Nhiều thương hiệu bánh kẹo người Hoa quy tụ tại VIBS 2024

Sáng 11-12, tại SECC đã diễn ra lễ khai mạc triển lãm quốc tế ngành bánh tại Việt Nam 2024 (VIBS 2024). VIBS 2024 thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng ngành bánh toàn cầu, đặc biệt là đại diện từ các quốc gia và vùng lãnh thổ là thành viên của Liên đoàn quốc tế các hiệp hội bánh kẹo người Hoa.

VIBS 2024 quy tụ gần 200 gian hàng của hơn 120 nhà triển lãm danh tiếng đến từ các thương hiệu trong nước và quốc tế.

Triển lãm năm nay mang đến một loạt các sản phẩm đa dạng, từ máy móc và thiết bị làm bánh hiện đại, nguyên liệu chất lượng cao đến các sản phẩm bánh hoàn chỉnh. Khách tham quan sẽ có cơ hội trải nghiệm một bức tranh toàn cảnh về ngành bánh Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, cùng với những sản phẩm chất lượng từ thị trường quốc tế.

Tại triển lãm sẽ diễn ra vòng chung kết cuộc thi đầu bếp bánh tài năm Việt Nam lần II năm 2024, nơi các đầu bếp và học viên tài năng sẽ trình diễn nghệ thuật làm bánh.

Đặc biệt, nghệ nhân làm bánh nổi tiếng Tzu-Ching Wu, người được vinh danh là World Baker of the Year 2023 sẽ có một buổi chia sẻ tại triển lãm về xu hướng làm bánh chuyên nghiệp.

VIBS 2024 được tổ chức bởi Hiệp hội bánh Đài Bắc (TBA) và công ty TNHH quốc tế Chan Chao. Triển lãm sẽ kéo dài đến ngày 14-12.

Thanh Dung