Lợi ích bất ngờ khi ăn sáng trước 7h hằng ngày

Trong nhịp sống hiện đại, nhiều người vì bận rộn mà trì hoãn bữa ăn sáng, thậm chí bỏ qua hoàn toàn. Tuy nhiên, không chỉ bữa sáng quan trọng mà thời điểm ăn sáng cũng đóng vai trò then chốt đối với sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe đường ruột và hệ trao đổi chất.

Một bài phân tích trên PubMed chỉ ra rằng việc ăn sáng đều đặn, đúng giờ, đặc biệt trước 8h sáng, có liên quan đến chỉ số BMI thấp hơn và vòng eo nhỏ hơn so với những ai ăn sáng không thường xuyên hoặc trễ hơn.

Ăn sáng trước 8h sáng giúp cơ thể thon thả hơn. Ảnh: Freepik

Thêm vào đó, khái niệm chrononutrition (dinh dưỡng theo nhịp sinh học) cũng nhấn mạnh rằng ăn vào buổi sáng sớm, khi đồng hồ sinh học của cơ thể hoạt động mạnh nhất (khi ánh sáng mặt trời lên và hormone cortisol bắt đầu tăng), giúp tăng trao đổi chất, cải thiện hấp thu dinh dưỡng và hỗ trợ điều hòa cân nặng .

Khi ăn sáng đúng thời điểm, hệ tiêu hóa được "kích hoạt" nhịp nhàng, giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Ngoài ra, tuyến tụy tiết insulin ổn định vào sáng sớm, giảm nguy cơ rối loạn đường huyết – yếu tố liên quan đến tiểu đường và béo phì. Bữa sáng trước 7h cũng giúp tăng tốc trao đổi chất, khiến năng lượng được chuyển hóa hiệu quả thay vì tích tụ dưới dạng mỡ.

Ăn sáng trước 7h có thể dần dần cải thiện tình trạng sức khỏe đáng kể. Ảnh: Freepik

Ngoài ra, ăn sáng sớm còn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Việc nạp dinh dưỡng đúng lúc hỗ trợ lợi khuẩn phát triển, hạn chế vi khuẩn gây hại tích tụ. Những người ăn sáng muộn hoặc bỏ bữa có nguy cơ rối loạn vi sinh đường ruột cao hơn, dễ mắc các triệu chứng như đầy hơi, táo bón hoặc viêm đại tràng nhẹ.

Tất nhiên, để tối ưu lợi ích, bữa sáng cần đảm bảo cân đối dinh dưỡng – gồm tinh bột tốt (yến mạch, gạo lứt), đạm lành mạnh (trứng, sữa hạt, cá hồi), chất béo tốt (bơ, hạt lanh) và chất xơ (rau củ, trái cây ít ngọt). Tránh đồ ăn chiên rán, nhiều đường hoặc thực phẩm chế biến sẵn.

Bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng là yếu tố quyết định nguồn năng lượng cho cả một ngày dài. Ảnh: Vnaroma

Phương Thảo