Loài sâu nhìn 'sợ khiếp vía' 350.000 đồng/kg tranh nhau mua

Vào độ cuối thu đầu đông, khi những cánh đồng ven sông Vệ (Quảng Ngãi) thu hoạch xong vụ đậu, khoai, người dân lại tất bật với nghề đào sùng đất. Ảnh: Tiền phong

Sùng đất là ấu trùng của một số loài bọ cánh cứng, sống sâu trong lớp đất phù sa ẩm. Ảnh: Internet

Thân sùng đất béo tròn, trắng đục, dài 3–5 cm, thường xuất hiện nhiều ở ruộng mì, ruộng lạc hay khoai lang sau thu hoạch. Ảnh: Internet

Mùa sùng đất kéo dài từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch. Thời điểm này, đất ẩm và tơi xốp, tạo điều kiện lý tưởng để sùng phát triển. Ảnh: Internet

Trước kia, do hình dáng có phần ghê sợ nên nhiều người dân Quảng Ngãi chỉ đem sùng đất cho gà vịt ăn. Ảnh: Facebook

Sau này, nhờ vị béo ngậy và hương thơm lạ miệng, sùng đất trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua. Ảnh: Facebook

Để săn sùng đất, người dân mang theo cuốc, xô, rổ… ra bãi đất ven sông từ sáng sớm. Ảnh: Báo Quảng Ngãi

Đào sùng không quá khó nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Người dân phải nhẹ tay moi từng lớp đất để tránh làm giập sùng. Ảnh: Báo Quảng Ngãi

Sau khoảng 4 - 5 tiếng, mỗi người có thể đào được 1 - 2kg sùng đất. Ảnh: Báo Quảng Ngãi

Với giá bán sùng đất từ 300.000 - 350.000 đồng/kg, nhiều người có thể kiếm được cả triệu đồng mỗi ngày. Ảnh: Internet

Hoàng Minh (tổng hợp)