Khởi tố đối tượng dùng hàn the để sản xuất giò, chả thịt lợn

Ngày 29/8, thông tin từ Công an TP Hải Phòng cho biết, cơ quan CSĐT của đơn vị vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Vũ Thị Hường về tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm".

Trước đó, vào ngày 30/7, Công an phường Hưng Đạo (TP Hải Phòng) phối hợp với các lực lượng chức năng phát hiện bà Vũ Thị Hường (SN 1968, trú tại thôn Tiến Minh, xã An Khánh, TP Hải Phòng) có hành vi sử dụng hàn the vào chế biến thực phẩm.

Nơi sản xuất chả thịt lợn có sử dụng hàn the. Ảnh: Cơ quan Công an.

Cụ thể, bà Vũ Thị Hường đã dùng hàn the (là chất không thuộc danh mục được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm) để sản xuất 129kg giò và 18,3kg chả thịt lợn, nhằm mục đích mang đi bán. Tổng giá trị số thực phẩm trên 20 triệu đồng.

Việc sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm là hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vụ việc là lời cảnh báo đối với các cơ sở, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Mọi người cần tuyệt đối tuân thủ các quy định về sử dụng phụ gia, nguyên liệu trong chế biến; không vì lợi nhuận mà sử dụng các chất ngoài danh mục được phép.