Nghiệm thu kết quả dự án ứng dụng khoa học công nghệ khai thác, phát triển sản phẩm măng vót

Cuộc họp diễn ra vào sáng 27/6. Dự án do UBND huyện Sơn Tây chủ trì, được Chủ tịch UBND tỉnh phê duyệt tại Quyết định số 2143/QĐ-UBND ngày 24/12/2021. Trường Đại học Nông lâm (Đại học Huế) là đơn vị hỗ trợ và chuyển giao ứng dụng công nghệ.

Phó Giám đốc Sở KH&CN Phan Văn Hiếu phát biểu tại cuộc họp.

Sau 42 tháng triển khai, dự án đã thực hiện đầy đủ các nội dung, mục tiêu và đảm bảo tiến độ thực hiện. Trong đó, đã khảo nghiệm hoàn thiện và chuyển giao 4 quy trình kỹ thuật gồm: Quy trình nhân giống, trồng, chăm sóc và thu hoạch măng vót bền vững; quy trình sản xuất măng vót muối chua; quy trình sản xuất măng vót dầm tỏi ớt; quy trình sản xuất măng vót sấy khô bao gói hút chân không.

Phó Giám đốc Sở NN&MT Nguyễn Quang Trung phát biểu tại cuộc họp.

Dự án cũng đã xây dựng thành công mô hình cải tạo, thâm canh măng vót bền vững 10ha tại xã Sơn Liên (Sơn Tây). Xây dựng thành công 3 mô hình chế biến sản phẩm thực phẩm. Thành lập 1 Tổ hợp tác sản xuất măng vót; thiết lập và vận hành hiệu quả chuỗi liên kết từ canh tác đến tiêu thụ sản phẩm, đảm bảo lợi ích, tính pháp lý và bền vững cho các bên tham gia.

Ngoài ra, dự án đã đào tạo 20 kỹ thuật viên cơ sở và tập huấn cho 150 lượt nông dân về kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến, tiêu thụ sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; hỗ trợ đào tạo 5 kỹ sư chuyên ngành về công nghệ thực phẩm, sau thu hoạch, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Tổ chức 3 hội nghị chuyên đề với 50 người tham gia/hội nghị; công bố 2 bài báo trên tạp chí chuyên ngành; xây dựng 1 video phóng sự về măng vót.

Quang cảnh cuộc họp.

Tại cuộc họp, các thành viên hội đồng đã phân tích, đánh giá kết quả thực hiện dự án và thống nhất nghiệm thu dự án bằng hình thức bỏ phiếu theo quy định với kết quả đạt. Đồng thời, đề nghị cơ quan chủ trì chỉnh sửa, bổ sung số liệu và hoàn thiện báo cáo trên cơ sở tiếp thu ý kiến của các thành viên hội đồng.

Tin, ảnh: T.PHƯƠNG – M.LỰC