Không cần sữa đắt tiền, trẻ vẫn phát triển chiều cao nhờ bữa sáng đủ dinh dưỡng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển chiều cao. Một chế độ ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng không chỉ giúp trẻ khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng mà còn hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển hệ xương, chiều cao và thể lực tổng thể.

Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, đúng cách sẽ giúp con phát triển chiều cao, khỏe mạnh. Ảnh minh họa

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cải thiện chiều cao, bữa sáng của trẻ cần đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất chính gồm canxi, protein, tinh bột tốt, vitamin và khoáng chất. Trong đó, canxi đóng vai trò thiết yếu vì là thành phần chính cấu tạo nên xương. Nguồn canxi lý tưởng cho bữa sáng là sữa tươi, sữa chua, phô mai, đậu phụ và rau xanh đậm như cải xoăn hoặc rau bina. Một ly sữa vào buổi sáng kết hợp cùng một phần sữa chua hoặc phô mai sẽ giúp tăng cường mật độ xương cho trẻ.

Bên cạnh canxi, protein cũng cần thiết cho sự tăng trưởng tế bào và sản sinh hormone tăng trưởng. Các thực phẩm như trứng, thịt nạc, cá, tôm hoặc đậu nành nên được đưa vào bữa sáng thường xuyên. Ví dụ, món cháo thịt bằm, trứng luộc hay bánh mì kẹp trứng và cá hồi vừa dễ chế biến vừa giàu đạm, hỗ trợ phát triển cơ bắp và chiều cao.

Các thực phẩm như trứng, thịt nạc... nên được đưa vào bữa sáng thường xuyên. Ảnh minh họa

Tinh bột là nguồn năng lượng chủ yếu, tuy nhiên, nên ưu tiên các loại tinh bột hấp thụ chậm để trẻ no lâu, ít tăng đường huyết và hỗ trợ trao đổi chất hiệu quả. Một bát cháo yến mạch, lát bánh mì nguyên cám hay khoai lang luộc là lựa chọn phù hợp cho trẻ vào buổi sáng.

Không thể thiếu trong bữa sáng là rau củ và trái cây tươi, vì chúng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự chuyển hóa và phát triển xương, đặc biệt là vitamin A, C, D và K. Một quả chuối chín hoặc ly nước cam tươi sau bữa sáng không chỉ giúp trẻ tiêu hóa tốt mà còn thúc đẩy hấp thu canxi.

Rau củ và trái cây tươi là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa sáng của trẻ. Ảnh minh họa

Ngoài các yếu tố trên, ánh nắng buổi sáng đóng vai trò hỗ trợ tổng hợp vitamin D cho cơ thể. Đây là yếu tố cần thiết để canxi được hấp thu hiệu quả vào xương. Vì vậy, sau bữa sáng, trẻ nên được vận động nhẹ ngoài trời khoảng 15 đến 20 phút trước 9 giờ sáng để tiếp nhận ánh nắng tự nhiên.

Một bữa sáng lý tưởng cho trẻ em trong độ tuổi phát triển chiều cao không cần cầu kỳ nhưng cần đủ chất. Việc duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ và khoa học mỗi ngày sẽ giúp trẻ có nền tảng vững chắc cho sự phát triển toàn diện về thể chất, đặc biệt là chiều cao.

Yến Nguyễn