Mật ong Trường Sơn trước bài toán tiêu thụ

Ông Trần Đình Doãn ở thôn Tân Hồng (xã Trường Sơn) hiện đang nuôi 40 đàn ong mật. Mỗi mùa mật ong, gia đình ông thu hoạch được hơn 200 lít mật. Nếu số mật ong trên được tiêu thụ hết, ông Doãn thu về hơn 70 triệu đồng. Tuy nhiên, những năm gần đây, mật ong tiêu thụ chậm, năm nào ông cũng thừa vài chục lít mật trong nhà.

Không chỉ gia đình ông Doãn, nhiều hộ nuôi ong trên địa bàn xã Trường Sơn cũng cùng chung cảnh ngộ. Ông Lê Văn Tiến, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) nuôi ong lấy mật Đại ngàn Trường Sơn cho biết: HTX hiện có 30 thành viên, duy trì khoảng 350 đàn ong. Trước đây, lúc cao điểm HTX có đến 600 đàn ong, mỗi năm thu về hơn 3.000 lít mật. Những năm gần đây, do lượng mật tiêu thụ chậm, HTX đã cắt giảm xuống còn 350 đàn, nhưng lượng mật thu được hàng năm vẫn không thể tiêu thụ hết.

Mật ong Trường Sơn là loại ong nội thuần hóa, chất lượng mật rất cao - Ảnh: P.P

“Năm nay cũng vậy, hiện nhiều hộ nuôi ong vẫn còn hàng chục lít mật trong nhà nhưng không tiêu thụ được. Đặc điểm mật ong không bảo quản được lâu, để lâu sẽ bị chuyển màu và giảm chất lượng nên buộc phải bán hết trong năm, sang năm sau là mùa quay mật mới. Do đó, bà con đang chật vật tìm cách để tiêu thụ sản phẩm”, ông Tiến cho hay.

Người dân đã chủ động đưa sản phẩm mật ong lên các trang facebook cá nhân, các hội, nhóm chuyên kinh doanh mật ong để quảng bá, rao bán trong và ngoài địa phương. Tuy nhiên, mật ong không phải là thực phẩm sử dụng hàng ngày như các loại nông sản khác nên tiêu thụ khó và rất chậm.

Mật ong nội của HTX nuôi ong Đại ngàn Trường Sơn đã được công nhận OCOP 3 sao, là loại mật ong rừng thuần hóa, ăn thức ăn tự nhiên, nên chất lượng mật rất cao. Tuy nhiên, do thị trường tiêu thụ khó khăn, nên người nuôi ong trên địa bàn đã giảm đàn rất nhiều.

Theo thống kê của Phòng Kinh tế xã Trường Sơn, hiện trên địa bàn xã có 2 HTX nuôi ong với khoảng 730 đàn. Thời gian qua, xã đã hỗ trợ các HTX xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng mật ong và tìm kiếm thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, với đặc tính thu hoạch vào mùa nắng nóng, người dân ít sử dụng mật ong, nhiều loại mật ong trên thị trường có giá bán quá rẻ nên khó cạnh tranh, dẫn đến rất khó tiêu thụ, tồn đọng nhiều.

Lâm An