Ngon mắt, đậm vị
HNN - Trong khoảng 3.000 món ăn được thống kê trên cả nước, có hơn 1.700 món được cho là chế biến theo lối Huế! Và đây là một trong những lý do quan trọng để Huế quyết định chọn lĩnh vực ẩm thực để xây dựng hồ sơ tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO (UCCN).
Căng mọng bánh đậu xanh trái cây
Đẹp mắt với bún con
Nem lụi
Cá nướng Nam Đông
Bánh nậm
Nước dùng cho món bún bò Huế
Bánh khoái
Từ mạch nguồn văn hóa của xứ Thuận Hóa - Phú Xuân hơn 720 năm trước đến nay, Huế có nguồn tài nguyên ẩm thực phong phú với hệ thống ẩm thực cung đình, ẩm thực dân gian, ẩm thực chay, ẩm thực lễ nghi…
Hưởng ứng nỗ lực của thành phố Huế trong việc xây dựng hồ sơ tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO (UCCN) để kịp tiến độ trình hồ sơ lên UNESCO trong năm 2027, Huế ngày nay Cuối tuần kỳ này trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc một số món ngon đẹp mắt và rất gợi vị của ẩm thực Huế.
Bộ ảnh do tác giả Hoàng Hải thực hiện.