Kinh nghiệm nuôi cá năng suất cao của nông dân Tứ Kỳ

Gia đình anh Nguyễn Đình Đại ở thôn Gồm, xã Dân An dùng hệ thống cho cá ăn tự động

Chăm chút

Nhiều năm nay, nuôi cá là nguồn thu nhập chính của nhiều nông dân huyện Tứ Kỳ. Mỗi hộ đều không ngừng tìm tòi, ứng dụng kỹ thuật để tăng năng suất, giảm chi phí, tăng thu nhập.

Là hộ nuôi thủy sản có nhiều kinh nghiệm ở thôn Gồm (xã Dân An), năng suất nuôi cá của gia đình anh Nguyễn Đình Tâm luôn thuộc diện cao của khu vực. Với 9 sào nuôi cá truyền thống như trắm, chép, rô phi…, năng suất cá thường đạt từ 18 - 20 tấn/vụ, cá biệt có vụ lên đến 23 tấn. Không chỉ gia đình anh Tâm, một số hộ khác như Nguyễn Đình Thắng, Nguyễn Đình Đại… cũng đạt được năng suất cao như vậy.

Anh Nguyễn Đình Tâm ở thôn Gồm (xã Dân An) sử dụng dụng cụ đánh giá chất lượng nguồn nước ao nuôi thủy sản

Nói về bí quyết nuôi cá năng suất cao, anh Tâm cho biết cần nhiều yếu tố, song cốt lõi là chất lượng con giống. Cá giống phải được mua của cơ sở uy tín, nguồn gốc rõ ràng, khi vận chuyển cần tránh va đập mạnh và phải thả theo mùa. Trong quá trình nuôi, thường xuyên sàng lọc loại bỏ cá nhỏ, yếu và duy trì mật độ phù hợp để vừa tận dụng hết lượng thức ăn, tạo môi trường thoáng đãng. Chất lượng nguồn nước nuôi phải tốt. Những lúc thời tiết thay đổi, khi mưa xong hoặc trời nắng nóng gay gắt phải có biện pháp xử lý nguồn nước. Hệ thống sục khí trong ao lúc nào cũng hoạt động nhằm tăng lượng ô xi cho cá.

"Trong quá trình chăm sóc, không nên cho ăn nhiều bởi cá béo sẽ dễ mắc bệnh. Tôi kết hợp sử dụng nước từ sông Đình Đào và giếng khoan. Cần thường xuyên kiểm tra chất lượng nguồn nước nhằm phát hiện bất thường để có những điều chỉnh kịp thời", anh Tâm nói.

Hệ thống điện vận hành máy sục khí là điều kiện quan trọng để nuôi cá bền vững

Gia đình anh Nguyễn Hữu Doan ở thôn Nghi Khê (xã Tân Kỳ) có hơn 11 ha nuôi thủy sản. Nhờ áp dụng nhiều biện pháp, năng suất nuôi cá của anh đạt từ 30 - 32 tấn/ha/vụ.

Nói về kinh nghiệm nuôi cá của gia đình, ngoài con giống, nguồn nước, anh Đoan cho biết phải tính toán lượng thức ăn cho cá phù hợp, không nên cho ăn quá nhiều hoặc quá ít. Ao cá thường xuyên được kiểm tra nhằm phát hiện bất thường, có biện pháp xử lý kịp thời. Anh sử dụng hệ thống cho ăn tự động nhằm giảm chi phí, tăng hiệu quả kinh tế...

Xây dựng chất lượng

Hạ tầng nhiều vùng nuôi thủy sản của huyện Tứ Kỳ được đầu tư bài bản, thuận lợi trong vận chuyển hàng hóa

Phát huy lợi thế có những con sông lớn chảy qua, UBND huyện Tứ Kỳ khuyến khích nông dân mở rộng diện tích nuôi thủy sản. Huyện hiện có 1.783 ha thủy sản, năng suất trung bình đạt 9 tấn/ha/vụ. Mỗi năm nông dân nuôi được 1,5 vụ.

Để nâng cao năng suất, chất lượng thủy sản, huyện Tứ Kỳ đã xây dựng liên vùng nuôi thủy sản ở các xã Tái Sơn, Quang Phục, Tân Kỳ rộng gần 300 ha, thu hút 455 hộ tham gia. Các hộ được tập huấn kiến thức nuôi thủy sản, tham quan mô hình... để ứng dụng nuôi cá của gia đình. Do đó, năng suất của các hộ nuôi tại đây đạt từ 30 - 35 tấn/ha/vụ, cá biệt có hộ đạt từ 45 - 60 tấn/ha/vụ. Năng suất này cao hơn mức bình quân của huyện từ 21 - 50 tấn/ha/vụ. Doanh thu mỗi ha nuôi cá đạt từ 500 - 700 triệu đồng, sau khi trừ chi phí người dân lãi từ 150 - 175 triệu đồng/ha.

Hệ thống sục khí được vận hành liên tục, tạo ô xi cho cá

Cùng với nâng cao năng suất, nông dân Tứ Kỳ luôn chú trọng chất lượng sản phẩm. Anh Nguyễn Hữu Doan ở thôn Nghi Khê (xã Tân Kỳ) cho biết cá nuôi phải đủ thời gian, ít nhất 7 tháng mới thu hoạch thì thịt cá mới dai, không bị bột. Anh hạn chế sử dụng thuốc, chế phẩm sinh học. Cải thiện nguồn nước bằng việc sử dụng nước giếng khoan kết hợp nước sông. Khi cá chuẩn bị được thu hoạch, anh cũng giảm lượng thức ăn xuống để tránh lãng phí, cá lại săn chắc.

Để khẳng định chỗ đứng trên thị trường, hiện nay UBND xã Dân An có kế hoạch xây dựng một số vùng nuôi đạt tiêu chuẩn VietGAP. "Chúng tôi xác định phải chú trọng nâng cao chất lượng thì sản phẩm của nông dân mới đứng vững được trên thị trường. Xã sẽ có những biện pháp phù hợp để nâng cao chất lượng cá cũng như các loại thủy sản khác của địa phương trong thời gian tới", anh Phạm Sơn Tùng, Chủ tịch UBND xã Dân An cho biết.

THANH HÀ