Nỗi lo thịt lợn bẩn trôi nổi trên thị trường

Người dân mua thịt lợn tại chợ Đông Hà -Ảnh: QUANG HẢI

Từ vụ bắt quả tang 9 con lợn chết chờ mổ

Vào lúc 17 giờ 10 phút ngày 2/6, Phòng Cảnh sát Điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu, môi trường phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Trị phát hiện ô tô tải biển kiểm soát 75C- 10301 đang đậu tại sân cơ sở giết mổ động vật tập trung phường Đông Lương, TP. Đông Hà có dấu hiệu vận chuyển động vật chết để đưa vào mổ.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trên xe có 9 con lợn đã chết đang chờ mổ thịt để đưa ra thị trường tiêu thụ. Số lợn trên là của ông Đặng Văn Duy (sinh năm 1991), trú tại thị xã Phong Điền, TP. Huế, khai mua lại từ các xe tải trên địa bàn huyện Hải Lăng. Tại thời điểm kiểm tra, ông Duy không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số lợn này. Lực lượng chức năng đã tiến hành tịch thu và tiêu hủy ngay trong đêm.

Thông tin về vụ việc khi được báo chí và các phương tiện truyền thông đăng tải khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng về nguy cơ thịt lợn bẩn len lỏi ra thị trường. “Cơ quan chức năng cần xử lý thật nghiêm để răn đe. May mà lực lượng công an phát hiện kịp thời và tiêu hủy chứ nếu số lợn đó lọt ra thị trường và người dân tiêu thụ, không ai biết được hậu quả”, chị Phạm Thị Hà ở Phường 2, TP. Đông Hà bày tỏ bức xúc.

Là người lo công việc nội trợ nên sau khi đọc thông tin bắt 9 con lợn chết đang chờ mổ để tung ra thị trường, chị Hà thấy bối rối không biết lựa chọn nguồn thịt ở đâu để mua phục vụ gia đình cho an toàn.

Không chỉ người tiêu dùng, bản thân một số tiểu thương buôn bán thịt lợn ở chợ cũng bức xúc. Bà Nguyễn Thị Vân, chủ quầy thịt lợn ở chợ Đông Hà cho biết, vụ việc đã ít nhiều ảnh hưởng đến những người buôn bán thịt sạch, có nguồn gốc. “Tâm lý người dân khó tránh khỏi lo lắng khi mua thịt lợn sau khi cơ quan chức năng bắt quả tang 9 con lợn chết đang chờ mổ ở TP. Đông Hà”, bà Vân nói. Còn tiểu thương Hoàng Thị Vượng, chủ quầy thịt lợn ở chợ Đông Hà mong muốn cơ quan chức năng xử lý thật nghiêm vụ việc; đồng thời tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ để kịp thời ngăn chặn thịt bẩn tràn ra thị trường.

Khó kiểm soát hết nguồn thịt lợn trên thị trường

Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y, Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Trung Hậu thừa nhận, rất khó để kiểm soát được hết nguồn thịt lợn trên thị trường hiện nay vì lực lượng của đơn vị quá mỏng, không quán xuyến hết được địa bàn.

Ông Hậu cho biết, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị có 12 cơ sở giết mổ động vật tập trung và 93 điểm nhỏ lẻ. Tại những cơ sở này, cán bộ chi cục và các trạm chăn nuôi thú y giám sát công tác giết mổ hằng ngày, cụ thể là kiểm tra lợn trước và sau giết mổ. “Nếu lợn đảm bảo về mặt cảm quan thì cho giết mổ. Sau khi mổ lợn xong, cán bộ chi cục tiếp tục kiểm tra nội tạng bên trong nếu đảm bảo mới cho phép cơ sở giết mổ vận chuyển thịt ra thị trường tiêu thụ”, ông Hậu thông tin.

