Mùa bí Vàm Răng
Đang vào đợt thu hoạch, những cánh đồng bí dọc tuyến đường ven biển Rạch Giá - Hòn Đất, thuộc xã Sơn Kiên (An Giang) nhộn nhịp từ sáng sớm. Nông dân hối hả ra đồng hái bông, tỉa lá và thu hoạch những quả bí đạt độ chín để bán.
Nông dân thu hoạch bí ở Vàm Răng, xã Sơn Kiên, tỉnh An Giang.
Gắn bó với cây bí Vàm Răng hơn 30 năm, anh Danh Vũ, ngụ xã Sơn Kiên,tỉ mẩn kiểm tra từng luống bí, trái bí chuẩn bị thu hoạch. Theo anh Vũ, mô hình trồng bí Vàm Răng mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân. Gần đây, nhờ tuyến đường ven biển mới hoàn thành, người dân còn tận dụng mặt bằng để bán bí tươi cho du khách và người dân qua lại, tạo thêm kênh tiêu thụ sản phẩm.
Những quả bí được trồng ở Vàm Răng nổi tiếng dẻo, thơm, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Ngay tại ruộng, bí sau khi thu hoạch được phân loại, cân trọng lượng và giao trực tiếp cho thương lái. Những chiếc xe chở bí rời ruộng, khép lại một mùa vụ canh tác và chuẩn bị cho đợt xuống giống tiếp theo.
Đến mùa thu hoạch, bí Vàm Răng được bày bán ven lộ, phục vụ người dân và du khách.
Ngoài bí trái, bông bí cũng được thu hoạch bán cho người dân và du khách.
Anh Danh Vũ chăm sóc ruộng bí.
Bông bí, đọt bí Vàm Răng xào thịt thơm ngon.
Hấp dẫn món bí Vàm Răng hầm dừa.
