồng cây sương sâm (phường Xuân Lộc) để tư vấn làm hồ sơ công nhận sản phẩm OCOP.

Việc các cấp hội nông dân tăng cường hỗ trợ, tư vấn, đồng hành cùng nông dân về phát triển sản phẩm OCOP đang mở thêm cơ hội để sản phẩm nông nghiệp được chuẩn hóa, xây dựng thương hiệu, gia tăng giá trị và rộng đường tiếp cận thị trường.

Xây dựng thương hiệu OCOP

Đã khoảng 4 năm phát triển mô hình trồng rau thủy canh, hộ kinh doanh Nông trại rau sạch thủy canh Thành Tâm (phường Long Thành) luôn mong muốn xây dựng thương hiệu và đưa sản phẩm tham gia OCOP. Tuy nhiên, mong muốn ấy đến nay vẫn chưa trở thành hiện thực.

Theo chị Đỗ Thị Dinh, chủ hộ kinh doanh Nông trại rau sạch thủy canh Thành Tâm, ngay từ khi xây dựng cơ sở, chị đã xác định việc có chứng nhận OCOP sẽ là một bước quan trọng để nâng cao giá trị cho sản phẩm rau thủy canh. Thế nhưng, do điều kiện kinh tế còn hạn chế, yêu cầu về hồ sơ, thủ tục, quy trình sản xuất khắt khe nên chị còn chần chừ.

Cơ hội mới đến khi hộ kinh doanh được Hội Nông dân Trung ương và Hội Nông dân thành phố Đồng Nai hỗ trợ trong đợt khảo sát, tư vấn phát triển sản phẩm OCOP trên địa bàn. Không chỉ được hướng dẫn cụ thể về thủ tục đăng ký, chị còn được tư vấn hoàn thiện quy trình sản xuất, từng bước chuẩn hóa các điều kiện cần thiết để tham gia chương trình. Sự hỗ trợ này giúp chị mạnh dạn thực hiện những phần việc mà trước đây còn e ngại.

Tại xã Gia Kiệm, ông Trần Minh Đức cũng đang kỳ vọng xây dựng thương hiệu cho sản phẩm bơ của gia đình. Vườn bơ gần 10 năm tuổi của ông đang bước vào thời điểm chăm sóc để chuẩn bị cho mùa vụ mới. Sau nhiều năm chăm sóc, nâng cao chất lượng sản phẩm, điều ông Đức mong muốn không chỉ bán được bơ mà còn từng bước tạo dựng tên tuổi cho sản phẩm.

Lâu nay, sản phẩm bơ của gia đình ông Đức chủ yếu được bán cho thương lái. Cách tiêu thụ này giúp giải quyết đầu ra trước mắt nhưng giá trị sản phẩm và khả năng chủ động thị trường vẫn còn hạn chế. Vì vậy, ông mong muốn sau khi hoàn thiện các điều kiện sản xuất, sản phẩm bơ sẽ được xây dựng thương hiệu và tham gia OCOP.

“Tôi nhận thấy OCOP sẽ hỗ trợ cho sản phẩm bơ của mình có thương hiệu, có hướng phát triển rõ hơn. Khi nông dân cùng làm, cùng xây dựng sản phẩm sạch, chất lượng thì sẽ tạo sức lan tỏa. Sản phẩm có thương hiệu cũng sẽ thuận lợi hơn trong tiêu thụ, giúp người sản xuất chủ động hơn về đầu ra”- ông Đức chia sẻ.

Đồng hành phát triển sản phẩm OCOP

Ông Nguyễn Tiến Cường, Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Trưởng Ban Công tác nông dân Trung ương Hội Nông dân Việt Nam cho hay: Những ngày qua, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã giao Ban Công tác nông dân phối hợp với Hội Nông dân thành phố Đồng Nai tổ chức khảo sát thực hiện nhiệm vụ hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP trên địa bàn thành phố.

Đoàn khảo sát của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam và Hội Nông dân thành phố Đồng Nai khảo sát tại hộ kinh doanh Nông trại rau sạch thủy canh Thành Tâm (phường Long Thành). Ảnh: Tố Tâm

Qua khảo sát thực tế, ông Nguyễn Tiến Cường đánh giá: Đồng Nai có tiềm năng phát triển sản phẩm OCOP rất phong phú, với nhiều sản phẩm có giá trị và khả năng lan tỏa lớn. Mục tiêu của việc hỗ trợ không chỉ dừng ở việc giúp một sản phẩm hoàn thành hồ sơ OCOP mà còn hướng đến tạo động lực để người dân mạnh dạn khởi nghiệp, phát triển sản xuất, kinh doanh và thu hút ngày càng nhiều hội viên nông dân tham gia. Qua đó, việc phát triển OCOP không chỉ dừng lại ở một vài sản phẩm riêng lẻ mà có thể hình thành phong trào sản xuất hàng hóa chất lượng, đạt tiêu chuẩn.

“Trung ương Hội Nông dân Việt Nam xác định sẽ không chỉ tuyên truyền, vận động theo phương thức truyền thống mà sẽ tăng cường hỗ trợ, đồng hành cùng hội viên trong phát triển sản xuất, kinh doanh và phát triển sản phẩm OCOP” - ông Cường cho hay.

Thạc sĩ Trần Kiên, Giám đốc Công ty cổ phần Phát triển Dược Khoa, chuyên gia tư vấn OCOP tại Đồng Nai cho rằng: Qua khảo sát, nhiều người dân có sản phẩm tiềm năng và mong muốn được hỗ trợ để hoàn thiện hồ sơ, thủ tục cũng như các điều kiện cần thiết để được công nhận sản phẩm OCOP. Tuy nhiên, một trong những rào cản lớn hiện nay là nông dân chưa nắm rõ các quy định pháp lý và yêu cầu về hồ sơ đăng ký. Trong khi đó, để một sản phẩm được công nhận, chủ thể phải từng bước chuẩn hóa từ quy trình sản xuất, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đến bao bì, nhãn hiệu và truy xuất nguồn gốc.

Do đó, công tác tuyên truyền, hướng dẫn và hỗ trợ trực tiếp có vai trò rất quan trọng. Khi được tư vấn sát với thực tế sản xuất, người dân sẽ hiểu rõ hơn mình đang thiếu gì, cần hoàn thiện những nội dung nào và có thể từng bước xây dựng sản phẩm theo đúng yêu cầu của thị trường.

“OCOP không chỉ giúp sản phẩm gia tăng giá trị mà còn thúc đẩy chủ thể chuẩn hóa các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Đây là nền tảng quan trọng để nông sản địa phương xây dựng thương hiệu và tự tin tiếp cận những thị trường lớn hơn”- ông Trần Kiên nhận định.

Theo ông Trần Kiên, khi ngày càng nhiều sản phẩm được chuẩn hóa, xây dựng thương hiệu và tham gia OCOP, giá trị nông sản Đồng Nai sẽ có thêm cơ hội được nâng lên. Người sản xuất có thêm lợi thế trong tiêu thụ, người tiêu dùng có thêm cơ sở lựa chọn những sản phẩm bảo đảm chất lượng. Địa phương có thêm những sản phẩm đặc trưng để quảng bá hình ảnh và phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.