Không chỉ để nấu cơm, nồi cơm điện còn có thể làm 5 món này cực tiện

1. Trứng hấp

Ảnh minh họa. (Nguồn: Internet)

Nồi cơm điện có thể tận dụng để hấp trứng với thịt băm, nấm, cà chua hoặc sữa tươi. Hơi nóng giúp hỗn hợp trứng chín tương đối đều, tạo thành món mềm, béo và dễ ăn. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ khi không có nhiều thời gian nấu nướng.

2. Cá hấp

Ảnh minh họa. (Nguồn: Internet)

Cá làm sạch, ướp cùng gừng, hành và gia vị rồi đặt vào xửng hấp của nồi cơm điện. Cách chế biến này không cần nhiều dầu mỡ, thịt cá giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên. Nếu nồi có xửng hấp đi kèm, bạn còn có thể hấp cá cùng rau củ để hoàn thành một bữa ăn trong cùng một lần nấu.

3. Cơm ngũ sắc

Ảnh minh họa. (Nguồn: Internet)

Thay vì chỉ nấu cơm trắng, có thể kết hợp gạo với cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm, xúc xích hoặc thịt bò viên để tạo thành một nồi cơm nhiều màu sắc. Các nguyên liệu được sơ chế và cho vào nồi cùng thời điểm phù hợp, sau đó nấu như cơm thông thường. Thành phẩm vừa bắt mắt, vừa giúp bữa ăn có thêm nhiều nhóm thực phẩm mà không cần sử dụng quá nhiều dụng cụ.

4. Sữa chua

Ảnh minh họa. (Nguồn: Internet)

Nồi cơm điện cũng có thể tận dụng để ủ sữa chua nhờ khả năng giữ nhiệt tương đối ổn định. Sau khi pha hỗn hợp sữa và men, chỉ cần cho vào các hũ sạch rồi đặt vào nồi cơm điện để ủ. Có thể cho thêm một lượng nước ấm bên ngoài hũ để tạo môi trường ấm. Sau thời gian ủ thích hợp, sữa sẽ lên men và tạo thành sữa chua có vị chua dịu, kết cấu mềm mịn. Lưu ý: Không nên bật chế độ nấu liên tục trong lúc ủ vì nhiệt quá cao có thể làm ảnh hưởng đến hoạt động của men.

5. Pizza

Ảnh minh họa. (Nguồn: Internet)

Không có lò nướng vẫn có thể thử làm pizza bằng nồi cơm điện. Đế bánh được cán vừa với lòng nồi, sau đó phủ sốt cà chua, phô mai và các loại nhân yêu thích như xúc xích, thịt nguội, nấm hoặc rau củ.

Khi nấu, cần kiểm tra thường xuyên để tránh đế bánh bị cháy. Thành phẩm sẽ khó có lớp đế giòn như pizza nướng bằng lò chuyên dụng nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu làm một món ăn nhanh tại nhà.

Một số lưu ý khi tận dụng nồi cơm điện để chế biến món khác

Ảnh minh họa. (Nguồn: Intenet)

Kiểm tra trước xem nồi có xửng hấp hoặc chế độ phù hợp hay không.
Không cho nguyên liệu vượt quá dung tích cho phép của lòng nồi.
Với các món cần nhiệt thấp như sữa chua, không bật chế độ nấu liên tục.
Không dùng dụng cụ kim loại để đảo hoặc lấy thức ăn vì có thể làm xước lớp chống dính.
Với các món cần làm chín hoàn toàn như cá, thịt, trứng, nên kiểm tra kỹ độ chín trước khi ăn.
Không phải loại nồi cơm điện nào cũng phù hợp để làm bánh hoặc pizza, vì vậy cần điều chỉnh thời gian theo công suất thực tế của nồi.