Nguồn nguyên liệu cho thị trường toàn cầu
Sau sáp nhập, Lâm Đồng khẳng định vị thế là một trong những địa phương tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp tại Việt Nam. Việc đưa các sản phẩm thế mạnh của tỉnh vào thị trường quốc tế vừa tạo áp lực, vừa là động lực để doanh nghiệp, nông dân đổi mới phương thức sản xuất, nâng cao giá trị và sức cạnh tranh.
Thanh long GlobalGAP tại xã Hàm Thuận Nam
Thế mạnh cây trồng chủ lực
Với lợi thế về điều kiện tự nhiên, khí hậu ôn đới đặc trưng và đất đai màu mỡ, Lâm Đồng từ lâu đã trở thành “thủ phủ” của các loại cây trồng. Toàn tỉnh đang sở hữu 9 ngành hàng chủ lực có diện tích sản xuất thuộc nhóm lớn nhất cả nước như: rau, hoa, thanh long, cà phê, sầu riêng, bơ, hồ tiêu, mắc ca, dâu tằm. Lâm Đồng đã và đang tận dụng các tiến bộ công nghệ để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp thông minh, bền vững, thân thiện với môi trường và tiếp tục mở rộng thị trường.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, dấu ấn quan trọng là toàn tỉnh hiện có trên 153.000 ha được chứng nhận sản xuất an toàn bền vững. Nông sản của Lâm Đồng hiện đã chinh phục các thị trường lớn như: Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, EU, Australia… Trong đó, nhiều nông sản chủ lực với quy mô lớn như: rau khoảng 101.000 ha, sản lượng đạt 3,5 triệu tấn/năm, hoa gần 12.000 ha, chiếm khoảng 30% diện tích sản xuất hoa cả nước với sản lượng 4,8 tỷ cành/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 70 triệu USD. Song song là các ngành hàng cà phê, sầu riêng, bơ, hồ tiêu, mắc ca, thanh long đang tạo ra dư địa xuất khẩu lớn.
Để canh tác cây trồng theo quy trình chuẩn với yêu cầu của thị trường châu Âu, đòi hỏi nông dân phải thay đổi tư duy sản xuất, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình.
Ông Trần Quốc Thắng - chủ trang trại thanh long tại xã Hàm Thuận Nam
Đáng chú ý, đánh giá từ Thống kê tỉnh Lâm Đồng nửa đầu năm 2026 cho thấy, cơ cấu cây lâu năm tiếp tục dịch chuyển theo hướng nâng tỷ trọng cây có giá trị kinh tế cao như cà phê, sầu riêng, hồ tiêu, dâu tằm. Đặc biệt, thanh long Lâm Đồng đã được Liên minh châu Âu (EU) bảo hộ chỉ dẫn địa lý và thương hiệu được bảo hộ tại nhiều quốc gia, xu hướng tiêu dùng nông sản sạch, truy xuất nguồn gốc tiếp tục mở ra cơ hội xuất khẩu.
Hành trình đưa nông sản thế mạnh của Lâm Đồng vào thị trường quốc tế được ông Trần Quốc Thắng - chủ trang trại thanh long tại xã Hàm Thuận Nam chia sẻ: “Hơn 10 năm qua, trang trại của tôi sản xuất 46 ha thanh long theo tiêu chuẩn GlobalGAP. Hiện nay, toàn bộ vùng trồng này được cung ứng cho khách hàng xuất khẩu đi châu Âu với giá ổn định quanh năm là 18.000 đồng/kg thanh long ruột trắng và 30.000 đồng/kg thanh long ruột đỏ. Sau khi trừ chi phí, người trồng vẫn lãi từ 40 - 50%”.
Lâm Đồng có thế mạnh về vùng trồng rau
Động lực nâng cao sức cạnh tranh
Câu chuyện thực tế về hành trình từ vùng nguyên liệu đến thị trường toàn cầu cũng được minh chứng tại EDEN Farm (xã Hàm Thuận). Ông Nguyễn Văn Đức - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nông Trang Eden chia sẻ: Đến tháng 8/2026, trang trại có 13 ha vùng trồng chanh dây vàng tập trung và liên kết khoảng 15 ha với nông hộ tại địa phương. Eden cũng đang xúc tiến kết nối với thị trường tại Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, UAE và châu Âu.
Với góc nhìn của một doanh nghiệp, ông Đức cho rằng, muốn nông sản thực sự vươn xa, cần tiếp tục chuyển từ tư duy sản xuất sang tổ chức chuỗi giá trị. Đồng thời phải phát triển mạnh công nghệ sau thu hoạch, kho lạnh, sơ chế và chế biến sâu…
Dư địa của nông nghiệp Lâm Đồng không chỉ nằm ở việc mở rộng diện tích hay tăng sản lượng, mà ở khả năng tổ chức lại không gian sản xuất. Khi những lợi thế được kết nối bằng quy hoạch đất đai, hạ tầng chế biến, mã số vùng trồng, tiêu chuẩn xanh và quản trị tài nguyên, nông nghiệp sẽ trở thành một trong những động lực tăng trưởng có chiều sâu của tỉnh.
Ông Phan Nguyễn Hoàng Tân - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường
Sự chuyển dịch tư duy này cũng được ông Huỳnh Cảnh - Chủ tịch Hiệp hội Thanh long Bình Thuận (Lâm Đồng) chia sẻ: Thay vì chạy theo sản lượng như trước, người sản xuất chú trọng hơn đến chất lượng, an toàn thực phẩm và yêu cầu của thị trường. Diện tích sản xuất theo các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và các quy trình sản xuất an toàn tiếp tục được mở rộng. Đây là nền tảng quan trọng để nông sản, trong đó có thanh long Lâm Đồng đáp ứng yêu cầu của các thị trường nhập khẩu có tiêu chuẩn cao.
Vùng trồng của EDEN Farm (xã Hàm Thuận)
Chủ tịch Hiệp hội thanh long Bình Thuận cho biết thêm: Thanh long của tỉnh đã được xuất khẩu đến hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó có nhiều thị trường khó tính như EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Australia. Đây là minh chứng rõ nét cho chất lượng, độ an toàn và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế của sản phẩm. Đặc biệt, thanh long còn được xác lập Kỷ lục châu Á về giá trị đặc sản ẩm thực, góp phần nâng cao hình ảnh và vị thế của ngành thanh long trên trường quốc tế.
Tuy nhiên, khó khăn hiện nay là kinh tế thế giới đang có nhiều biến động, làm gia tăng chi phí vận tải, logistics và ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu. Bên cạnh đó, các thị trường nhập khẩu ngày càng nâng cao yêu cầu về chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm, mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói và phát triển nông nghiệp xanh. Đây vừa là thách thức, vừa là động lực để nông sản Lâm Đồng tiếp tục đổi mới.
