Khởi nghiệp từ mô hình chăn nuôi khép kín

Bỏ việc làm ổn định để nuôi heo

Làm quản lý tại một ngân hàng, chị Vân có cuộc sống ổn định cùng chồng, con ở Thành phố Hồ Chí Minh gần 15 năm. Năm 2021, trong một lần về thăm ba mẹ ở thôn Tà Ka, xã Bờ Y, thấy ba mẹ chăn nuôi, chị Vân lóe lên suy nghĩ về hướng phát triển chăn nuôi khép kín.

Trở về thành phố, chị dành gần 2 năm vừa làm vừa đăng ký học các lớp học online về thú y, đồng thời hoạch định kế hoạch chăn nuôi bền vững. Khi đã tích lũy kiến thức, chị quyết định nghỉ việc, thuyết phục chồng con về quê.

“Tuổi 30, rời bỏ công việc ổn định để bắt đầu hành trình mới không dễ dàng. Sau quyết định còn là cuộc sống kinh tế, là gia đình, các con. Tôi cùng chồng, con về quê khởi nghiệp”, chị Vân chia sẻ.

Chị Phan Tấn Tường Vân (33 tuổi), ở thôn Tà Ka, xã Bờ Y nuôi vịt bán công nghiệp.

Ngày chị Vân đậu đại học và có công việc ổn định trong thành phố lớn, gia đình rất kỳ vọng, khi nghe chị bỏ việc để về... chăn nuôi, cả nhà ai cũng phiền lòng và lo lắng. Nhưng vốn biết cô con gái có tính quyết đoán, mạnh mẽ, làm việc gì đều nỗ lực tới cùng nên cha mẹ cũng yên tâm phần nào.

Từ quỹ đất có sẵn của ba mẹ, chị Vân làm trang trại chăn nuôi gà, vịt, heo. Ba tháng đầu khi trang trại đi vào hoạt động, chị túc trực tại chuồng. Trở thành bác sĩ thú y cho đàn gà, vịt, heo trong trang trại, chị Vân tự tiêm phòng vắc xin; vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, thoáng mát, phòng tránh dịch bệnh. Chị không lạm dụng các loại kháng sinh trong điều trị bệnh cho gia súc, gia cầm mà để chúng tự tạo đề kháng, chống chọi bệnh.

Chăm sóc tốt, kỹ càng, khoa học nên gia súc, gia cầm khỏe mạnh, phát triển. “Những bữa cơm của tôi chủ yếu ở chuồng trại. Nhiều đêm tôi thức trắng, lọ mọ ở chuồng heo, chuồng gà để theo dõi, tìm hiểu đặc tính sinh học của chúng. Tôi đối chiếu giữa lý thuyết và thực tiễn, vắt óc tìm ra cách làm phù hợp nhất”, chị Vân kể.

Nhưng giữa ý tưởng và thực tế luôn có khoảng cách. Ban đầu, chị nuôi hơn 2.000 con gà, vịt, đến ngày xuất bán, thương lái thất hẹn. Gà, vịt trưởng thành ăn rất nhiều, chị phải thêm chi phí để nuôi. Có lúc, hai vợ chồng phải chở từng sọt vịt đi bán.

“Thời điểm đó tôi mất ngủ, suy nghĩ rất nhiều. Thất bại từ những bước đầu tiên không làm tôi nản chí mà càng thêm quyết tâm phải làm đến cùng. Tôi nhận ra nguyên nhân là do phụ thuộc vào thương lái, nên tập trung tìm kiếm thị trường tiêu thụ”, chị Vân chia sẻ.

Chị Vân cùng chồng nghiên cứu thị trường, xác định đối tượng khách hàng, mục tiêu, xu hướng tiêu dùng. Bắt tay lại từ thất bại, giải bài toán ngược “từ thị trường đến sản xuất”, chị dần tìm ra lối đi riêng.

Tối ưu nguồn thức ăn

Trang trại rộng gần 2ha được chị Vân chia thành từng khu vực chăn nuôi gà, vịt, heo. Mỗi chuồng được vệ sinh sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát. Lấy ngắn nuôi dài, chăn nuôi theo hướng bán công nghiệp, kết hợp giữa thức ăn công nghiệp và tự nhiên cho đàn gia súc, gia cầm.

Với cách làm trên, sản phẩm gà, vịt đưa ra thị trường cho thịt ngon hơn so với việc nuôi hoàn toàn bằng cám công nghiệp nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Mỗi tháng chị Vân xuất bán khoảng 5 nghìn con vịt, gà.

Số tiền bán gia cầm, chị đầu tư vào nuôi heo. Tương tự như gà, vịt, sau thời gian sử dụng cám công nghiệp, chị chuyển dần sang thức ăn tự nhiên đối với đàn heo thịt.

“Cùng với cám gạo, cám bắp, biết cách tận dụng các nguồn thực phẩm tự nhiên, tôi vừa tiết kiệm chi phí, vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho đàn heo”, chị Vân cho biết.

Hiểu cách chăn nuôi, đánh giá chất lượng sản phẩm qua thực tế sử dụng, mỗi lứa heo nhà chị Vân đều được người mua với giá cao hơn so với giá thị trường. Với cách làm khác biệt so với nhiều hộ dân trong vùng, 3 năm nay, chị Vân thu lợi nhuận hơn 2 tỷ đồng/năm từ trang trại chăn nuôi.

“Tôi sử dụng lợi nhuận tái đầu tư cho chăn nuôi. Vừa làm vừa rút kinh nghiệm, tôi học hỏi thêm để có mô hình sản xuất khép kín, hướng đến phát triển chăn nuôi bền vững”, chị Vân chia sẻ.

Chăn nuôi khép kín, chị Vân làm men vi sinh để ủ phân chuồng, tăng mật độ vi khuẩn có lợi, ức chế và tiêu diệt các vi khuẩn có hại. Có nguồn phân bón dồi dào, chị mở hướng để ba mẹ phát triển diện tích trồng dâu, nuôi tằm, tạo thêm thu nhập. Những nỗ lực vượt khó đang được thể hiện bằng kết quả cụ thể đã tạo thêm động lực để chị tiếp tục cố gắng hơn trong thời gian đến.

“Hiện nay trang trại đang tạo việc làm thường xuyên cho 2 lao động; vừa mang lại thu nhập cho gia đình và cung cấp cho thị trường sản phẩm chất lượng. Đó là động lực, niềm vui để tôi tiếp tục đi trên con đường không mấy dễ dàng”, chị Vân bày tỏ.

Bài, ảnh: HOÀI TIẾN