Trên địa bàn tỉnh hiện có 12 cơ sở giết mổ động vật tập trung. Tuy nhiên, theo ông Nguyễn Trung Hậu, các cơ sở này chưa đủ điều kiện là cơ sở giết mổ tập trung mà đúng hơn là điểm tập trung giết mổ, vì các hộ chủ yếu giết mổ thủ công. Từ năm 2018, UBND tỉnh đã có quyết định yêu cầu các địa phương kêu gọi đầu tư xây dựng lò giết mổ tập trung đúng chuẩn. Một số địa phương ban đầu có đầu tư hỗ trợ nhưng chưa làm được.

Cũng theo ông Hậu, thịt lợn trên địa bàn có nhiều nguồn, trong đó chăn nuôi nhỏ lẻ chiếm tỉ lệ lớn. Kiểm dịch vận chuyển nội tỉnh đã bỏ từ lâu nên lực lượng của Chi cục Chăn nuôi và Thú ý không đủ để kiểm soát hằng ngày, cũng không thể dừng xe bất cứ chỗ nào nếu cảm thấy nghi ngờ mà phải có lực lượng chức năng khác.

“Từ trước đến nay trên địa bàn không để xảy ra tình trạng thịt lợn không được kiểm soát trước khi ra thị trường. Tuy nhiên, trong thị trường tự do vẫn có vì nhiều người mổ chui, mổ lậu, mổ nhỏ lẻ và không thể kiểm soát được do lực lượng quá mỏng, không đủ biên chế để thực hiện. Chi cục chỉ có 21 người hưởng lương từ nguồn thu thực hiện nhiệm vụ giám sát nên cán bộ, viên chức các trạm ở địa phương phải làm thêm phần việc này”, ông Hậu cho biết.

Ông Hậu thông tin thêm, tình hình vận chuyển lợn ở trên đường chỉ kiểm dịch tại nơi xuất phát và nơi đến. Vụ việc xảy ra ở phường Đông Lương là do người dân mua lợn chết đến mổ và rất may lực lượng chức năng đã phát hiện, tiêu hủy và tiến hành xử phạt hành chính.

Đối với chuỗi cung ứng thịt lợn tại các chợ và siêu thị trên địa bàn, ông Hậu cho hay: “Các siêu thị khi đưa hàng hóa vào trước hết phải có dấu hoặc hợp đồng với cơ sở giết mổ đảm bảo nguồn gốc, chất lượng.

Tại các chợ, nguồn thịt chủ yếu từ cơ sở giết mổ tập trung đã được kiểm soát, nhưng vẫn có thể có xen lẫn nguồn thịt không rõ nguồn gốc. Vì thế ở các chợ có lực lượng như công an, môi trường kết hợp với thú y kiểm tra. Cán bộ Chi cục Chăn nuôi và Thú y thỉnh thoảng vẫn kiểm tra tại các chợ, nếu phát hiện trường hợp không đảm bảo sẽ phối hợp cơ quan chức năng xử lý”.

Để rõ hơn về khâu kiểm soát nguồn thịt lợn tại các chợ trên địa bàn, phóng viên Báo và Đài PT-TH Quảng Trị đã làm việc với Ban quản lý chợ Đông Hà. Ông Lê Minh Quốc, Trưởng Ban quản lý chợ cho biết, Trạm Chăn nuôi thú y đóng ngay bên cạnh nên tất cả nguồn thịt lợn vào chợ đều được kiểm soát.

Nếu như nguồn thịt lợn tại các siêu thị, chợ lớn trên địa bàn cơ bản được kiểm soát về nguồn gốc thì tại các chợ xép, điểm buôn bán nhỏ lẻ, tự phát thì sao? Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nguyễn Trung Hậu khẳng định không thể kiểm soát hết được!

Từ thực tế trên, ông Hậu cho biết đã nhiều lần kiến nghị cấp trên bổ sung biên chế cho chi cục nhưng vẫn chưa được. Trước mắt, để người dân yên tâm về nguồn cung thịt lợn trên địa bàn, chi cục sẽ tăng cường phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát để kịp thời phát hiện những cơ sở vi phạm.

Còn Thượng tá Trần Văn Phong, Trưởng Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh cho biết, thực hiện tháng cao điểm về an toàn thực phẩm, thời gian đến đơn vị tăng cường lực lượng kiểm tra, xử lý nghiêm những cơ sở giết mổ vi phạm.

Quang Hải